Великден за да се срещне с козунаци, боядисани яйца и Великден. Рецептата трябва да призная, е проста, но вкусът на този Великден е просто невероятно, тя дори до известна степен наподобява извара извара деца.
СЪСТАВКИ
- Извара 500 грама
- Egg 2 Стъки
- 100 г кисел
- Масло 100 грама
- 100-120 грама захар
- Ванилия захар 1 чаена лъжичка
- 80-100 грама стафиди
- 50 грама бадеми
- Портокалова кора 1 чаена лъжичка
Сглобяването стафиди и се покрива с вряща вода. След 10 минути, се изсушава вода и се суши на въздух върху попивателна стафиди.
Изварата се пресоват през сито. Можете да го нарежете пасатор, но структурата ще бъде не малко едни и същи, така че е най-добре да го пропуснете през месомелачка с глоба мрежа.
Добави към крема сирене пюре жълтъци или яйце, заквасена сметана, меко масло, захар (обикновен и ванилия). А сега можете да използвате блендер: прекъсва / разбъркайте всичко заедно в получаване на хомогенна маса.
Спред масата извара в малка саксия, сложете го в тенджера с гореща вода до дъното на вода съответната. Сложете на котлона на пожар е малко под средното, и се разбърква непрекъснато. Когато масата се нагрява, тя започва да се топи и да стане течност, и след това започва да се сгъсти. Когато тя ще започне да се пръкват балони, свалете от огъня. Този процес отнема 20 минути
Поставете тенджерата в купа с лед и вода, като се започва разбъркване извара маса до пълното охлаждане.
Свързани статии