Спомням си последния ми парче краве сирене с боровинки. Помня деня, когато отиде на разходка, видях една любопитна крава, я разпознава като човек - и животът ми се промени. Спомням си един кух звук, с който парчето сирене падна до дъното на кофата за боклук само около един час по-късно.
Станах vegankoy не, защото аз вече не харесва вкуса на продукти от животински произход; Станах vegankoy, защото аз вече не искаше да участва в експлоатацията на животни, така че идеята за имитация на вкусове, текстури, и дори външни видове храни, от които се е ползвал изглежда доста приемливо за мен. На Великден направих "шунка" от сайтан. Аз дори нарези върха на диаманти, завързана с пикантни карамфил и излива соса на кленов сироп и горчица преди печене; Аз все още снимка на ястието след това се съхраняват в цифров албум, защото тогава аз съм горд с това. И сега тя ме отвращава, а аз едва сега започва да се разбере защо.
След като в някои кулинарни група в интернет, видях снимка на вегетариански ястия под формата на варени пуйка: с "крака", "крила" и "кухина" за пълнене - и това ме накара да осъзная странността на свръх около симулира работа на животински продукти. "Advanced" veganki и вегани ентусиазирано възкликва колко "истински" се оказа, възхищавайки се на сходството яде мъртвото създание. Тези, които се изразява неодобрение на (не бях сред тях ;! Бях твърде изненадан), които не се препоръчват, за да се отпуснете и да оценявам шегата. Виц за имитация мъртва птица лежи в коритото на върха на шепа зеленчуци, с кухина пълнени галета с подправки, струнни белезници на хартия и се свързват канап; Може би това съм аз, но аз не виждам нищо смешно, че си спомня ужаса, през който животните трябва да премине, за да се превърне вечеря.
Има вегетариански бургери с кръв, понякога с добавка на синтез хем да имитират вкуса на кръв; веган скариди се прави и цветни, така че те изглеждат точно като морски създания; вегетариански изкуствени птици или части от птици, покрити с хрупкава "кожа", някои от които са с имитация на тимусната кост 1, в случай, че си мислят, че празнична храна не може без, заедно с един приятел да се представи като, ако се опитвате да се прекъсне костите на изкуствено животно която току-що яде. И там е това нещо, което е от голямо значение.
"Изкуствен месо" - е, като правило, един от тези, които причиняват раздори между veganok и вегани. Някои твърдят, че то улеснява прехода neveganov, което им дава възможност да се повтаря за курсовете, които те са свикнали с подобен текстура и вкус, но без използване на животни. Други казват, че е по-добре да се яде такива продукти от животински продукти. Някои veganki вегани и дори се надяват, че тези продукти са "измамени" от семейството и приятелите си и ги накара да разберат, че силата на веганите не е много по-различно от това, което те са свикнали да ядат.
Без значение колко е вярно тези твърдения са или как оправдано тези надежди, това не означава, че не можем да говорим критично за това дали има власт по този начин проблема, макар и да не е неетично.