Вашата поръчка е приета: аз работех в пицария

Експериментирайте с чувство за отговорност за съдържанието на кутията.

20 минути преди началото на

Експеримент, ние се съгласихме с управителя на компанията Питър Tenom. Той ме чакаше в офиса на С-1. Казах му, че това, което искахме от него и каква допълнителна информация е необходимо да работят по цял ден без проблеми. Петър им казал всичко необходимо и повече. Направих една обиколка на магазина, показа къде да заготовката, която получава обаждания, а след това отидохме в офиса му, където се говори за марката, предоставяйки малко на пица в Ташкент.

Марката е по-различно? Той е гражданин, дори и кутията е декорирана в ориенталски стил и името на случая - "Tantanavy", "Muborak", "Хан". Има класически версии - "Комбинация", "Маргарита", "месо", но съставките и да опитат различни от оригинала. Това е така, защото местните продукти. Тя изяснява въпроса със заглавие - "chopar" от стария узбекски означава "пратеник". По-рано, през този човек преминал важна предпоставка за постовете в ханство ханство.

"Choparovtsy" първа излезе с носилката под пицата - толкова по-чист и по-хигиенично и мастни капки не се разпространяват върху кутията. Фирмата разполага с четири точки в града, и на опаковката има уплътнение, като гаранция за първия свежест.

Сума за доставка се нарича веднага, тъй като мениджърите да следят къде той влезе в ред и от по-лесно и по-бързо, за да оставиш пицата на клиента. Ние не достави на командата, използвайте "choparovtsy" аутсорсинг. Петър казва, че в идеалния случай те биха искали да имат свои собствени куриери, но това ще се нуждаят от пари, те се натрупват. Бихме искали да имат свои мотопеди или автомобили с логото, като по филмите, а в spetsforme избавител. И наистина марката се опитва да работи активно с доставката.

График във всички точки са различни. Така например, в Самарканд Darvoza за доставка "Chopar" е отворен от 10 до 14:30. Петър също спомена, че много хора искат да работят нощна смяна, но не всички успяват.

И ние говорихме за това, че потребителите умен днес, той има с какво да сравним и че действието "Книгата един и ще получите втората безплатно" - е нещо, мътна и подозрителни. "Chopar" това не е така, защото в основата си тези действия показват, че, може би, малко развалят продуктите.

първият тест - кол-център

Компанията откри кол център. веднага да получават входящи повиквания, да ги обработва и изпраща на клона, от който корабоплаване гост ще бъде по-евтино и по-бързо. От приложение "Chopar" отказано. Каза, че е голям поток на трафика, както и в интернет в Узбекистан относително скъпи, много проблеми с актуализации. Броят на хората, които са използвали приложението, доколкото е възможно стесняване, не всеки може да изтеглите.

Над клавиатурата, аз светна менюто, така че мога да кажа ясно посетителя, дали има ги избрания пица, или да ни кажете какво е в салатата.

Задължително задача "choparovskogo" оператор - за да напише телеграма, за да се изчисли и да изпрати правилния бранша. Помислете за реда Трябваше да изключи микрофона, така че гостът не чу моите междуметия. Между другото, първата покана съм забравил да изключи микрофона и специален ред повтаря на глас, че Алим имал време да се изчисли всичко, това е страхотно аз спасявани. След изпращане на поръчката до клон, където пицата доставени до местоназначението, получих съобщение за потвърждение "OK".

Бях подготвен за обажданията, аз бях напълно уверен за успех, но се случи неочакваното - от порядъка на узбекски. Знам, че малко по-узбекски, но не и на ниво, за да кажа това, което е в менюто. На въпроса, отговор повикване беше трудно - на моменти аз не разбирам какво искат от мен. Нервно погледнах Алим, се опитал да го даде на слушалките, но беше зает. Като събира воля в юмрук, той започна да се отговори на въпросите си. С грешки, разбира се. Нямам представа как се е случило, но аз са се съгласили да приемат реда и учтиво каза довиждане.

Това беше най-непредсказуем момента на експеримента. Още проблеми възникнаха. Докато хората са постоянно задават въпроси, които бях трудно да се отговори, ние Алим разбираха още от пръв поглед.

Ние искаме всеки "А" Хан "- този път с кон месо? Защо е тогава Хан, ако конско месо? "," Защо не е нужно кокс, вече уморени от това Pepsi печели в супермаркетите също продават на клада! "Или" Момичето, какво ще посъветвате? О, не, аз не искам салата, както можете да се яде салата с пицата? Какво друго ви посъветва? Въпреки, че чакането и какво ли салата? "Един клиент ми каза, че свири КВН и гладни. След купища странни въпроси, реших да не се ядосвам, когато разбра, че действията му не успяват команда. Аз винаги ще има този неописуемо усещане за себе си.

В един кол център, аз бях в състояние на импулсивно - този успех, поражението. След това се събудих луд адреналин в мен - аз исках да говоря с хора, но трябваше да напусне тази стая и да отидете да продължи експеримента.

Стъпка следващия - аз съм на касата

Това е време да се сбогува с Алим. Питър ми обясни, че отиваме на друго място, където работя като касиер, тъй като той беше този, който обработва поръчки, потвърждава получаването им на място, почивките проверяват. Това беше на касата пише заветната "OK", след което започва процеса. Той дава сигнал към кухнята, а пицата се поставя в пещ. Касиер - връзка между оператора и доставчика.

Помогнах на касата Muhayo. Той показа как да вземат заповед, обадете се на освободителя и да се държат с клиентите на място. Когато си мисля за това, имам в главата ми се появи думата "спешно". В един момент тя се казва около пет пъти.

Аз имам в вкуса, перфорирани проверки - едната се наляво, друг даде доставчик на цветя с пица, така че той пое своя гост. Нищо сложно, но малко странно разделяне на две части: работа в заведения за хранене и да общуват по доставка с главния готвач, опаковчик и доставчика.

най-добрите ми час

След известно време аз бях от другата страна на касовия апарат, като доставчик на пица. Най-накрая. Помислих си, и отиде да Muhayo отново. Те ми дадоха една кутия, запечатани със специален печат, който бе споменато по-горе. И като я видях, ми напомни на една част от един филм, където доставчикът изяде наденица пица и се тестото с ями. С този печат на тази ситуация е нереално, сякаш за да го залепите отново, то ще се види, че кутията по някаква причина се отвори.

Сложих една пица в специална термо-чанта. така че да остане горещо. Аз трябваше да отида до доставката на един, но не може да го направи по две причини: първо. Аз не знам как да карам, и на второ място. Аз не знам къде да отида. В крайна сметка, аз отидох с доставчика, но този път той е просто един шофьор. Седнах пред и смятат, че аз съм като ценен парцел. По времето, когато имаше време до 10 минути, но пропусна 7, аз изтъквам.

Приближаване на клиентите у дома, аз ги нарича, отчитането на доставката. И така три пъти. Първите два клиентите оттеглят своите поръчки и платени най-бързо се върнаха в къщата. Но в третия ми се обадиха от другата страна на клиента, което изглежда е било много скучно, тя попита много въпроси, се интересува от времето, аз едва избягал от него.

За определили себе си два проблема, които могат да се изправят един неопитен пица доставчик на цветя. Първият - Корк. Два пъти имаме с шофьора безопасно доставят от порядъка на време, но на третия накратко заби в Pakhtakor. Всички седнал в колата, за да запази спокойствие, но ме беше срам пред клиента, защото не сме забави, но ние можем да го направим. Все още беше неудобно за това, което храната да се разхладите, гостите ще ни потърсят отново, е бил принуден да върне парите, и вече няма да има контакт работи. Но, за щастие, ние стояхме в задръстване само на две минути и успя да достави всичко-в-време.

Вторият проблем - винаги мислим за съдържанието на кутията. Всяко разтърсване, дори и най-незначителното, което предполага, че пицата малко деформирани и вече не е кръгла, или Pomidorka към рикоширала и вероятно вече се намира в ъгъла на наказателното поле. Веднъж представено лицето на клиента и ме хвърли в треска. Но след това водачът обяснил, че не е нужно да се притеснявате - ". Всичко е наред и всичко е обмислено"

Той се чувствах малко странно, но това е лесно за мен, когато дадох последната пица.

Това е време, за да завърши статията

Най-силната точка в моя експеримент беше реализацията. Аз седнах на задната седалка с пица в ръката си и осъзнах, че носят храна - тя е отговорна. Струваше ми се, че това, което правя нещо велико. Това в никакъв случай не е невъзможно да Дент, олово охладена или вкус, но това, което мога да кажа, че се боеше да погледне към нея.

На мен ми хареса. Никога не го пише в края на текста, но този път аз ще пиша. Така че, за да привлече професията, че аз дори се зачуди избавител доход и си помислих: какво ще стане ако, вместо да пишете ...