За да се подготви ориз овесена каша с пиле, аз предпочитам пилешките парчета с кости - на пищяла, или, както е в този случай, на облегалката. Така че, струва ми се, вкусът е наситен, отколкото използването на филета. Първата стъпка е пилешките парчета са добре измити, и дават сухи.
На следващо място, запържете пилето обратно в тигана, като облегалката е достатъчно мазнини по себе си, не е необходимо да добави масло по време на пържене. Фрай до златисто кафяво, не, докато не е готова.
Почистете морковите и лука, след това моркови втрива на ренде груби, и лука нарязан на ситно.
Ориз и промива. Моркови, лук и ориз добави в тиган с пържени пилешки гърба. Добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус. Разбърква се и се изпържи всичко за около пет минути, ориза и зеленчуците се накисват мазнини от пиле.
След това добавете в тигана на водата толкова много, че да покрива изцяло ориза. Довежда се до кипене, намалява огъня и варете, като се разбърква периодично.
При липса на течност в тигана - овесена каша е готова. Поднася се горещо.
Свързани статии