Глава 5. туристическата индустрия и нейната структура
Туристическата индустрия е многостранна. Много предприятия, фирми и организации, участващи в обслужването на туристите. Появата на туристическия бизнес в резултат на интензивното развитие на регионални и международни борси за туризъм и силна фрагментация на потребителите и производителите на туристически услуги (хотели, ресторанти и т.н.), както по време (началото на придобиване и продажба на екскурзии) и в пространството (различни държави, дори континенти пътуват) ,
5.1. Туризъм пазар и насърчаване на туристическите продукти
Пазарът на туристически услуги - е възможността за търсенето и предлагането на туристически услуги. Концепцията за "предложения на пазара на туристически услуги" включва както на материалната база на туризма и туристическите услуги, продукти, качество и пълно разкриване на което е възможно само с добре развита инфраструктура за почивка. -1 туристически пазар икономическа система взаимодействието на четири основни елемента:
1) туристически търсенето;
2) предлага туристически продукт;
3) цената;
4) конкуренция.
Модерен туристически пазар е достатъчно развит. Като всеки друг пазар, туристическия пазар в момента претърпява развитие от пазар на продавача, когато производителят реши кой продукт, колко да произвеждат и къде да се продават на пазара на купувача, купувачът прецени, че, до каква степен и при какви разходи за производство производител.
Туристическата индустрия е диференцирана достатъчно и предлага разнообразие от възможности за специализиран транспорт. Почти всеки турист заявка могат да бъдат удовлетворени: летен круиз в студения арктически шир, където домакин полярни мечки; спускане на катамарани по река Замбези африкански напразно сред очакващите хипопотами и крокодили; Седмица по време на парти в Западния американски ранчото с конна езда за обучение и каубойски умения; планинско колоездене обиколка на неравни пътища от Непал или джип сафари през боливийския Андите, където всяка миля на пътуването е на надморска височина от над 2500 м, и така нататък. г.
Образуване на туристическия продукт се състои от услуги на много фирми, които са пряко свързани с обслужването на хора на почивка и пътуване. Те включват транспортни фирми, кетъринг, хотели, забележителности и образователни организации, хазартни заведения, спортни и курортни организации и др. Г.
Процесът на промоция на туристически услуги за крайния потребител - процесът не е права линия, често не предвижда незабавното им връзка. В процеса на насърчаване на туристически услуги са оборудвани с така наречените туристически продукти (чрез туристическа агенция) и посредством системата за разпределение (чрез туристическа агенция), се съобщава на потребителя. Схемата е показана на Фиг. 5.1.
доставчици на услуги
потребителите
Фиг. 5.1. Схемата за насърчаване на туристическите услуги от доставчиците на услуги за потребителите
5.2. Диференцирането на туристическия пазар
Всички видове предложения за туристическия пазар трябва да бъдат ориентирани към отделния потребител, неговите желания, вкусове и туристическа дестинация.
Вкусовете на хората могат да бъдат различни. Това зависи от тяхното финансово състояние, начин на живот, възраст, семейно състав и други фактори. туристическа дестинация в три различни хора и различни: някой, който идва на почивка в близост до вода, някой иска да прави в свободното си дейности или изучаването на английски език, който се интересува от разглеждане на забележителности и музеи, и някой е необходимо само забавление.
За разграничаване на туристическия пазар е създаването на съответните теми, за размера и състава на доставчика на туристически услуги. Разбира се, че е важно да има разбиране на националните вкусове и навици на гостуващите туристи и да вземат това предвид, когато се показват (например, при изготвянето на менюта, и така нататък. Г.).
Фиг. 5.2. Движеща сила на първоначалния диференциация на туристическия пазар
5.3. Видове туристически бизнес
Туризъм - Моншау тази индустрия, която включва различни видове бизнес. В областта на туристически услуги да намерят своя път много фирми, организации и фирми. От статистическа гледна точка видове туристически предприятия предприемачеството в туризма може да бъде представен на следната диаграма (фиг. 5.3).
Фиг. 5.3. предприятието система в областта на туризма
Според експерти, най-голямо влияние върху развитието на туризма са: Hospitality, транспорт, Туристически агенции, turopereyting и глобалните компютъризирани системи за резервация и архивиране (GCS).
Хотел компании са като в основата на всеки туристически продукт. Настаняване винаги е включена в службите на пакет (SET), независимо от пътуването или празник. Ето как хората, че всеки ден той трябва да си почине, трябва да разполагат с една нощувка. Тези основни услуги и предоставяне хотелски компании от различни видове и нива на обслужване. Поради това, наличието на предприятията на хотела в даден регион, туристическия център на значителен ефект върху възможността за получаване на посетителите. В допълнение, нивото на гостоприемство и стандартите за обслужване до голяма степен се отрази на стандартите за туристически услуги като цяло.
Транспортът също така съществена част от всяко пътуване, тъй като предполага се движи в пространството. Транспорт много по-лесно и помага на тези движения. Модерен транспорт дава много възможности за туристите да се ориентират, когато пътуват до всяка, дори и най-голямото разстояние в сравнително кратък период от време. Транспорт е необходима за целите на разглеждане на забележителности, както и трансфер. Възможности за транспорт, както от наличието на регионите, както и честотата на полетите, нивото и качеството на обслужване оказват влияние върху развитието на туристическите потоци.
Turopereyting правилното туристическо предприятие, което има за цел формирането на туристическия продукт и да го насърчи потребителите. Възможности на едро turope-висок ранг влияние на разпространението на туристическата оферта на възможността по свой избор на конкурентните стандарти на качествени услуги за туристите.
Туристически агенции - дружества, които продават туристически продукти, туристически магазини. От техния капацитет, компетентност и надеждност зависи до голяма степен от избора на потребителите, а оттам и възможността за продажба на всички останали членове на туристическия пазар.
Джи Си Ес - глобална компютърна мрежа (резервация и резервация) бяха представени на туристическия пазар на тълпи в началото на 90-те години. XX век. Те до голяма степен може да се превърне в алтернатива канал за продажби на туристическия продукт. Има вече учи туризъм специалисти предсказване такива мрежи да получат значителен пазар за туроператори и туристически агенти. Въпреки това, същите експерти смятат, че туроператорите и туристическите агенти ще открият своята ниша и да останат на пазара, като специализирани консултантски фирми и места за продажба. В същото време в момента безспорен принос на компютърни системи в областта на туризма се ускорява потока на информация и избор и резервация възможности.
5.4. Международният характер на съвременния туристически пазар
Пътуване до края на ХХ век. Стана напълно международното и международни. Това е улеснено от два взаимосвързани фактора: от една страна, за да получите най-големи ползи, да се повиши рентабилността на туризма фирмите се разширяват географията на пътуване по целия свят; От друга страна, за да бъде печеливш туристически бизнес трябва да бъдат инвестирани в международен план.
Един добър пример за взаимната зависимост между тези два фактора могат да служат круизен бизнес. Cruises се проведе на моретата и океаните, т. Е. между двете страни, и е международен транспорт. География круизни пътувания всички разширен (Аляска, Филипините и Малайзия, Тихия океан, и така нататък. Г.). В същото време, за да остане в този вид бизнес, компанията трябва да е международна и имат материална база в различните страни и региони. Например, големите круизни туроператори "R усилвател О "и" Royal Karibbean "са такива компании (" Royal Karibbean "притежава още един от островите в Карибско море, тя се използва за круизни спирки).
Същите примери могат да бъдат дадени и в хотелски компании и в бизнеса агент-оператор ( "Holiday Inn", "Touristik Нур" и т.н.).
В регионален смисъл на туристическия пазар се развива неравномерно. Обикновено има следните туристически райони: Европа, Америка, Източна Азия и Тихия океан, Африка, Близкия Изток, Южна Азия. Защо толкова несъразмерна разделение на света на региони? Неравенството в територията, предназначена области не позволяват да се направи сравнителен описание. Тази цел не подлежи на разследване, тъй като е възможно да се сравняват толкова различни ресурси и развитие на региона. Можете да сравните само за развитието на туристическия трафик. На отделен ред разпределя значително по туристически рецепция и растеж на регионите туристически трафик. Така например, през последните 10 години, ръст на туристическите пристигания и развитието на туризма е последователно и успешно покаже региони като Близкия Изток и Южна Азия. Със сравнително малката си площ, те имат някои сериозни суми на туристическа услуга, която е от интерес на статистиците, специалисти в туризма, търговци и предприемачи.
В момента други туристически райони също така активно да развиват и демонстрират висок растеж на туристическия трафик.
Според статистиката от Световната организация по туризъм в последните десетилетия нараства непрекъснато в обема на международния туризъм. Като цяло световната туристическа бизнес расте с 3-4% годишно, въпреки случва от време на време глобални и регионални кризи.
Тази тенденция създава обективни условия за още по-очевидно в последните междурегионално конкуренция, когато появата на нови курорти с завишени стандарти на обслужване прави старите туристически райони да затегнат стандартите, да се търсят нови начини за висококачествено конкурс за туристически посещение в региона. Така, нови курорти, както и стандартите за обслужване непрекъснато се покачват.
С цел да се привлекат допълнителни потоци от туристи всяка област, курортът се опитва да създаде най-добрите условия за туристите да се отпуснат и да пътуването на туристите се чувстват "у дома си". Важна роля играе тук от наличието на информация за туристите в каталози, и в местата за отдих и пътувания (щандове, знаци, символи и обекти, т. Н.).
5.5. Уеднаквяване на изискванията за информация и обслужване в съвременния туризъм
Световната организация по туризъм многократно е настъпването на проблема за обединението на туристическа информация. Обратно в средата на 80-те години. XX век. експерти в международния туризъм стигнаха до заключението, че за да се улесни възприемането на туристите и туристическите работници от различни страни на маршрута, услуга, както и друга информация, необходима за създаването на стандартна система, единен запис на информацията. И през 1986 г. на Министерския съвет на Европейската общност, приета стандартизирана система за информация за (стандартизирана информационна система) хотели. Тя се състои от сравнително голямо количество от икони (стилизирани рисунки), използвани в европейски страни и някои страни в други региони. Тази система е лесна за използване и има редица предимства. Това е цел, информативен, лесен за работа и може да се контролира чрез използването на действащото законодателство за защита на потребителите, което не позволява подвеждащи интерпретации.
Тази система се използва широко в европейските страни за улесняване на престоя на посетителите в Европа във фоайето на хотела, ресторанти лоби, по улиците. Системата също така е намерил приложение и в страните от каталозите на Европейския съюз и някои други страни.
Въпреки това, тази система не е единствената. Международна федерация младежки общежития също разработени и използвани своя собствена система от символи, за да се улесни достъпа до информация и различен от предишния. Има и други системи, като например korporatsionnye информационни графични системи.
Световната туристическа организация се опитва да създаде единна глобална географска информационна система за туризъм. Но до сега, такава система не е установен, тъй като се оказа, че по целия свят със същите познати обекти, обозначени с различни знаци. Но в повечето случаи, икона на много информационни системи се разбира от всички, особено ако те са дадени кратко обяснение на два или три езика.
Използване на информационни системи в областта на туризма - често срещана практика. Всички системи и икони, да помогнат за преодоляване на езиковите проблеми: гостът е много по-лесно с помощта на тези системи да се намери необходимата информация и да я разбере, независимо от коя страна посещава; туристически предприемач системи помагат да се намери общ език със своите чуждестранни партньори. Основното нещо - да се обърне внимание и да информира туристите за наличието на специфична система от знаци в дадена страна и да обясни тяхното основно значение.
Световната туристическа организация, Международната асоциация Хотел и Комитета на Европейския съюз, хотел и ресторант индустрия препоръчва въвеждането на класификация хотели световната звезда за индивидуално изпълнение: на мястото на разположение на хотела; стойност стаи и тяхното разположение, комфорт и оборудване; набор от услуги; наличието на други помещения и зали за отдих, спорт и др. г.
Кодът е консултативен характер и се състои от 10 статии по различни аспекти на туристическата дейност. Тя е предназначена не само за специалисти от туристическия бизнес, но също така и за правителствени агенции, медии, както и за самите туристи.
"Туризмът отдавна играе важна роля в развитието на обществото като цяло. През следващите години, въздействието му може значително да се влоши, "- каза президентът на СТО Франческо Frangialli на на 13-ата сесия на Световната търговска организация. Въпреки това, както СТО помисли бързото развитие на тази индустрия може да има както положителни, така и отрицателни последствия. Създаване на нови работни места и насърчаване на пускането на пазара на занаятчийски продукти - тези постижения в сферата на туризма. В същото време, бързото развитие на туристическа инфраструктура може да се отрази неблагоприятно на състоянието на околната среда, както и желанието на страните-домакини, за да се гарантира, че чуждестранните туристи да се чувстват в чужбина "у дома", доведе до стандартизацията на култури.
Кодексът изрично е отбелязано, че не се препоръчва да се даде възможност за стандартизиране на занаятчийски изделия и сувенири. Туристите трябва да бъдат интересни. Новите седалки са нови открития. И стандартните сувенири могат да повлияят неблагоприятно на процеса snivelirovat впечатления и преживявания.
5.7. Прогнозите за развитието на туристическата индустрия
Ръстът на международен туризъм от Европа и Средиземноморието ще бъде значително по-бавно, а темпът на нарастване на броя на пътуванията в чужбина в страните от Югоизточна Азия ще остане относително висока, въпреки икономическите трудности в региона.
СТО прогнозира, че хората от време ще отделят за Вашата почивка, ще бъде намалена, особено в по-големите пазари доставчици на туристите. Според изследване на пътници XXI век. ще бъде "богата на пари, но лошото във времето." В резултат на това те ще търсят туристически продукт, който включва най-много удоволствие в минимално време. тематични паркове ще преуспяват и круиз пътуване, тъй като хората ще могат да посетят няколко места за кратко време. Станете популярни кратки почивки и уикенд пътувания, както и главният празник за годината, много хора ще бъдат намалени.
Има много хора, които трябва да останат напълно откъснати от ежедневните грижи и тревоги, това обяснява нарастващата популярност на минерални извори, които работят чрез система «ол инклузив».
През следващите десет години, туризмът ще остане най-големият източник на създаването на работни места в европейските страни и в някои страни в други региони.
Прогнозно допълнително диференциация предлага туристически продукт, който има за цел все по-широк кръг от потребители с различни възможности и потребности.
Също така прогнозира допълнителен процес на концентрация на капитали, създаването на големи международни компании и корпорации.
Тенденцията на интеграционните процеси в сферата на туризма в двете хоризонтални (например, туристически агенции от системата, на компанията франчайз хотели) и вертикално (например "оператор - Агенция - хотел-а авиационна транспортна фирма", системата) план.