В Русия всеки втори труп пиле заразен с вирус
Една трета от продуктите, които носят на изследването, за заразени със салмонела, - казва представител на Rosselkhoznadzor Алексей Alekseenko на:
Ние се идентифицират и салмонела в продуктите внос и който се произвежда в нашата страна. Ако замърсена, внесени от страните, информира техните ветеринарни служби, Ви молим да се запознаят и да докладва за нас.
Тестване за процедура салмонела е много сложно - казва директорът на руския Институт за защита на потребителите проверява Ирина Vinogradova. Salmonella потаен човек: пет партиди пилешко четири бъде чист
Закономерности, които не сме в състояние да засекат. И производителите да предявяват претенция, която използвате редовно производство на заразени продукти, които не сме успели. Ето защо, всички изследвания, които се извършват консуматорско общество, аз гледам със скептицизъм. Защото, за да се докаже, че това е проблем на производството, това е много трудно. Тя е само от държавен контрол.
И опасна бактерия преодолява защитните кордони и е на масата на потребителя. Съвет - купуват продукти в стационарни търговски обекти, а не природен rynkah- не работи тук. Най-уважаван магазин за хранителни стоки може лесно да купят заразени пилето - обяснява председателят на защита на правата на потребителите общество Михаил Anshakov на. И това не е необходимо да се насладите на разнообразие от продукти на руските производители:
Фактът, че нашите най-големи местни производители на пилешко месо за увеличаване на обема на производството чрез закупуване на генетичен материал, а интензивно, но не много високо качество. И за производство на пилешко месо е много важно и генетични различия могат да наблюдават само малки производители като земеделски производители.
Без да обръща внимание на въпроса за ген води до намаляване на пиле имунната система и, като следствие, множество кокошки заболявания, - казва Михаил Anshakov:
Пиле започва да боли и всички производители я инжектират с антибиотици. Това също е един голям руски проблем. И това се случва целия цикъл. Налице е популярен израз - изяде парче от пилето и излекувани възпалено гърло.
Широко разпространено е мнението, че е необходимо да се унищожи пиле измиване салмонела и се вари, е под съмнение. Ако всичко е толкова просто, защо са толкова много инфекции? И трудно да си представим, че някой яде немити сурово птиче месо. Факт е обаче, че след изкормване салмонела получава от червата към кожата на пилето, а с ръцете си домакиня и други продукти, които не се мият и не се вари. Това е най-честият начин на заразяване в човешкото тяло. Също така в групата на опасните продукти - яйца, мляко, месо. Салмонела е едно от първите места сред причините за хранително отравяне. Заболяването протича сериозно - висока температура, треска, четиридесет, повръщане, диария. Диагнозата може да се постави само в болницата след серия от изследвания.
Това трябва да стане възможно най-бързо - имунолог лекар съветва Джордж Викулов:
Ако етап на заболяването стартиран, той може да се появи фатално. Това е сериозно заболяване с интоксикация, обезводняване. Това е сезонна, но може да се случи по всяко време, в нарушение на готвене.
Превенция в този случай - тя е ненадеждна. По-рано, хлорирани пилета (между другото, американците го правят досега). Но тази практика е забранена в руския пазар. А внимателна обработка на труповете не унищожаване на салмонелата. Но ако само салмонела! - възкликва Алекс Alekseenko.- Нашата тестване разкрива повече от дузина други, също толкова опасни инфекции:
Тя не е само за салмонела, но всички микробно замърсяване, Е. коли. Ние също така се наблюдава присъствието на ксенобиотици - че не трябва дори да се съдържа. Тези остатъчни ефекти на антибиотици. Както и соли на тежки метали.
Като се има предвид тези фактори, не е месо, включително и пилешко, че не е необходимо, съветват експерти. Но ако това е задължително, е необходимо да се съобразят с основните правила на готвене. И разчитат на собствената си имунна система.
Въз основа на материали от публикуването Вести FM