Нека поговорим за този интересен напитки като uzvar. Какво е това? Това е традиционен украинската национална напитка. Той се получава от сушени плодове. В старите дни тя е изключително подготвен за Коледа. Сега пия по всяко време на годината, дори и през лятото, защото това е едно прекрасно питие жажда и е с много приятен вкус и аромат.
Полезните свойства Uzvara
Uzvar сушени плодове е полезно при много заболявания. Лекарите съветват да се пие за укрепване на имунната система, особено през пролетта, в стомашно-чревни заболявания, проблеми със сърдечно-съдовата система. Също така тя е в състояние за премахване на токсините от тялото. Именно поради тази причина, той е предписан в случаите на отравяне или чревни заболявания. Естествено, в този случай не се препоръчва да се сложи череша и слива компот инча Uzvar изготвен на базата на ябълки. Това помага да се задържи на стола и изграждане на двигателните умения. Тук е такова прекрасно питие.
Как да се подготви тази напитка като uzvar?
Какво е това - uzvar? Мнозина ще кажат, че това е обичайната сок, не само варени пресни плодове и суха. Но това не е съвсем вярно. Обичайната напитка е не само полезни свойства, които имат Uzvara. Тя трябва да бъде в състояние да се подготви правилно, за да се запази най-ценното.
Получава се по обичайния сок, можете да го вари в продължение на известно време, след като го сложите плодове. С uzvar така че е невъзможно да се направи. Той трябва да се отстрани от топлина веднага след кипене на водата и сушени плодове.
По принцип преди готвене плодове и зеленчуци трябва да бъдат старателно измити, понякога дори напоени, така че те са подути. На този етап има няколко мнения. Можете да се потопите суши през нощта, така че направихме нашите баби. И това е възможно, за да ги пропуснете във вода непосредствено преди приготвянето само на 15-20 минути.
Мед или захар uzvar?
По принцип, когато се готви uzvar не е задължително да се съобразят с някои точни пропорции. Колкото повече плодове ще ви постави в, толкова по-наситен ще uzvar. Не всеки го харесва. Някои домакини предпочитат лесно ненаситен компот. Това е въпрос на ваш вкус. Що се отнася до захар, а след това всичко зависи от вашите предпочитания. Ние вярваме, че uzvar трябва непременно да бъде сладък, но да решите за себе си колко захар сложите.
Ако се готви първи път uzvar (какво е това, вече разгледахме), а след това, освен ако не сте решили на вашите предпочитания, можете да запазите тези пропорции на съставките: два литра вода да сложите един паунд на плодове и 250 грама захар.
Когато uzvar се охлади леко, че е възможно да добавите няколко супени лъжици мед.
Възможно ли е да се готви uzvar друг начин?
Какво е това - uzvar? Всички готварски книги казват, че тази безалкохолна напитка, направена от сушени плодове и зеленчуци, понякога с добавка на малко количество мед. Вероятно името идва от думата "отвара", защото напитката не може да готви. Има рецепта в която плодове са пълни с вряща вода, след това се покрива с капак и настоява. Разбира се, този метод на приготвяне, се счита за по-лек, тъй като ви позволява да се запазят всички хранителни свойства на витамините в тази напитка. Въпреки това, ние трябва да помним, че в този случай е необходимо да се настоява uzvar дълго, в противен случай тя може да бъде твърде леки и ненаситени. Тя се казва, че колкото повече той настоя, на по-вкусни и по-полезни работата.
Пийте бъдат запълнени само с мед и захар и не слагам. Понякога тя добавя карамфил и канела, дори и лимонова кора и оранжево. Вие трябва да бъдете внимателни с uzvar диабетици. Те по-добре да не се използва заради прекомерната сладост.
Получаване на Uzvara Kuti
За да се подготви за почивка Кути задължително трябва uzvar. "Какво е това - kutya?" - те попитам. Това е традиционен коледен ястие. то Подготовка от пшеница, стафиди, мак, ядки. Старата поговорка, че това, което вкусна kutya, толкова по-богат ще бъде годината. Такива kutyu наричани още "богати".
За подготовката му задължително трябва uzvar. Кути да вземе съставки, като например:
- Пшеница обелени - 1 чаша.
- Mac - 130 грама
- Вода - 250-300 гр
- Сол.
- Стафиди (за предпочитане светлина) - 150-170 г
- Орех (леко запечени) - сто и двайсетграма
- Медът - 4-5 супени лъжици.
необходимо за Uzvara:
- Сушени плодове - 200 г
- Вода - 2 чаши.
Пшеница старателно се промива и се вари в продължение на поне два часа. Но преди това, трябва да се накиснат във вода за една нощ. Това ще улесни процеса на готвене. Мак нужда пара и оставете да се влеят в продължение на един час. След това излишната течност се декантира и се стрива в хаван със захар или с миксер до желе. Стафидите също се изсипва вряща вода.
Обикновено Коледа kutya - щедър kutya. Тя има за задача да не само мед, но също така и uzvar който приготвя много богат. След като се охлади, добавете мед към него.
Готови пшеница смесва с стафиди, мак, ядки. Можете да добавите парчета нарязани сушени плодове напитка. След това попълнете kutyu uzvar и мед.
вместо епилог
Uzvar - това е една прекрасна, здравословна и витамин напитка. Това е напълно възможно да се готви в летните горещини, това е прекрасно питие жажда. В допълнение, той се използва за медицински цели. Дори и в древни времена напитката започнаха да се подготвят за втората половина на зимата, когато тялото е изчерпан и така необходимите витамини и минерални елементи. Опитайте това чудо напитка и да се насладите на вкуса.
Свързани статии