Всеки човек, а понякога и една жена, която редовно се сблъскват с предизвикателството на заточване нож. Всяка лопатка, независимо от качеството, в крайна сметка може тъп, така че тя се нуждае от специални грижи. На рафтовете има голям избор на острилки и заточване камъни, така че се изборът няма да е трудно.
Разнообразие от камъни за заточване
Съществуват няколко вида на камъни, които се използват за заточване на ножове:
- Oil - тия камъни от употреба на масло на повърхността, което спестява материал потребление.
- Водни камъни - имат един и същ принцип на работа, но в работата с тях е вода.
- Естествен камък - естествен материал, който е бил подложен на промишлена преработка.
- Изкуствени камъни, съответно, от която не е естествена съставка.
- В гумени камъни, като материалът е рядкост, тъй като с тях не е удобно да се работи.
Някои функции на острилката на ножа
Всеки нож има своя собствена функция заточване.
Например, японски нож за самостоятелно заточване изисква вниманието на опитен майстор, тъй като японската стоманата е много крехка. Производителите препоръчват заточване използват няколко вида японски водни камъни, с различни зърно.
Домакиня заточване кухненски нож, по-лесно и по-удобно да се използва специална острилка. Въпреки това, използването на множество камъни ще запази остротата нож за по-дълго време, което е особено ценена. Въпреки, че това отнема повече време и усилия, но това ще удължи живота на инструмента.
Условия за правилни заточване ножове
което трябва да се създадат условия, при които ножът е остър в продължение на няколко месеца за правилното заточване на ножа. За такъв заточване ще помогне за избор на правилния ъгъл. Има едно правило, което избира точния принцип на работа - по-малък ъгъл остъргване острие ще намали силата на режещия ръб. Това означава, че тя трябва да се забравя, че толкова по-остра, ще бъдат незабавно заточени нож, толкова по-бързо дойде време за повторно заточване и толкова по-трудно е да се съберат нож в първоначалното му състояние.
Защо имаме нужда от заточване
Основният смисъл на заточване на ножове е да се възстанови остротата на ножа. Какво е необходимо да се спазва правилен ъгъл, когато заточване. По-точно, възстановяване е предварително определен ъгъл, който трябва да отговаря на технологичните стандарти. За да тествате остротата на ножа, е необходимо да се намали на материала, за който е предназначен, ако ножът е достатъчна без проблеми, оборудването спазени правилно.
Проблеми, които могат да възникнат по време на смилане
Без съмнение, за да изберете правилния ъгъл, трябва опит, без които се справят доста трудно тази задача. Особено без необходимите адаптации, както и държеше нож ръце, че е трудно да го смила равномерно от двете страни. За да разрешите този проблем, се препоръчва да се изгради една домашна машина за заточване на ножове, които могат лесно да се направи у дома си. В крайна сметка, съществуващите инструменти за изграждането им е много проста и не се различават по своята сложност.
Острието може да бъде променено, като у дома си?
Има ситуации, когато трябва бързо да усъвършенствате нож у дома, следните подръчни материали може да се използва за такива цели:
- парче дърво;
- ножовка;
- шкурка;
- файл;
- керамична плоча;
- длето и няколко други.
Особено сложни село мъжете като цяло могат да се изострят ножа върху здрава основа, изработена от циментов разтвор и пясък. И все пак това не се препоръчва да последват този пример и да се използва в практиката на най-доказаните начини, които отговарят на бързо заточване.
Най-добрият начин е да се направят домашно приготвени устройства, тъй като тя е ефективна и много удобно, а освен това ще има малко по-различен от фабриката.
Какви са цифрите?
Разбира се, купуват готови острилка нож е много по-лесно, и те не са толкова скъпи. И все пак, повечето собственици на самонасочващи предпочитат да правят всичко с ръцете си, и това е хубаво и можете да бъдете сигурни в качеството на производството. В крайна сметка, се използват само естествени материали. За да може производственият процес да е приятно и просто, че е необходимо да изготви план и да го следваме.
- Като за начало е направена или закупени готови за рисуване челюсти. При производството на чертежа трябва да обърне специално внимание на най-малкия детайл и да се мисли и да се направи цялата структура.
- Следващата стъпка е изготвянето на чертежа на дясната и лявата спирка, за силата на сглобена конструкция.
- За да направи рисунка на ръководството, което има своите странности.
чертеж за употреба
Всичко, което е необходимо за водач, който ще бъде перфектен в размер, както следва:
- Калерче с резба M6, което е необходимо, за да видя на разстояние с помощта на ножовка, така че тя се оказа 16 на дължина -. Ti видите основната писта в отсъствието на стружките, така че те да не бъдат възпрепятствани самия процес на заточване.
- Също електроди с мека и еластична цилиндър може да бъде полезно в, те трябва пъти буквата "R", като се използва клещи. Важно в периода на работа не забравя от време на време да разгледаме чертежа на продукта.
- Метални отпадъци ще бъдат полезни за използване клипове, те трябва да се реже и инсталиране на дупките с помощта на бормашина преса. Ръчни кранове ще помогнат декорации нишка. И за да се намали триенето, използвайте една капка масло, което след това се отделя лесно със сапун и вода.
- Довършителни работи с ръководството, според чертежа бива да е усукан заедно, всички части и да се фиксира върху връзката захващане и шипове капе конвенционален лак за нокти.
Съвети за качествена работа
Има два вида острилка нож - това е двустранен и едностранен. Според принципа на двамата, разбира се, по-различно. Всичко, което трябва да се разгледа в работата с ножовете са такива критерии, като:
- Абразивен блок се използва при работа с ножовете не трябва да бъде много малък, или обратно, с много големи зърна, изберете нещо между тези два критерия.
- В случая, когато няма необходимите инструменти за заточване на ножове и инструменти, необходими за мелене, можете да използвате импровизирани средства, като например керамични kruzhka.Vse нещо да направя - е да се превърне спонтанен мелене и да ги похарчите в долната част на движението. Но е необходимо да се вземе предвид, че дъното му трябва да имат грапава повърхност.
- Имайте предвид, че керамичните ножове не се нуждаят от заточване. На повърхността им се обработва с покритие от специални сплави, които го предпазва от повреди и износване.
- Назъбен нож да се изострят не трябва да бъде без специално оборудване, има голяма вероятност да не се изострят, и да се развалят. За този вид нож използва специален лазер.
- За да останат по-дълго отрязана ножове трябва да се измива със студена вода.
Грешки острилка нож
Функции за заточване на ножове пленер
С този вид нож може да се справи само с опитен майстор, като някои умения и знания. Тъй като това е един много сложен процес, оборудване за смилане трудно да се намери в магазините. Въпреки това, много хора използват конвенционално оборудване за заточване на пленер остриета. Но ние трябва да помним, че това изисква модерен инструмент с ниска скорост, като водно охлаждане. Също така, използвайте нов камък, с гладка повърхност, най-добрата форма камъка като воден принцип. Ако не сте експерт и не е нужно необходимото оборудване, можете да се изострят острие пленер за такса в автосервизите, където има точило.
Свързани статии