За растежа на бактерии, освен състава на хранителната среда са значително киселинност, аерация, температура, светлина и влага. Повечето бактерии растат при рН - 6.8-8,0, тоест, в неутрална среда. Поддържането на неутрално рН, особено важно за acidogenic бактерии. По време на промишлено отглеждане на бактерии в големи количества, рН се регулира автоматично чрез прибавяне на натриев бикарбонат или основа.
Газовият състав на средата, също така е важно за бактерии. Една значителна част от тях се нуждае от постоянна доставка на молекулярен кислород. Такива микроорганизми са комбинирани в група облигатен аероби. По-малка част от бактериите - задължи анаероби - може да се развие само в отсъствието на кислород. Въпреки това, повечето от бактерии - факултативни анаероби, те растат в присъствието на кислород и без него. За бактерии култивират върху твърда хранителна среда или в малки обеми от течна среда достатъчно кислород в атмосферата. За култивиране на бактерии - аероби промишлен мащаб изисква принудителна аериране чрез барботиране на кислород в реактора или ферментатора с културата, и за култивиране анаероби - създаване на аноксични условия. За тази цел, бактериите се посяват в колони убождане твърда хранителна среда се поставя в култури на специални устройства - Анаеробна където газовата фаза се състои от инертен газ или вакуум и кислорода от средата се отстранява чрез кипене или химични методи. За изолиране на чисти култури на употреба анаероби среда коте Tarotstsi, както и отглеждане в стъклени тръби по метода Vignal-Veyona.
Най-известни микроорганизми отнася до мезофилни, за които оптималната температура е в интервала 25-37 0 С термофили способен на растеж при 45-90 0 ° С и психрофили остават жизнеспособни при 5-10 0 ° Отклонението от оптималните условия на температурата влияе неблагоприятно върху активността живот бактерии. Следователно тяхното отглеждане се извършва в специални случаи - термостатът или контролирана температура стаи, където температурата се поддържа предварително определена оптимална.
Човешки патогенни бактерии са комбинирани, за skotobaktery и нямат нужда от покритие за цял живот.
Чрез култивиране на бактерии за лабораторни и производствени условия за получаване на големи количества биотехнологични продукти - ваксини, диагностични, биологично активни вещества, които се използват две различни системи процес: непрекъснато или периодично, и непрекъснати потока или култивиране.
В първия случай, размножаването на бактериите се среща в затворен съд, докато плътността на клетъчната популация достигне критична концентрация и резерви ще бъдат изчерпани хранителна среда и метаболитни продукти, които не стават токсични. В такъв култура razmno напрежение се ограничава до определен брой бактериални популации. В промишлени приложения често се използва втория вариант - проточен или непрекъснато култивиране. В реактора или ферментатора непрекъснато се захранва с разбъркване свежа хранителна среда и метаболитни продукти и натрупаната бактериалната маса се отстранява автоматично. Такова култивиране може да се проведе в специални устройства: turbidostate хемостатични и когато е необходимо обем хранителна среда се доставя автоматично, в зависимост от концентрацията на бактериалните клетки.
Изотоничен културална среда зависи от съдържанието на неорганична сол. За по-голямата част от бактериите се счита изотонична среда концентрация на натриевия хлорид е 0,5-0,6%.
култивиране на времето (култура) на бактериите зависи от времето за следващото разделяне на клетъчната популация. Периоди генериращи повечето от патогенни бактерии няколко (4-8) часа. Тези култури са оформени в 18-24 часа. Клетките на някои видове бактерии са разделени с големи интервали от време, така че увеличаването на популациите на такива култури се случва за дълго време, например, Leptospira растат в продължение на 8-10 дни, Mycobacterium туберкулоза - 3-4 седмици.
За прилагането на биологичен синтез на бактериите в допълнение към хранителните нужди на определено количество енергия. Universal химическа енергия в клетката на батерията е аденозин трифосфат (АТР), която се образува в резултат на дишането, биологично окисляване, на базата на редокси реакции или ферментация. ATP молекули са синтезирани в резултат на електронен трансфер от първичния донор на крайната акцептор. Крайният акцептор на електрони, често се появява молекулен кислород, O2. и след това се извършва аеробно дишане. Когато акцептор на електрони са неорганично съединение (NO2. SO4. SO3), анаеробно дишане случи.
В случая, когато органична субстрат продукти служат донорите и водород акцептори метаболитен процес, наречен ферментация (ферментация).
Свързани статии