Употреба: получаване на концентрирани сокове, пасти, алкохоли и екстракти у дома. Техническа същност на изпарителя ТЕХНИКАТА Домакински включва контейнер с херметичен капак, контейнер със запечатан капак и го поставя в течен продукт, източник на топлина. New е, че капакът на контейнера е снабдена с кран с храна щипка тръба контролирано, който е свързан към един от изходите на контейнера капак, втори изход, през който храна тръба плътно свързан към крана на кондензатор, втори изход, през която тръба храна е свързан с капак клон съд. Кондензаторът се намира в резервоара за студена вода. контейнер капак е снабден с индикатор за вакуум и капачката - термометър. Контейнерите са ризи, една от които е херметически заварени към цилиндричната част, като последната има вход и изход за течаща вода и кожуха на контейнера има вход за вода и изход за пара. 2. 2 и ZP е LY-2-ил.
Изобретението се отнася до националната икономика, и по-специално към вътрешните vyparivatelnym устройства, които могат да намерят приложение в домакинството, за да се получи концентрирани сокове, доматено пюре, алкохолни разтвори и екстракти.
Известни промишлени многокорпусни изпарители, състоящи се от затворена котел, снабден с тръба на загряващата камера. Котелът има вход за суспензия, докато в вход vyparivatelnoy камера за пара, парна двигател или турбина [1] Недостатък на мулти промишлени изпарители е сложността на конструкцията и неподходящи за изпаряване в дома.
Най-близко по техническа същност е устройство за термична обработка на хранителни продукти, съдържаща съд и капак с предпазен клапан, средство за контрол на температурата и определя изхода предпазен клапан абсорбер пара, образувана в резервоар с поставена в него течен или твърд сорбент [2] Недостатъкът устройство за термична обработка на хранителни продукти е да се намали температурата на топлинна обработка на продуктите.
Целта на изобретението е качествен топлинна обработка на хранителни продукти.
Това се постига с това, че изпарителят включва уред първи контейнер със запечатан капак и го поставя в източника на течен продукт топлина. Когато капака на първия контейнер е снабден с кран с пластмасова тръба храна и регулируемата щипка свързан с един от херметична капак трети контейнер кран, вторият изход на който е свързан през тръбата храна с кран кондензатор, се поставя в контейнер от студена вода, вторият изход на който е свързан чрез храна тръба с кран на втория капака на контейнера, споменатите първи и втори контейнери имат ризи, една от които е херметически заварени към цилиндричната част на първия контейнер и последният има вход и изход за течаща втора водна риза и втория контейнер има вход и изход за водна пара, при което първата капака съд е снабден с индикатор вакуум, втори капак контейнер термометъра.
Задачата се решава и с това, че във вътрешното изпарител, включващ първи контейнер със запечатан капак, втори контейнер с херметичен капак и поставена в него течен продукт, източник на топлина, при което първият капака съд е снабден с кран с пластмасова храна тръба с регулируема щипка свързан към кран запечатани втори капак на контейнер, при което първият и вторият контейнерите имат ризи, една от които е херметически заварени към цилиндричната част на първия контейнер, и последният има вход и изход за течаща вода и риза сек та контейнер има вход за вода и изход за пара, споменатият капак от първи контейнер е снабден с индикатор вакуум, втори капак контейнер термометъра.
Фиг. 1 показва едно домакинство изпарител до получаване сокове, доматено пюре, Фиг. Уред изпарител 2 за получаване на екстракти и алкохолни разтвори.
Уред изпарител включва първа 1 и втора 2 резервоари с херметически затворени капаци 3 и 4, всяка от които има един дял 5 и 6. Капакът 3 е монтиран вакуум указател 7 и капака само 4 термометър 8. Състав на битови изпарител 9 включва кондензатор запечатан с вградени в него две разклонения 10 и 11, поставени в резервоара 12 се със студена вода и трети контейнер 13 с херметичен капак 14, на която има колена 15 и 16. батерии 5, 15, свързани с храна тръба 18 и завоите 6 и 11 храна тръба 19. първата и втората контейнерите и eyut, риза при който първият контейнер е херметически заварени към цилиндричната част, образувана в последния входа и изхода за течаща вода и втори контейнер кожух има вход за вода и изход за пара. Също така, топлина източник 21. Вторият съда 2 има решетка 20 с продуктите, поставени върху него.
(. Фигура 1) Уред изпарител работи, както следва: В първия контейнер 1 се изсипва 100-150 г вода се затваря с капака 3 поставя върху изходящата тръба 17. храна 6 затопления първи вода резервоар 1 от източника на топлина 21 и да го доведе до кипене след пара изхвърля през хранителната тръба 17, въздухът от първия контейнер. Сега захванете храна тръба 17, капацитет на охлаждане на първи, като прескочите, течаща вода над ризата си. Парата се кондензира в първия съд и дълбок вакуум се създава, който е фиксиран към 7 вакуумметър. След това притискане храна тръба 17 с кран 6 свързване на втория контейнер. Сега втория контейнер 2 се пълни до 2/3 от нейния обем преработени хранителни продукти (мляко, сок или плодове), поставен върху решетка 20, след това се затваря плътно с пластмасов капак 4, на отклоняване притискане храна тръба 17. Едва сега премахване на тръбата с храна perezhim 17 и въздух, съдържащ се във втория контейнер 2 частично навлиза в първия контейнер 1 през хранителната тръба 17 при поддържане на остатъчното вакуум усети от вакуума на 7 индекс. След това втори контейнер с обработен хранителен продукт загрява в източника на топлина 21 и привеждане на съдържанието до кипене (т = 80 ° С) във водна баня, в кожух, който е втория контейнер 2. Парата се кондензира в първия съд, охлажда със студена вода, и се превръща в кондензата. Едновременно с това, отрицателно налягане произвежда във втория контейнер, на хранителен продукт, например, плодове, разположени върху мрежата 20, почивка подналягане, течността тече надолу към дъното, и захарна тръстика, костен остане на решетка 20. Сега сок се загрява на водна баня до установената температура на термометъра 8 кипене под изтощен във втория контейнер 2 сок концентрат. И ако във втория контейнер 2 е друг хранителен продукт, като мляко, тя ще се превърне кондензирано мляко и т.н.
Уред изпарител (фиг. 2) работи както следва.
Целият процес също започва като във вътрешното изпарител (фиг. 1), но само в системата се въвежда трети контейнер 13, кондензатор 9 се намира в резервоара 12 със студена вода. Сега Притискане храна тръба 17 е свързан към крана 15, капакът 14 на третия контейнер 13 и тръбата за храна 18 се монтира на изхода 16 на третия контейнер и втория край е носен на изхода 10 на кондензатора 9. В кондензатора 9 контакт 11 се поставя върху тръбата храна 19, който се монтира на втория край 6 втората капацитет освобождаване. Сега нека се на храна опит на тръбата 17 и съдържа в втория контейнер въздуха, трети кондензатор 9 и контейнерът 13 се движи частично в първия съд с опазване на остатъчен вакуум усети от вакуума на 7 индекс. Сега ние произвеждаме всички същите стъпки с контейнера за храна, да го заредите с алкохол изходен материал или вливане на лекарства. Парата се кондензира във втория съд в кондензатора 9, което е в резервоара 12 със студена вода и се подава в трети контейнер 13 за събиране на алкохолен разтвор или медикамент екстракта.
Домакински изпарител е предназначен за бърза обработка на селскостопански продукти за дългосрочно съхранение в по-малки съдове, без да губят хранителни свойства, причинени от термична обработка, това означава, че ви позволява да се концентрирате всякакви сокове, сиропи, доматено пюре, конфитюр, сметана, концентрирани настойка от билки, без загуба на витамини и високо качество алкохоли с къща вина без фузелово масла. Възможност за получаване на захар от захарно цвекло, и т.н.
1. Домакински изпарител, включващ първи контейнер със запечатан капак, втори контейнер с херметичен капак и го поставя в течен продукт, източник на топлина, характеризиращ се с това, че първият капака съд е снабден с пластмасова храна кран с регулируема щипка тръба една от кранове запечатан капак трети контейнер, другият клон на който е свързан през тръбата храна с кран кондензатор, се поставя в контейнер от студена вода, другият клон на който е свързан през тръбата за храна с капак кран на втория контейнер, където първата и втората контейнерите имат ризи, една от които е херметически заварени към цилиндричната част на първия контейнер и последният има вход и изход за течаща вода и втори контейнер кожух има вход за вода и изход за пара.
2. колоната съгласно претенция 1, характеризиращ се с това, че първият капака съд е снабден с индикатор за вакуум, втори капак контейнер термометър.
3. Битови изпарител, включващ първи контейнер със запечатан капак, втори контейнер с херметичен капак и го поставя в течен продукт, източник на топлина, характеризиращ се с това, че първият капака съд е снабден с пластмасова храна кран с регулируема щипка тръба към крана на втори капак херметична контейнер, където първата и втората контейнерите имат ризи, една от които е херметически заварени към цилиндричната част на първия контейнер и последният има вход и изход за течаща вода и кожуха на втория контейнер има dvod вода и отнемане на пара.
4. колоната съгласно претенция. 3, характеризиращ се с това, че първият капака съд е снабден с индикатор за вакуум, втори капак контейнер термометър.
Свързани статии