Dancing върху плаката и към компютъра!
Uram - популярна в кухнята Татар и узбекски в празнична украса на маса. Lush, златна спирала шарени рози се предлагат в различни размери, до огромен. Те бяха издигане на голяма ваза на масата за почивка, където те се извисява луксозни букети. Предимствата на това ястие на празничната трапеза много.
На първо място, много хубаво Във втората, е необходимо през нощта и не се влошава.
На трето място, Uram може да се приготви в деня преди и не се занимавам с него в деня на празника
Uram готви много просто.
Uram могат да се подготвят остатъци тесто кнедли или равиоли на. Или се готви тестото в по предназначение, като добави малко мазнина или масло. В този случай, URAMA ще бъде по-деликатна и крехка. Първи стъпки?
Чашата пресее две чаши брашно.
Две супени лъжици разтопено масло, разтопят в микровълновата за тридесет секунди, за да полу-течно състояние.
В чаша от 250 мл залейте една четвърт от ледена вода, добавете към него половин чаена лъжичка сол и захар. разбърква.
В една и съща чаша релеф едно яйце и се разбърква, докато стане хомогенна.
Пресятото брашно определят излива разтопено масло и яйчен-водна смес.
Се смесва първо с лъжица, а след това ръцете.
Замесете тесто еластична. Най-стръмен окаже тестото, толкова по-трудно ще бъде да се разточва. Въпреки това, много от тях не трябва да се излива брашното, когато въвеждаме. Това означава по-малко брашно спад на масло и да го изгори с множество черни точки.
Увийте хляба на тестото в найлоново фолио или чанта, и се съхранява в хладилник в продължение на един час, за хидроизолация.
След изтичане, отстраняване на тестото, тя се разделя на 4 части.
Разточете всяко парче в много тънък слой. Опитайте пускане в действие, когато да го приближи до правоъгълна форма.
В този момент, можете да сложите за подгряване на маслото в малка тенджера или фритюрник. Защо в малка тенджера? И в него височина слой масло в по-малък обем на петрола ще бъде по-висока. Той винаги е удобно.
Разточете тестото, нарязани на дълги ленти с нож за зигзаг край на теста. Скоростта може да варира - от 5 см и по-горе.
Ако маслото за пържене вече е загрял, можете да започнете пържене.
Проверете масло парче лук. Хвърли го в маслото. Ако изсъска-танцуваха-зачервена, можете да започнете. Не забравяйте да премахнете пържени парче.
Въоръжени с дълги пръчки и кухненски клещи.
Завийте една от бандите на пръчката хлабаво спирала.
Долна усукана пръчка тест лентата в маслото.
Задръжте свободния край на изпитването на форцепс. Защото ще дойде време, когато си спирала, подута, силно искате да се обърнеш. Дайте си малко свобода, нека си тесто нарасна леко отворена. След няколко секунди спиралата твърде "успокои", се занимава с формата предпочитате, и той ще бъде освободен.
След като спиралата се изчерви от една страна, я обърнете на другата страна. В този момент може да се спуска във втори маслодайна роза. И така, един по един.
Завършил спирала Uram, може да се поръсва с пудра захар, или да напуснат злато, както е.
Свързани статии