UNIVERSAL Кухненска машина
Инженер Д. Лепа.
Очаквано най-домакиня половината време се отделя за готвене, най-вече в първична обработка продукти: пране, почистване, кълцане, смесване, разбиване и други операции. Той също така помага за намаляване на времето и разходите на силовите универсален кухненски машини (UKM). Това е, всъщност, електрозадвижването със сменяеми приспособления за обработка на продуктите. Такива машини в чужбина, наречени кухненски робот или процесори.
Нашите кухненски машини са разделени в зависимост от потреблението на енергия за малки M - до 300 W; означава С1 - 300-400 W и С2 - от 400 до 700 вата, както и за употреба - P преносим - P и стационарни - Cm.
Един от първите процесор храна, която получихме в продажбата, имаше машината "Mriya", за мнозина тя работи и до днес. Машината се състои от мотор, три скорости с предавка и няколко съвета: сокове, миксер, шлифовъчни машини, машини за нарязване, месомелачки, месене.
По преценка на същата машина задвижка "Mriya-2" се поставя в хоризонтално корпус с две редуктори-пръстени. Едно от съоръженията е предназначена за високоскоростни дюзи - кафемелачка, пасатор, сокоизстисквачка, друг - за бавно движещи се примамки - Тестобъркачки, месомелачки, резачки.
На дюзата-смесителя се зарежда с 1 л 200 г течни или сухи продукти и бита в режим на висока скорост, не повече от 3 минути. Дюза-мелница се зарежда порции кафе на зърна 30, тяхното смилане време в режим на висока скорост - 50 секунди. Изпълнение-сокоизстисквачка закрепване - 400 грама на минута с автоматично отстраняване на остатъци.
Ниска скорост дюза - хеликоптер шнек прави 120 или 150 об методи за това време не е по-малко от 0,5 кг месо. Дюза-растително нож с три сменяеми ножове растителни филийки за различни размери дръжки в режим на ниска скорост най-малко 450 грама на зеленчуци в минута. Накрая, с ниска скорост главата Тестомесачка позволява да се получи минути на не по-малко от 330грама или 80 г тест крем.
В ежедневието, а също и запазена кухня машина "Straume-3" със сокоизстисквачка, миксер, месомелачка и мелница. Тези дюзи работят с едно устройство. За първите две дюзи, предвидени непрекъсната работа. Мелницата и (нож месо рязане под формата на перка) на хеликоптер работи за момент, тяхното повторно затворен, ако е необходимо.
Напоследък руската ракета и космическа корпорация "Енергия". Корольов е решил да допринесе за елементите за домакинството, коригираната версия на съвременната храна процесор "Енергетика" (Модел CP-1580E) по лиценз на японската фирма "Sanyo". Частта прави до десет различни операции: кълцане на месо, месят тестото, кафе смила, порязвания, пържоли разнообразие от продукти, изстисква сок, размахване сметана. В действителност, устройството може да се зарежда непрекъснато с продукта за преработка.
Power "енергия" - две скорости колектор на двигателя в пластмасов корпус с тегло 5 кг. Задвижващият вал се завърта в двата режима 1500 и 2500 об, с ниско ниво на шум. На час консумира 0,1 кВт.
Пакетът се комбинират включва: купа, капак за зареждане с клапан, мерителна чашка, тласкач, многоцелеви дюза нож vzbivatelnaya нож ,, сокоизстисквачка свързване на цитрусови плодове, кафе мелница, две ножове за нарязване и раздробяване, както и за рязане на картофи за пържене.
Налице е контролен панел с бутони за управление и иконите. Случайно активиране на двигателя не трябва да бъде блокиран. Компанията планира в бъдеще контрол бутон процесор да замени докосване, промяна на формата на тялото.
Когато се открие грешка, често трябва да се разглоби устройството с помощта на кухненски уреди. Ние се опише тази операция, като пример на звено "Сън", като кухненски машини по принцип подобно. В допълнение, вероятността за разглобяване на машината със значително трудов стаж със сигурност по-високи от днешните модели. На първо място, махнете капачето отгоре и отстрани на половината на съединителя шофьор. Развийте гайката на страната на съединителя на кучето и да го премахнете. Освен лесни удари върху една от камерите, в обратна на часовниковата стрелка развийте горната камера свързване половина. Отвиват четирите винта на горното крило и премахване на самия фланец. Развийте латерална скоростта на двигателя скоростния лост. Дърпане скорости копчето за превключване, извадете го. Премахване на дръжката на привързаност месомелачка. Премахване на корпуса на редуктора. Събиране на скоростната кутия в обратен ред.
За да се разглобява миксер отстраняване на капака, отстранете основата на чашата, превръщайки го часовниковата стрелка vynem уплътнителен пръстен база и сглобяването диск с разбъркващи лопатки. Събиране на миксер.
За демонтажа кафемелачката Махнете капака, като го завъртите по часовниковата стрелка. Въртяща половината на съединителя база обратна на часовниковата стрелка, докато държите гайката с нож, да ги премахнете, след което половината на съединителя. Съберете мелница.
сокоизстисквачка демонтаж започнем с това, в подножието ще премахне дръжките от фланеца на капака чрез издърпване на дръжката, за да отстрани и нагоре. Махнете капака. Развийте ключ колектор сок болтовете държи половината на съединителя. Деактивиране колектор сок с sokoulavlivatelem и центрофуга и решетка диск. Монтаж в обратен ред.
Няколко думи за машините за кухня, произведени в чужбина, и по-специално на моделите на компанията "Филипс". Храни процесор "Combi-300", консумира 600 W, снабдена с дванадесет членове, включително въртящ се съд за месене, смесване стъкло с подвижен нож, сокоизтисквачка, капацитет купа от 2.5 L, четири раздробяване диск. Комплектът включва и книга с рецепти.
Наред с другите модели на фирмата - кухненски робот "Комби" HR 2899, което се предлага в две версии: с една купа, ограждащи 2.5 L, и блендер (вид миксер) капацитет от 1,25 литра. Единица с режим на импулсна консумира 600 W, снабдени с електронен контрол на скоростта. Ниша условие за съхранение на свързващия кабел. Комплектът включва сокоизстисквачка и сокоизстисквачка преса Цитрусови колела за рязане на фини и груби парчета, както и за средни и големи раздробяване, двойно-тласкач устройство за смесване.
Кухненски робот MCM 1200 на същата компания 400W снабден с купа с капак, и ренде диск за шлайфане с нож, кълцане, смесване, пюриране, месене. Освен прикрепени цитрусови плодове.
Почти петдесет години произвежда кухненски уреди компания "Браун". Наскоро тя пусна multisystems способност напълно да се готви специално ястие.
Компанията "Сименс" произвежда универсални кухненски машини, способни да обработват голям брой продукти, като например до 3 кг тесто и малка част - 10, благодарение на двоен диск осигурява висока скорост на опаковане, когато лек тесто и кремове, както и намалени - за труден тест и цепене на зеленчуци. Прикачените файлове се продават отделно. Става дума за мелница за зърнени култури, сокоизтисквачка, задвижва "Julien" за рязане на плодове и зеленчуци на тънки ивици, дискови фрези за картофено -fri, диск ренде за готвене кнедли, картофени банички, зеленчукови салати.
Американската компания "Universal" е известен със своята кухня процесор модел FP15 400 вата. Устройството е снабдено с резба стомана нож, цитрусови сокоизстисквачка, миксер, нож за рязане и поплавък, устройство за рязане на картофи. Задвижващият вал има две скорости.
Свързани статии