Здравословна храна за ученици
Пирамида на здравословното хранене
Чрез съставянето пълноправен студент дажба изисква подход на дълбочина, като се отчита спецификата на тялото на детето. Развитието на учебната програма изисква деца до по-висока умствена дейност. Малкият човек, прикрепен към знанието, а не само да се направи тежък труд, но в същото време расте и се развива, и то трябва да получи адекватно хранене за всички. Интензивен умствената дейност необичайно за първокласници, е свързано със значителни разходи на енергия.
Модерен студент, по мнението на специалисти по хранене. Тя трябва да има най-малко четири пъти на ден, а за закуска, обяд и вечеря, със сигурност ще бъде горещо ястие. За растящия организъм изисква мляко, извара, сирене, мляко и млечни продукти - източници на калций и протеини. Недостигът на калций и фосфор също да помогне за запълване на рибни ястия. Като гарнитура е по-добре да не използва картофи или макаронени изделия, както и задушени или варени зеленчуци (зеле, цвекло, лук, моркови, боб, чесън и зеле). През деня на студентите трябва да пият най-малко един и половина литра течности, но не и за хляб, и плодови или зеленчукови сокове.
Родителите имат високи очаквания за правилното закуска - те лично да контролира процеса и може да бъде абсолютно сигурен, че най-малко веднъж на ден на детето яде правилно. Все пак, не всеки знае какво закуската е най-ценното за ученика.
В допълнение към сладък чай, конфитюр и сладкарски изделия, закуски в студентите сутрешните трябва да не забравяйте да включите хлебни изделия, зърнени храни (овесени ядки се оказа най-добрият), паста, пресни зеленчуци, плодове предпочитан ябълките, богата на фибри и пектин. Тази сложна форма на въглехидратите, е необходимо запасите от които за детето. Останалите въглехидрати са по-добре разпределени на междинните техники по време на учебния ден: плодови напитки, чай, кафе, бисквити, бисквити, бонбони ще осигурят непрекъснати доставки на пресни части на глюкоза в кръвта и стимулира умствената дейност ученици.
Вторият най-важен компонент на храна, необходима за задоволяване на енергийните нужди на учениците - са мазнини. На тях се падат от 20 до 30% от общата сума от дневния разход на енергия.
Протеин - е основният материал, използван за изграждане на тъкани и органи на детето. Протеините се различават от мазнини и въглехидрати, които съдържат азот. Следователно, протеини не могат да бъдат заменени от други вещества.
Ученически деца 7-11 години трябва да получават по 70-80 грама протеин на ден или 2.5-3 г на 1 кг телесно тегло, и студенти 12-17 - 90-100 грама, или 2 до 2,5 г на 1 кг телесно тегло ,
Деца и юноши - млади спортисти, които имат повишена физическа активност (включително участниците туристически пътувания), трябва да се увеличи дневния прием на протеин стандарти за 116-120 грама на възраст от 10-13 години. и до 132-140 грама на възраст 14-17.
бебешката храна отчитат качествените характеристики на протеини. Така делът на животински протеини в храната на децата в училищна възраст е 65-60%, възрастни 50%. Нуждите на тялото на детето е най-подходящата млечен протеин, както и всички други компоненти на млякото. В тази връзка, млякото трябва да се разглежда като задължителна, а не да бъдат заменени бебешка храна. За деца в училищна възраст дневната ставка на мляко - 500 мл. Трябва да се има предвид, че 100 грама мляко, съответстващи на 12гр сухо мляко или кондензирано 25грама.
Незаменими аминокиселини: лизин, хистидин и триптофан - се разглеждат като растежни фактори. Най-доброто от техните доставчици са месо, риба и яйца.
Храни - единственият източник, от който детето получава необходимата пластмасовия материал и енергия. Нормално активност на мозъка и тялото зависи до голяма степен от качеството на приема на храна. Родителите е полезно да се знае, че е "трудно" характер на детето често е в резултат на недохранване, че правилното хранене подобрява умствените способности, развива паметта при деца и по този начин улеснява процеса на обучение за него.
Осигуряване на рационално студент храна - един от основните изисквания за правилно тяхното хармонично развитие. период, обхващащ училище на възраст от 7 до 17 години, се характеризира с интензивни процеси на растеж, увеличаване на костната скелет и мускулите, комплекс пренареждане на метаболитната активност на ендокринната система, мозъка. Тези процеси са свързани с крайния узряването и образуването на лицето.
Характерните особености на тази възраст период включва и значителен психически стрес на учениците се дължи на по-голям поток от информация, сложността на училищните програми, съчетаващи обучение с допълнителни товари (извънкласни дейности, клубове, домашна работа).
За да се гарантира, че всички тези сложни жизнени процеси студент трябва да бъде балансирана диета, която ще покрие нарасналите нужди на организма в белтъчини, мазнини, въглехидрати, витамини. енергия. Тези цифри варират значително в зависимост от възрастта, пола, вида дейност. условия на живот. В училищна възраст, децата трябва да са биологично завършен продукт, богати на протеини, минерални соли и витамини. Особено важно за отглеждане на дете организъм включването на достатъчно количество протеин.
протеини от животински произход трябва да са поне 50-60% от общата сума на протеин, в зависимост от натоварването и условията на живот на детето. Когато дефицит на протеин при децата често маркиран дисфункция на мозъчната кора, намалена работоспособност, се случва лесно умора, производителност влошава.
Храненето на децата в училищна възраст трябва да бъде чудесно място за провеждане на храни, които са богати на протеин. яйце, месо, риба, ядки, овес, елда. мляко и млечни продукти (сирене, кисело мляко, мляко), яйца, месни и рибни продукти, ежедневно в менюто на училищните необходими. При избора на продуктите, трябва да се съобразяваме с факта, че децата се нуждаят от лесно смилаеми храни, защото храносмилателната им сокове храносмилателната способност е слаб. Млечни продукти - основен източник на минерали, витамини и протеини. Предпочитание се отдава на млечни продукти, благоприятен ефект върху храносмилането. Особено, ако детето страда от дисбиоза и той казва цялата непоносимост мляко. Млечна киселина и други антибактериални вещества, съдържащи се в млечните продукти, инхибират растежа на патогенни микроби. Например, използването на гореща напитка "Bifidok" намалява честотата на дисбактериоза.
Хлябът е добре да се използва ръж трици или защото съдържа 30% повече желязо и калиев два пъти повече втори магнезиев отколкото в бял хляб.
Зеленчуци - основен източник на витамини и минерали. Диетата на 50% трябва да бъдат сурови зеленчуци и плодове. Трябва да се има предвид, че плодовете и зеленчуците трябва да се включват всеки път, и не забравяйте да се яде преди хранене, но не и след това. Яденето на плодове и зеленчуци след хранене допринася за по-голямо закъснение хранителни маси, подобрява процеса на ферментация. който би могъл да доведе до хронични заболявания на храносмилателната система. се изисква много внимание на осигуряване на редовен студент закуска. На сутринта на тялото на детето използва енергия интензивно, така че закуската трябва да съдържа достатъчно количество хранителни вещества и калории, за да се срещне предстоящия енергия. Той трябва да включва основно ястие, сирене, яйца, месо, зърнени храни. Обядът трябва да включва максималния брой на зеленчуци, включително сурови. Вечеря се състои главно от млечни и зърнени храни, зеленчуци, сирене и ястия с яйца, преди да си легнете, не се препоръчва ястия от месо или риба, както е богата на протеини храна е по-стимулиращ ефект върху детето и усвоява бавно нервна система. Деца, докато спят неспокойно и лошо почивка на нощ.
За нормалното функциониране на мозъка съществено фосфор, сяра, мед, цинк, калций, желязо и магнезий. Фосфор и фосфорни съединения допринасят за образуването на мозъчните клетки, сярата е необходимо за наситеността на кислород. Витамин мозъка - витамин Е, както и: витамини В1, В2, В6. В тази връзка, ще бъде полезно да се знае кои храни съдържат по-горе микроелементи и витамини. Това са: картофи, магданоз, мента, хрян, говеждо месо, мозък, моркови, зеле, целина, краставици, череши. френско грозде, сушени плодове, яйчен жълтък, цариградско грозде, грозде. черен дроб, млечни продукти, гъби, зехтин, портокали, грах, малини, ягоди, соя, ряпа, пшеничен зародиш, хляб от пшенично брашно.
-
Ако стесняване въглехидрати в "пещ" ще протеини и мазнини в тяхното разпадане произведени вредни вещества възниква отравяне организъм; храна малко протеин - имунитет страда (безкраен студ!), кожата става суха и изтощена, тъпа коса и чупливи нокти; отслабване поради загуба на мускулен протеин; изцяло без мазнини не можеш - те са от съществено значение за функцията на черния дроб, усвояването на много витамини, мазнини резерви загуба; но мазнините трябва да бъдат в диетата не е повече от 25% от дневните калории; в тлъсто месо, мляко, пържени храни и сладкиши съдържа вредни мазнини в морски и растителни масла - полезни; процеса на готвене, трябва да се проведе, за да се запазят максимално хранителните вещества в храни, така че най-добре е да се готви на пара, готвене
Риба и морски дарове - това е здравословна храна.
Протеин риба се абсорбира добре от нашите клетки са изградени от него. мастни риби (сьомга, херинга, сардина) е омега-3 и омега-6, който гори мазнини. много витамини и минерали в някоя риба.
Зеленчуците са източник на витамини С, А и група Б. зеленчуци също съдържат голямо количество минерални вещества, органични киселини, етерични масла, летливи, танини и други вещества. Повечето зеленчуци съдържат калиеви соли, микроелементи (желязо, мед, кобалт, цинк и т.н.), както е необходимо за организма да поддържа живота.
Всеки знае, че плодовете са добри.
Те съдържат въглехидрати, които ядем, без вреда за здравето, заменяйки ги сладкиши. В костилкови плодове (. Кайсии праскови, череши) съдържат много глюкоза и захароза, в семкови плодове (круши, ябълки) - фруктоза. Във всички плодове, богати на витамини и минерали, чиято стойност се определя от тяхната добра усвояемост. На праскови, кайсии и банани съдържат голямо количество калий, което е толкова необходимо за нашето сърце. Източникът на желязо в комбинация с аскорбинова киселина (желязо в тази комбинация се абсорбира по-добре) са ябълки, круши, сливи. Диетичните фибри са представени в овощни пектини, които нормализират чревната флора чрез инхибиране на гниене, изведени токсични вещества.
Световната здравна организация (СЗО) препоръчва
препоръките на СЗО са изградени на принципа на светофара.
Зелена светлина - храната без ограничения - това е пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни и най-малко 400 грама на ден на плодове и зеленчуци.
Жълта светлина - месо, риба, млечни продукти - обезмаслено и само в по-малка степен, отколкото на "зелени" продукти.
Червена светлина - е продукт, който трябва да се пази от: захар, масло, сладкарски изделия. В по-рядко, което ядете тези храни, толкова по-добре.
Напълно и правилно организирана храна - по избор-необходимо условие за дълъг и пълноценен живот, липсата на много заболявания.
Ние, родителите, че са отговорни за това как организираната пи Tanie нашите деца.
Правила за здравословно хранене:
Препоръчително е да се използва храната, състояща се от 15 до 20% протеини, 20 до 30% мазнини, 50 до 55% от въглехидрати, съдържащи се в зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки.
Храната се абсорбира слабо (не вземат)
-
При липса на чувство на глад. Когато силна умора. Когато заболяване. Когато негативните емоции, безпокойство и гняв, ревност. Преди началото на тежка физическа работа. В случай на прегряване и треперене. Когато в бързаме. Вие не може да се пие без храна. Не можете да имате сладки зъб след хранене, защото идва един храносмилателната запушване и започва процес на ферментация.
-
всичко, което властта трябва да е в умерени количества; Храните трябва да се променя; Храните трябва да бъде топло; Внимателно дъвче храната; Има плодове и зеленчуци; Има 3-4 пъти на ден; Да не се яде преди лягане; Да не се яде пушени, пържени и пикантни; Да не се яде студена храна; Яжте по-малко сладкиши; Не Чипс, крекери, и така нататък. Н.
Здравословна храна - това
ограничаване на мазнини и сол, увеличението в диетата на плодове, зърнени храни, продукти, произведени от пшеница, брашно, боб, нискомаслени млечни продукти, риба, постно месо.
И също така ...
Умереността.
Четиригодишно време на хранене.
Сорт.
Биологичната полезността.
Свързани статии