1. В тиган разтопете маслото част и врят го кубчета моркови и лук. След 5 минути, се добавят зеленчуците обелени от кожата и семената, нарязан тънка ивица на пад на червен пипер.
2. Сварете вода, сложете в тенджера с картофени кубчета, парчета от костур и зеленчуци запечени.
3. Кук за около 5-10 минути, след това добавете към крем супа грах на лед и пресни целина, всякакви земни подправки.
4. В края на краищата, ако е необходимо, допълнително зареждане масло и поръсете част от нарязан зелен лук.

Уши костур на водка

Супата може да се приготви само от кацалки или се направят съкращения на различни разновидности на сладководни риби. Това ще отнеме много, защото всички "пълнеж" на храна съставляват само филета, бели корени и билки. Ако ухото на рецепта изглежда не отговарят, може да излее в бульон шепа дългозърнест ориз. В някои изпълнения, сервиране, Фиг положи в чиния точно преди хранене, отделно предварително си вари в подсолена и овкусени с подправки вода.

Съставки 3 литра. супа:

• Костур - 1 кг.
• Целина корен - 1 бр. (150 грама)
• Корените на магданоз, копър и пащърнак - на вкус.
• Кориандър (магданоз) и босилек - 50 грам
• Варен ориз - при поискване.
• Дафинов лист, черен пипер и сладък грах в.
• Къри или куркума.
• Лампа лук.
• Водка - 50 мл. (По избор).
• Масло - 50гр
• Вода - 2.5 литра.
• Сол.

1. Почистете и червата костур. Опашката и главата наляво, но не забравяйте да изрежете хрилете.
2. Риба готвач наситен бульон използват като подправки парче дафинов лист, грах ароматни и черни чушки, лук половини.
3. След като чорбата е готова, извадете я от подправките и варени лук половини. Рибата е да се режат на филета, премахване на кожата и костите, и се върнете към супа.
4. Добавете кубче бульон корен целина и къри или куркума да даде супата хубав цвят.
5. Няколко минути преди да вземе окончателно готов за изливане на ситно зелен кориандър и босилек, залейте водка и добавете маслото.
6. Сервира се с ръжен хляб или бял чесън. По желание, всеки порция се изсипва варено дългозърнест ориз в размер на 100-150 г на човек.

Рецепта нормален риболов супа от костур, който е много бърз и лесен за приготвяне на брега на морето на клада след успешен риболов. Хвани дузина костур, да ги изкорми, премахваме хрилете, запаля огъня, виси над огън водата, леене чифт крушки, а след това на риба и зеленчуци. Това е цялата тайна до получаването на вкусна супа и богатството на баса.

Какво се готвят ухо

• Костур - 10 броя, а по-добре е;
• Лук - 2 глави;
• Копър и зелен лук - малък лъч;
• Сол, черен пипер (за предпочитане грах - той ароматен) - на вкус;

Готвене супа на костур

Тук съм поканен да се консултира още една проста рецепта за приготвяне на супа, но този път, той ще бъде около Okuneva ухо. Знаеш ли какво си целувка, няма да бъде в състояние да го готвя? Точно така! Разбира се, не прясно уловена прясна риба като Ice Cream, за да ги замени, покупката не се случи, ухо не е същото .... далеч не е същото ... Единственият съвет за подготовка: Опитай се да не се извари рибата, оттук следват огън, който не е бил силен кипене и след това чорбата е сравнително прозрачна!

Така че, ние поставяме чайника на огъня с вода, около 5 литра,

Костур промива, изкорми, отстраняване на вътрешностите,

Ако водата се вари в казан, сложи двойката пречистена цялата крушки и ги вари в продължение на 5 минути

След това, в котела изпрати кацалки и да продължи да се готви, но при умерена топлина,

В този момент, ние котлет копър и зелен лук,

А бульон, за да се премахнат всички на получената пяна,

След около 5 минути след вряща бульон, кораб до уши нарязан зелената си униформа,

След това солта, добавете десетина грах черен пипер, давайки къкри още няколко минути,

Сега можете да премахнете чайника от жегата, потопете в бульон изгаряне главня от огъня и се изсипва една чаша водка,

Покрийте и оставете да престои 10 минути,

Ето какво имам да се получи, че бульон,

Ние се от всичко внимателно костур

И смени в купа риба или плоча,

И продължава да се излива супа в купички или чаши,

За да се сервира на масата, добавяйки, бас, зеленчуци и парче варено яйце. Наслаждавайте се на апетита и добра захапка!

Получаване костур

Как да се готви костур

Как да се готви супа от костур

Костур продукти - 1 кг
Картофи - 6 броя
Лукът - 2 глави
Морковите - 1 голяма
Черен пипер - 7 грах
копър - малка китка
Lavrushka - чифт листовки
Една малка част от маслото
Лимон, сол, черен пипер, подправки - на вкус

супа готвене
Gut и пречисти костур, нарязани на парчета, изсипете студена солена вода, сложете да ври на слаб огън за 30 минути.

Обелете и нарежете лука, добавете към рибата. Оставя се да ври 20 минути. Чист, разтриване на груби ренде моркови, се запържва и се добавят към рибата. Добавете сол, черен пипер и дафинов лист и се готви за още 10 минути. Добави в Okuneva уши кубчета картофи, масло, ситно нарязани зеленчуци. Кук за още 20 минути, настояват още 25 минути.

Това се отнася за ухото на костур? - Сервирайте стръка копър и магданоз, соев сос, тънко нарязан лимон, чесън и твърдо сварени яйца. Гарнирайте рибата е отличен варен ориз и картофено пюре.

Как да се готви супа от костур в multivarka
Рибата е да се намали и се нарязва на парчета. Измийте, обелете и нарязани зеленчуци, билки измият и котлет. Зеленчуци, риба и зелени постави в multivarku, сол и черен пипер, сложете дафиновия лист. Изсипете тиган Multivarki вода и затворете капака. Персонализирайте multivarku режим за гасене. получаване на 2 час. 5 минути преди края на готвенето добавете маслото.

Виж общи правила, как да готвят и как да се готви супа супа от различни риби.

Как да се почисти костур

1. Срежете с костур нож главата, следвани от готвене ножици, отсече перките.
2. Свалете с нож отлепете кожата с люспи.
3. Уверете се разрез по дължината на корема с нож.
4. Премахване на вътрешната костур.
5. Изплакнете костур отвътре и отвън.

Калории варено Групиране - 117 ккал / 100 гр.

Костур Скара за 7 минути от всяка страна на средна температура без капак.

Срокът на годност на варена риба - 3 дни в хладилника.

Изберете костур в магазина, трябва да се обръща внимание на очите си (ярки и ясни), перки трябва да са червеникави, везни трябва да са свободни от кухини, с измръзване на повърхността. Опашката костур трябва да се прави.

При готвене за няколко костур може да наложи кръгове лук и моркови - за да стане готов и много здравословно ястие.

Руският кухня е известна с река костур, тъй като 1704, етимологията на думата води до асоциации с рибите с големи очи. и остаряла дума зебло означава точно око.

Сварени костур - хранителна ястие, несъдържащ въглехидрати. Необходимо е варено костур в храната за нормализиране на мозъчната функция (витамин В12), кожата и здравето на костите (витамин РР).

Свързани статии

• Сьомга на фурна с картофи рецепта със снимки, стъпка по стъпка за готвене

• Зеленчукови ястия рецепти зеленчуци от фурната с една проста снимка вкусна

• Супи, рецепти, супи, картофено пюре, крем супа