Споделете рецептата в социалното. мрежи:
Калия - т.нар туршия в XV век. Традиционно български език с характерен кисел супа е известно от дълго време, но първоначално за кисел вкус добавя към разреден лимонов сок. Още в XVII век започна да се подготви туршия краставица туршия, а след това стана известно, и ни остана името. В наше време, рецепти за това ястие може да бъде много различни един от друг, но има постоянна съставка - кисели краставички. Със сигурност всяко семейство има своя собствена версия на подготовката на тази супа, но това понякога е полезно да опитате нещо ново.
- картофи - 0,5 кг;
- кисели или солени краставици - 300-400 гр.;
- Лукът - 1 бр;.
- Морковите - 1 бр;.
- Фиг - 0,5 об.
- доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
- краставица туршия - 2-3 супени лъжици. л.
- Растително масло - за пържене;
- вода или бульон - 3 л;
- пресни зеленчуци - по избор.
Получаване:
Картофи трябва да се почистват и се нарязва на ленти или кубчета среден размер. Сложете картофите, приготвени в тенджера, изсипете бульона (направих с пилешки бульон) и сложи да ври на умерен огън.
Туршия трябва да се режат на малки кубчета.
В тиган с гореща слънчогледово масло Сложете нарязаните краставици. Фрай трябва да светне бледо златисто кафяво на умерен огън. Passirovka ще отнеме около 15 до 20 минути, през което време броят на краставици намаляват значително, т. За. Изпарява се влага.
Излива готови краставици в супа на кипене.
Ситно котлет лука и настържете морковите на ренде глоба. Сложете ги в горещ тиган с олио и запържете лука до златисто на цвят.
След това добавете към тях доматеното пюре, разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути на слаб огън.
Към супа дресинг, краставици туршия, ориз и подправки. Можете да добавите и нарязаното месо, която беше приготвена супа.
Готвене ориз супа необходимо да готов, тогава е възможно да доведе до желания вкус чрез добавяне на друг туршия или подправки.
Сервирайте супата задължително и може да бъде горещо с заквасена сметана. Ако поръсете плоча нарязан билки, а след това ще даде на туршия е много светъл и плътен вкус.
Бон апети!
Се готви у дома с cook.lotsa.biz!
Свързани рецепти:
- Туршия с ечемик
- Solyanka с наденица
- Туршия с ечемик и кисели краставички
- с картофи и ориз супа
- Супа от консервирана риба
- с боб и месо супа
- Лесна супа с говеждо месо
- Супа с кнедли
Свързани статии