Уважаеми читатели, ако искате да бъдете здрави, трябва да се знае кои храни съдържат транс-мазнини. В крайна сметка, те представляват най-голямата заплаха за организма. Купуването на различни "екстри", ние не често мисля за това, което става в тяхната структура. И напразно ...
Ако говорим за растителни масла, те са полезна храна. Те съдържат есенциални мастни киселини Омега 3, омега-6, които са от съществено значение за организма. Въпреки факта, че маслата са много ценни, те имат недостатък - малък срок на годност.
Това с времето вкуса им не се променя, се изискват специални условия на съхранение. Но те изискват допълнителни разходи, които влияят на цените на хранителните продукти и конкуренцията. Производителите не са печеливши.
Поради това, беше установено, евтин метод за производство на "засилено" растителни мазнини, което може да се съхранява при стайна температура достатъчно дълго. Това е транс мазнини - специфичен вид на ненаситени мазнини, получени по изкуствен път. Независимо от растителен произход, те имат твърда консистенция. Транс мазнините могат да бъдат открити в много храни.
Често чуваме от диетолози и лекари, трябва да се яде по-малко пържени храни, или да ги изключат от диетата като цяло. Защо? Причината се крие във факта, че всички пържене масла стават източник на транс-мазнини.
Транс мазнините причиняват непоправими вреди на лицето, което постепенно се натрупват в организма, ускорява стареенето и да доведе до редица заболявания:
- Най-често страдат от транс-мазнини и сърдечните съдове, с много съпътстващи неблагоприятни последици. Известно е, че сърдечно - съдови заболявания заемат първо място сред другите болести на цивилизацията.
- Това отслабва имунната система.
- Използването на продукти, съдържащи транс мазнини подпомага възникването на заболявания като затлъстяване, диабет.
- И влошаване на качествата на майчиното мляко при кърмачки.
- Това увеличава риска от раждането на деца с много ниско тегло при раждане.
- Намалява способността на тялото да се справя стрес, има специално депресия, хронична умора.
- Влошената зрителната острота.
- Намалява нивата на мъжкия полов хормон тестостерон, както и влошаване на качеството на спермата.
- Консумирането на храни с транс мазнини допринася за заболяване на ставите и съединителната тъкан.
Храните, които съдържат транс мазнини
Как да се получи транс-мазнини отделят
Транс-мазнини не се абсорбират от организма и се натрупват в него през годините. Ето защо, да ги не е толкова лесно. Това ще отнеме най-малко пет години.
По препоръка на специалисти по хранене, трябва да включите в диетата диня, зелени ябълки, краставици, авокадо, бадеми. Те съдържат много антиоксиданти, минерали, фибри, което неутрализира транс мазнини.
Как да се предпазите от вредното въздействие на транс-мазнини?
- Купуването на продукти, е необходимо да се изследва съставът е посочено на етикета.
- Препоръчително е да се откаже от полуфиналите.
- Необходимо е да се даде предимство на дома печене.
- Да не се използва маргарин и конфекция сосове.
- Ограничете консумацията на захарни изделия, и да ги замени с мед, сушени кайсии, стафиди.
Транс мазнините са част от много храни, които ядем, и напълно изоставят тях е много трудно. Най-добрите източници на здравословни мазнини са естествен храна - сметана, пълномаслено мляко, домашно приготвени яйца, риба, студено пресовано масло.
Трябва да бъдат включени в храната повече зеленчуци, плодове, ядки, дават се упражнения, прекарват повече време на открито. Всичко това ще укрепи здравето, подобряване на здравето, удължаване на младостта и красотата за години напред.
Свързани статии