здрави основи хранителни теоретично лежаха в нас дори и нашите родители в ранна детска възраст. Колко често чуваме от майки: "Да не се пие вода преди ядене!", "Да не се яде бонбони преди вечеря!", "Не kusochnichay", "яде супа на обяд", "Не забравяйте за зеленчуци", "не преяждат през нощта" , За съжаление, това като дете, в зряла възраст ние най-вече възприемат тези думи като скучни quibbles и неоправдани искания прекалено придирчиви родители. Въпреки това, печелите гастрит и раждането на децата си, повечето от нас започват да осъзнават, че има зрънце истина в думите на майка ми. Ако имахме време да слушам нейните желания, бихме могли да избегне толкова много здравословни проблеми.
Все пак трябва да се отбележи, че всички тези думи са преведени само в тези семейства, в които самите родители да се придържат към собствените си изисквания. Ястията в определено време, здравословна храна и липсата на лоши хранителни навици също се предават от родителите на децата, както и семейното положение и наследствеността. Децата, които растат в семейства, където родителите винаги яде добре да наследят този навик и да го предадат, да имат деца.
Основните правила на здравословна храна система
Основи на здравословна диета се състои от само няколко прости точки:
Като допълнителна точка може да се отбележи, предпочитано използване на местни продукти над внасят. Това е обяснено съвсем просто - вносните храни могат да бъдат вкусни и здравословни, но тялото на местните жители не са свикнали с тях, и да ги възприемат като нещо чуждо и следователно в състояние да причинят чревни нарушения, или алергична реакция. Местните продукти също са познати на нас, освен нашите предци са яли храна от поколение на поколение.
Хранителните навици са част от основите на здравословното хранене право на всеки индивид хора и могат да се различават значително една от друга. Има доста приложим перифразирано казва: "Какво добро български, немски смърт." Например, корейски и мексиканска храна е много вкусно, но е с висока острота на подправки и всички храни, като цяло. Местните жители се хранят такива продукти с удоволствие и без никаква вреда на себе си, и туристите могат да плащат за тази храна панкреатит и остри пристъпи на чернодробни и бъбречни колики, лошо храносмилане, диария и дори инфаркт. Това може да доведе до прекомерно количество пипер в храната.
Друг пример за напълно чужда за нас храна - този режим силата на народите на Далечния Север. През хилядолетията на съществуването в тундрата на океана телата си перфектно адаптирани да получават всички необходими хранителни вещества и витамини от риба, морски дарове и морски животни. Тези хора никога не са се увеличили и не ядат зърнени храни и зеленчуци и плодове. Телата им напълно neprisposoblen за храносмилане храна. Обикновените хляб или овесена каша може да се сложи Eskimo в болницата и ги консумират сурови уплътнение на черния дроб, не го причиняват никаква вреда.
Всички по-горе показва, че здравословното хранене - в основата на здравето, обаче, и такъв широк смисъл може да бъде по-тясно тълкуване. Това храна не се превърне в причина за заболяването, менюто трябва да се избира много внимателно и като се вземат предвид традициите на нацията и на човешкия хабитат.
Много модни диети, базирани на хранителните навици на други хора. Например, японски диета се смята за много полезно и добре балансирана, но бяло човешкото тяло не е пригоден да абсорбира количество от ориз и морски продукти. Излишният оризът може лесно да предизвика продължителна запек и други проблеми с храносмилането, и твърде много морски дарове може да доведе до изобилие на йод в организма, които не винаги са полезни, особено за хора с предразположение към хипертиреоидизъм. Сурова риба също е голям проблем, тъй като японската използването за суши и сашими прясно уловена риба океанското само не, на разположение на масите в нашите условия.
Много по-здрави и по-полезен за нашата традиционна, запознат кухня, която е в основата на здравословния начин на хранене на нашите предци на много векове, ако не и хилядолетия. Яжте плодове и зеленчуци, внесени и други храни, никой не забранява, а да се гради върху тях напълно от менюто им не се препоръчва.
Храната е добро и лошо
Ако в ерата на 50 - 60 години на ХХ век, почти всички от храната е естествено, след като се започне от тези десетилетия в хранително-вкусовата промишленост е бум на синтетични добавки и изкуствени съставки.
В XIX век, също подправени храни, но най-вече той се отнасял хляба, в "ниската" класове, които често се смесват в различни добавки, предимно трици, нишесте, стипца, а дори и мазилка. Мляко от втасването защитена боракс, който е токсичен за тялото в големи дози, а дори може да стане причина за смъртта на един човек, особено бебе. Но всичко това изглежда дреболия в сравнение с това, което ни е предложено сега.
Продуктите са все по-открити добавки, които нямат нищо общо с хранителни и естествени вещества. Разнообразие от добавки за преобразуване на храната ни в странен обект, който присъства в почти цялата периодичната таблица. Обадете тази храна може да бъде само слабоумен или най-представителните от хранително-вкусовата промишленост, пуснати на пазара, след като сублимира "хранителен продукт", като миг супа и картофено пюре, която има всичко, с изключение на картофи полезно.
Въз основа на постулата, че "здравословно хранене - основа на здравословен начин на живот." това може да бъде постигнато само чрез изоставяне изкуствени продукти. За да направите това, отидете на продукти от надеждни производители купуват голямата част от храната на пазара или в специализирани супермаркети органични продукти, когато продуктите са тествани и сертифицирани. За да не се нарани, за себе си и семействата трябва да се подготвят храна у дома си, сам, а не за закупуване на полуготови продукти със съмнително качество, а не да се яде в кафенета, ресторанти и, разбира се, не в "Макдоналдс" и други подобни институции на заведения за бързо хранене.
Само дома правилно приготвена храна може да се разглежда като здравословна среда, хранене го направи в съответствие с правилата. Яденето на хранене, като запазите здравето и учат децата си как правилно да се подготви, за да направят живота пълен и свободен от болестта.
Отделно трябва да спрете за хляб и печене завърши. До тогава, докато хлябът се прави на естествен, "див" маята, той е бил полезен хранителен продукт, което често е в основата на по-голямата част от представителите на бедните. Въпреки това, X | X век са били измислени така наречените термофилни дрожди, които причиняват големи щети на организма, което води до гнил ферментация в червата, подуване на корема и други проблеми. Когато е възможно, този хляб трябва да се заменят с пълнозърнести пресните продукти. Те са полезни за здравето, те съдържат много фибри и насърчаване на активното евакуация на хранително-вкусовата продукти.
За да бъдат здрави, трябва да се откаже от всички лиофилизирани и преработени продукти, съдържащи синтетични добавки, палмово масло и хидрогенирани растителни масла, транс мазнини, и други "химия". Трябва да се помни, че тези вещества са опасни не само в чист вид, те се прилагат активно за създаването на бонбони, сладкиши, консерви, колбаси, кренвирши и други приготвени храни. Начало печене и готвене, с изключение на изкуствени вещества, ще има голяма полза на човешкото тяло.
Храна по график - какво е значението
Нашите предци са яли за конкретен график, който трябва да се съобразят с диета. Това е рационално, която има много просто обяснение. Ако се храните в определено време, тялото постепенно да свикне с него и започва да отделя стомашен сок до желания час. В резултат на това храната се усвоява по-добре и храносмилателни разстройства просто не възникнат.
Друга положителна черта на схемата за захранване за закуска, обяд, следобеден чай и вечеря е фактът, че храната се извършва в една спокойна, без да бърза атмосфера. Това е особено важно за съвременния човек, който винаги е и след като тя е в движение, задушаване сух сандвич. Въпреки това, ако следвате това, което на базата на енергия на здравословен начин на живот, процесът не трябва да бъде прибързано и хаотично. Когато човек яде с удоволствие и бавно, дъвчете храната добре намокрената със слюнка, и по този начин напълно се усъвършенства. Той насища организма с необходимите вещества, както и неговите останки се изхвърлят свободно и без проблеми.
Основите на здрав човек диета трябва да се включат и като цяло хармоничен избор от продукти, в зависимост от възрастта, пола и вида на човешката дейност. Отглеждане на деца и тийнейджърите се нуждае от много хранителни вещества, протеини и витамини, възрастни хора и хора, които водят заседнал начин на живот, трябва да се ограничи приема на мазнини и прием на калории, и мъжете и жените, извършващи тежък физически труд или упражнения, които трябва да се яде по-високо калорични и високо съдържание на протеини и протеини храна.
Направете си собствено меню с нас си струва като се има предвид, че според учени и специалисти по хранене, съвременният човек се храни с 30% повече храна, отколкото се нуждае. Следователно развитието на сърдечно-съдови заболявания, съдови, ендокринни проблеми и затлъстяване.
Храната е вкусна и вкус
Храна за да бъде полезна, тя трябва да бъде не само естествена и балансирана комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати. Тя трябва да е задължително да бъде вкусна и привлекателна.
Мислете за себе си като дете - колко често се отказва да яде, защото тя изглеждаше блудкав и неприятна миризма? Също възрастен реагира. Нашето тяло е проектирано по такъв начин, че да оценява храната наведнъж с всички сетива, така че е важно да се абсолютно всичко - качество, свежест, хранителна стойност, вкус, цвят, мирис, консистенция. Дори и сервиране ефект върху използването на храна - ако храната е красиво представени и украсени, изглежда много по-вкусни, охотно яде и следователно по-полезно.
За здравословен начин на живот е важно, дори и кухненска посуда. Ако човек и семейството му ще свикне за закуска, обяд и вечеря на една маса, покрита с красива свежа покривка, прибори за хранене и елегантна посуда, той и децата му да разработят специални отношения с храна като специфичен ритуал. Той съживява подредбата и подпомага доброто храносмилане. Това, от своя страна, се превръща в основа на добро здраве и дълголетие на всички членове на семейството. Освен това, подобно хранене допринася за генериране на добри обноски на масата, която е лишена от съвременните хора.
Психологически аспект е много важно и също е включена в основите на здравословното хранене система. Човек не трябва да бъде такава, в зависимост от храната или отхвърлянето му, като този, а другият може да доведе до сериозни проблеми с храносмилането и здравето като цяло.
Свързани статии