Шоколадови торти винаги са ужасно вкусни, ароматни и апетитни. За повечето от нас, на вкуса на какао - вкуса на детството. Вълшебната отвара чудо повдига настроението и ви кара да се чувствате малко по-щастливи. Днес ние говорим за факта, че ние можем да използваме вместо какао.
В може да се използва не само като вкус на какао и оцветител. В пекарни и сладкарници често се използва холандски какао на прах - това се третира с лека основа, за да неутрализира естествената киселинност и повишаване на рН до седем нива и по-горе.
Холандски какао се освобождава още по-сладък вкус. Това не е като стягащо и кисел, той може по-лесно да се разтваря във вода. Цветът е по-тъмен, понякога с червеникав оттенък. Но когато ръката не е какао, тогава възниква много домакини въпрос: какво може да се използва на мястото на какао?
Замества какао на прах
Sweet прах от целулоза от плода на дървото рожков се нарича "рожков". Според вкуса си той е подобен на какао, но има силно сладост. Препоръчва се като алтернатива на захар и какао (шоколад), диабетици и хора, които са с наднормено тегло. Рожков - източник на влакна, витамини и минерали 9% се състои от протеини.
2. Шоколад
Шоколад - сладкарско изделие, направено въз основа на какаово масло. Добре известен факт е, че едно парче шоколад замества 60 грама какао. В този случай е по-добре да се даде предимство на допълнително тъмно (горчив) шоколад. Тя включва: какаова маса, захар и какаово масло.
3. "Nesquik"
Nesquik - е търговска марка на разтворим шоколад напитка компания Nestle. Проектиран в 1948. в САЩ, но след 2 години и освободен в цяла Европа. Nesquik съдържа в състава си всички полезни минерали и витамини, но не забравяйте, че в този какао и съдържа големи количества захар. Обикновено той се заменя с обем два пъти какаото. Също така, имайте предвид, че на обществеността се препоръчва да се запази напитката не повече от два месеца.
4. Незабавно кафе с кондензирано мляко
В някои случаи, може да използвате няколко супени лъжици кафе за оцветяване на печене. Задължително трябва да се спомене, че продуктът има специфичен аромат. Но печене ненадминат любовници успяват да го удави в различни аромати, ако е необходимо. В случай, ако използвате кафе в съчетание с кондензирано мляко, можете да получите мека, зашеметяващ, сладък вкус.
Свързани статии