Сладкиши с пълнеж от кайсии могат да се приготвят във всеки сезон: в студа, в черупката на теста, можете да положи конфитюр кайсия и консервите, а пресните плодове в сезон, достатъчно, за да се поръсва със захар и подправки, така че те се превърна в пикантен пълнене. За да научите как да се готви пай с кайсии, ние се опише подробно в рецептите по-долу.
Торти с кайсии във фурната
Може би, ние ще започнем с класиката: буйни торти сладкиши с пълнеж кайсия, които се пекат във фурната и да запазят свежестта си в продължение на няколко дни по-рано. Не е ли идеалното решение за закуска по време на пътуването?
- мляко - 520 мл;
- дрожди - 7 грама;
- Яйца - 2 бр.;
- масло - 95 гр;
- брашно - 980 г;
- захар - 35 д;
- кайсии - 480
Тесто за тази рецепта се подготвя много необичаен начин: яйца са свързани със захарта и вече там се пълни с сух прах instantons мая. Варя оставя да се затопли до пяната на повърхността и след това се излива в смес от разтопено масло и едва топло мляко. В крайните части шипове преминава през брашно и месете гъвкав и не се придържат към пръстите си тестото. Готовият Тестото се разделя на части, всяка от които сплескана палмово и разпространението на парчета на кайсия маса. Ако плодовете не е много зрял, че освен това е възможно да се излее и щипка захар.
Торти с кайсии подготвят за около половин час в предварително загрята 175 градуса фурна. От тестото за тази рецепта се оказва невероятно нежна, през първата половина на времето за готвене на фурна е строго забранено да се отвори, в противен случай тестото може да падне.
Торти с кайсии в тенджера
Ако нямате фурна или желание да се забъркваш с подготовката на това печене, тя ще дойде да замени старомодния тиган намазана с растително масло. Банички по време на печенето се намират много хрупкави отвън, поддържане пухкавост присъщ тесто с мая вътре.
- брашно - 980 г;
- мляко - 490 мл;
- Дрожди - 10 д;
- масло - 110 гр;
- захар - '25
- кайсии - 1.2 кг;
- лимонов сок - 15 мл;
- захар - 45 д;
- . Cinnamon (земя) - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 10 гр
От тесто с мая за тази рецепта подготвя много бързо, въплъщение на рецептата за живот, ние започваме с плънка. Пълнежът от кайсиеви пайове за приготвяне проста: рафинирана целулоза плодове се нарязва и се полива цитрусов сок. Отделно се комбинират с брашно и захар канела, плодове поръсени със сухите съставки и разбъркайте.
За една проста тесто с мая е достатъчна, за да се свържете заедно всички сухи съставки и да ги напълни с топло мляко. Замесете тесто, тя се разделя на порции и да започне формиране банички.
За печене достатъчно загрява в тиган или фритюрник масло и кафяви банички в него.
Торти с кайсия бутер тесто
- пакет еклери;
- кайсии - 480 г;
- лимонов сок - 35 мл;
- кремообразно сирене - 320 г;
- яйце - 1 бр.
- Нишесте - пет грама;
- Мед - 65 мл;
- щипка смляно индийско орехче и канела.
Сложете слоя от бутер тесто готови за размразяване и след това да ги свиеш, а температурата на фурната на около 190 градуса. Разточете тестото, нарязани на квадратчета и да започне извайване сладкиши.
Нарежете плодове пулп на малки парченца, поръсва се с лимонов сок и подправете с индийско орехче и канела. Поръсете с кайсии нишесте, така че да абсорбира излишната сок освободен по време на печене на гарнитурата.
В центъра на площада на бутер тесто, поставете една супена лъжица разбита яйце и захар крема сирене. Спред отгоре кайсия плънка и свържете двата края на площада на бутер тесто заедно. Печете на 210 градуса за 20 минути.
Свързани статии