торта с корона

• "В основата взе торта извара и кокос с шифон пандишпан бисквити зашеметяващо вкусни преименувате торта във формата на венец по повод победата на дъщеря си в плувни състезания на, - .. Олга Макарова (Толиати, Русия) не крият емоциите си, ни дава своята версия на рецептата - тортата направих промените си, комбинацията от ягоди и кокос. тортата се оказа вкусна и нежна страхотно! "

• пандишпан
  брашно - 1 чаша
  захар - 2/3 чаша
  бакпулвер -. 2 TSP
  щипка сол
  растително масло - 1/3 чаша
  студена вода - 1/4 чаша
  Яйца - 4 бр.
  кокос - 25 гр.
  лимонов сок
  ванилин

• Curd мус:
  извара 5% - 400 ° С.
  сметана 15% - 450 ° С.
  Захар - 180 гр.
  желатин - 20 гр.
  мляко - 200 мл.
  ванилин

• украса:
  кокос - 25 гр.
  гофрети изображение
  кокосово бонбони - 12 бр.

• Получаване:
• Смесете брашно и бакпулвер. Пресейте 2 пъти. Добавете захарта, ванилия. Добави растително масло, вода и яйчни жълтъци. Всичко се разбърква с миксер. Излейте кокосов орех, разбърква бързо. Beat белтъка охлаждат с щипка сол, докато твърда пяна. Свързване на протеини с жълтък смес внимателно смесване на тестото от дъното нагоре. Поставете тестото във форма и се пече при 180 тона С. 35 минути.

• Получаване на мус.
• Извара през сито. Добавете захарта, ванилия. Добавете сметаната и разбъркайте всичко добре.
  Постепенно влиза извара смес в безнравствен мляко топло желатин.

• Сглобяване на тортата.
• Гъба торта нарязва на 3 части. Накиснете сироп на вкус. На дъното на форма 1, вложени утайка, поставени 1/3 от сметана. Така се съберат всички на тортата. Сложете в хладилника
  най-малко 6 часа. Премахване на формата, украса по желание.

• Моите промени: вместо заквасена сметана в крема добавих ягоди кисело мляко (непитейна) - буркан от 480 г (мътеница) ..
• Дори и аз направих ягода слой. Около 400 грама ягоди със захар насинена, в получения сироп да се накисва в продължение на 10 минути, 1 саше на настоящето желатин разтваря в микровълновата и се смесват с цели плодове.
• Сглобяване на тортата: на дъното на калъпа сплит сложи бисквити и сложи 1/3 от крема - за да се отстранят в студа да се излива. Когато извара сграбчи, изсипете ягода маса и отново в хладилника. След слой на замразени, налейте малко сметана на върха, дай малко да се пребори в студа, покрит с втори бисквити и се изсипва останалата сметана. Поставяме на студено до пълното втвърдяване (за предпочитане една нощ). На сутринта премахване на формата и украсяват. Останалите 3 утайка се нарязва на малки триъгълници (зъб) корона намазани с крем, ролка в кокосово и се придържаме към страните на утайка, поръсва с кокосово и венеца на ягода желе.

Свързани статии

• Торта с корона