Обичате ли сладкиши? Ако е така, вероятно знаете много за и печене, както и във всички видове торти, сладкиши. Знаете ли, че има различни видове кулинарни продукти, обединени от един специален компонент? Например, той е добре известен с прочутите кифлички с мак и богата щрудел маково семе. И има рецепта вкусна торта с маково семе! Ето една рецепта за вас и ще ви предложи. И не само една, а няколко! И това, което рецепта ви е по-вероятно да се обжалва пред - реши. Както се казва, ще бъде да избирате.
Торта "Poppy"
Рецептата е съвсем проста, но много вкусно торта с маково семе и яйчен крем.
Продукти за тестото:
- 4 яйца;
- 100 грама захар;
- 100 грама брашно;
- 130 грама мак;
- 100 грама масло;
- 1 грам ванилин.
- 6 яйчен жълтък;
- 2 чаши сметана;
- Половин чаша захар;
- Саше ванилова захар.
- Плочки шоколад;
- 50 грама масло.
Яйцата се разделят на бели и жълтъци. Жълтъците микс от захар и ванилия и се сливат с помощта на миксер във въздуха пухкав бял маса. В отделна купа разбийте белтъците в гъста стабилна пяна. Вземете друга купа, изсипва се в него пресятото брашно и семена сухи мак и се разбърква. Масата на жълтък алтернативно, внимателно разбъркване, се добавят разбитите белтъците и сместа се брашно мак. След това се изсипва в разтопено масло и се охлаждат, тя е и много внимателно vymeshivaya тесто.
В намазана и набрашнена бисквити тесто се изсипва форма и изпратете формата на предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете тортата около 40 минути. Готови ли сте да вземе тортата от фурната и се охлажда за малко чат във формата. След това го извадете и разделете на четири торти. Оставя се да изстине торти, и в същото време се подготвят яйчен крем.
Разтрийте жълтъците със захарта и ванилията, докато бяло. Изсипва се в тава крем и ги оставете да заври. Веднага след като крем циреи, да ги премахнете от топлина и се изсипва в жълтъците, като се разбърква непрекъснато с теглото в тенджера. Отново сложи тегло на много малка огън и непрестанно да се разбърква, топъл, докато кремът достигне консистенцията на гъста сметана.
Сега можете да събирате тортата. Вземете под формата на подвижни брони и го сложи в първата торта, която е щедро се излива горещ крем. Само определени shortcakes почивка (горния слой на крем) и се оставя да кисне утайката - първи продължение на един час при стайна температура и след това в продължение на няколко часа в хладилник.
След това, ние се обръщаме над торта на съда с главата надолу и да попълните покритието шоколад. За да се подготви глазурата на водна баня, за да се разтвори лентата на шоколад и разтривайте разтопи шоколад и маслото. Украсете тортата с маково семе по свое усмотрение.
Торта "министри"
Тази рецепта е малко по-сложно, отколкото на предишния, въпреки че тестото и крема е много проста.
- 4 яйца;
- 1 чаша мак;
- 1 чаша гранулирана захар;
- 1 чаша брашно;
- Една трета от чаена лъжичка сода за хляб.
- Глутница масло;
- 1 кутия кондензирано мляко;
- 4 супени лъжици какао на прах.
Трябва да започнете да се подготвят торта за няколко дни преди празника! На първия ден, напоена мак. За да направите това, разделете в купа от сурови яйца и ги изсипете в сухата мак. Разбъркайте добре на масата и я извадете в хладилника за една нощ. На следващия ден, пекат питки за тортата. Масата на мак изсипете захарта и добавете киселото мляко и пресятото брашно. След това сложи сода и негасената вар се разбърква добре.
Обръщайки фурна и се нагрява до 180 градуса. съда за печене, положена пергаментова хартия и намазана маслото, изсипете трета тестото и се пече тортата за 10 минути. И така, един по един, дори се пекат две торти. Всички торти са разпределени на скара и оставят като се охлади, и в същото време правят крема.
Поставете омекотена маслото в тенджера, добавете какаото и кондензирано мляко. Разбърква масата и разбийте крем до светло кафяво. Сега охладените торти в много места с нож пронизва крем се абсорбира по-добре като торти печене получава достатъчно плътни. Освен това те трябва да бъдат определени купчина, щедро promazyvaya всяка торта със сметана. Отстрани и отгоре на торта и покрити със сметана и се поръсва с парченца шоколад. Премахваме нашето творение в хладилника и го оставете там, докато на следващия ден.
Торта "Black Rose"
достатъчно Tricky рецепта за торта с маково семе. Тъй като е необходимо да калайджия, но самата рецепта, както и готовия резултатът си заслужава!
- 2 яйца;
- 2 супени лъжици захар;
- 2 чаши брашно;
- 2 чаша заквасена сметана;
- 3 супени лъжици какао на прах;
- 2 чаени лъжички сода хидратирани.
- 3 яйца;
- 3 супена лъжица брашно;
- 3 супени лъжици захар.
Крем торти:
- 5 яйца;
- Половин чаша захар;
- Глутница масло;
- 2 чаши мляко;
- 2 супена лъжица брашно;
- 2 супени лъжици разтворимо кафе.
Крем ролки:
- 1 чаша мак;
- Половин чаша захар;
- 3 супени лъжици крем.
Първи пекат сладкиши. За да направите това, разтривайте яйцата със захарта до бяло, добавете заквасена сметана, брашно, какао и сода за хляб хидратирани. Тестото се излива върху тава и се пече (алтернативно!) Две правоъгълни сладкиши. Печене прах и масло смазва брашно и пекат сладкиши в предварително загрята пещ при 180 ° С
За ролки споделят яйцата върху жълтъците и белтъци. Жълтъци стрива със захар и се смесва с брашното и размахване протеини в плътен стабилна пяна. След това се добавят на малки порции на протеини в тестото, внимателно я разбъркване. Третият тест се излива върху същия съд, в който печени сладкиши преди определят му пергаментова хартия, намазана и се поръсва с галета. Пече се една голяма торта, която все още е гореща ние се обръщаме да се търкаля и се погасява в такова състояние. Всичко, което трябва да се пекат три ролки с еднакъв размер.
За крема е необходимо да се смесват яйцата със захарта, брашното, разтворимо кафе и мляко, и се загрява на слаб огън, докато дебели заквасена сметана и се охлажда. И след това победи тази смес с масло. Сега ние правим ролки крем. Мак zaparivat и разтривайте със захарта, а след това се смесва с яйчен крем.
Поставянето на тортата. Rolls разгръща палто със сметана и след това изключите. Една торта намазка яйчен крем и положи го хвърля. На върха на тяхното изобилие слой с крем пълнене всички кухини, и покриване на втория Korzh. Намаза страните и горната част на торта със сметана и украсете.
Тук са толкова много различни начини, по които могат да приготвят торта с маково семе. Изберете рецепта и се готви! Насладете се на апетита ви и успех в областта на кулинарното!
Свързани статии