Много често има торти, в които много малък слой от пандишпан, а по-скоро дебел слой от сметана и извара сметана. Тези торти са добри за тези, които не искат много по-добре, не се отдадат на сладки и десерти. Бисквити, чийз кейк помага в тази ситуация, тъй като по-голямата част от калориите са в бисквитите, а не извара сметана. Особено, ако искате да се слой от ниско съдържание на мазнини извара, която добавя без допълнителни килограма.
Разбира се, не можем да кажем, че тортата с извара и сметана плодове няма да добави допълнителни сантиметра, но това е много по-полезно, отколкото огромни пандишпан с импрегниране масло. Освен извара със заквасена сметана на полезни продукти в изпъналостта също ще плодове, които ще добавят витамини, тъй като те не се поддават на термична обработка.
Торти са различни, не само от състава на плода, но също и от начина на приготвяне и монтаж. В момента най-модерните стоманени торти, в които с тънък слой от пандишпан и слой от много висока заквасена сметана, извара. Вторият вариант - няколко много тънки торти, между които има дебели слоеве на крем.
И двете версии ще изглежда добре дори и на празничната трапеза. Но някои от тортите са любезно помолени да се опита да в решаващ момент да не се губи лицето, и да не се бърза до супермаркета за почивка печене на. Въпреки че на практика направи торта с плодове и сметана и извара крем не е по-трудно, отколкото всяка друга торта. Само имайте предвид, че торти гъба са малко по-сухи, така че преди да ги покрийте с крем, трябва да бъде добър за импрегниране на течността импрегниране.
Струва си да се има предвид няколко вида печене на базата бисквити покрити със сирене и ароматизирани с плодове, тъй като дори и извара крем всяка жена я кара да се налага някои производствени тайни. Просто торти могат да се различават по отношение на намирането на плодове. По-голямата част - това е изпечен при плодове слой е разположен между бисквита и сметана. Просто отговори на торти в които се извършва крем с парченца плодове, а тортата е напоена или сварена сироп е много богата. Тези десерти са по-скоро като на три нива - там, където бисквити слой на конфитюр или консерви, и обхваща всички - крема сирене с плодове. Ако изберете правилния цвят и вкус на различни плодове, тортата е вкусна и много красива, за да изрежете.
Два слоя и импрегниране
Това бисквити десерт се състои от два слоя, както и красива декорация на различни плодове.
Какви са слоеве, които използваме - пандишпан, крема сирене и плодове украса.
Тортата ще се окаже много висока по образец, така че аз предпочитам да го печката в страхотна форма, а по-скоро директно на правоъгълна тава с високи страни. В този случай, се оказва повече парчета за rebyatni, които са поканени да детето на рожден ден. Този десерт е добре да се носят на училище или детска градина, както в този случай, никой няма да бъде лишен. Просто правоъгълна торта е лесно да се разделят на равни части.
Само един от вариантите на този десерт може да бъде няколко слоя от пандишпан, с пластове от извара сметана. Съставки за двете десерти са същите, като единствената разлика е в събранието на печене. Какво е необходимо за готвене:
Гъба слой:
- Кокоши яйца - 5 бр.
- Пшенично брашно - 1 чаша;
- Захар - 1 чаша.
Крем слой:
- Curd - две опаковки от 200 грама.
- Захар - 0,5 чаши;
- Масло - 50 мл.
- Бананите - 2 бр.;
- Сметана - 3 супени лъжици. лъжица.
- Сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- Захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- Какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- Масло -. 1 чаена лъжичка.
украса:
- Киви - 3 бр.
- Бананите - 2 бр.;
- Зърната Виктория - 1 чаша.
Една малка добавка преди стъпка рецепта. Ако направите един слой бисквити, сладки, не е необходимо.
Beat протеини миксер на ниска скорост, докато меки върхове форма и след това започват да въведете една четвърт протеин маса на захар, която се изисква в съответствие с рецептата за приготвяне на бисквити. На следващо място, победи жълтъците с останките на захар и да добавите към тях брашното, пресято предварително. Всички жълтък маса е необходимо да се смесват добре, и едва след това да започне да се разпространява в нейните бити яйчен белтък.
На този етап е възможно да се постави фурната за загряване до 180 градуса, а печене лежеше хартия за печене. Намажете ръба печене не би трябвало, като сухо тесто се изкачва нагоре краища. И ако те се смазана, тортата не може да се увеличи от краищата и образуват купчина в средата.
Сега добавете жълтък протеини в сместа и се разбърква лопата нагоре. Използване на електрически миксер не е необходимо, тъй като в процеса на побой, губим всички въздушен слой в протеини. Получената маса се излива върху хартия за печене и изравнявам шпатула за торта се обърна и съща височина.
Докато сладкиша е изпечен, а това отнема около 35-40 минути, за да се готви крема сирене.
За това сирене е по-добре да се смила през фино сито или добър камшик в блендер, нарушавайки всички бучки. На следващо място, се комбинират извара със заквасена сметана, захар и омекотена масло, размахване със същата грижа, но с миксер. Накълцайте два банана на малки кубчета и се добавят към варени крема.
Когато тортата се приготвя, определи готовността на клечка за зъби, а след това го оставете във фурната за 10 минути, но на вратата трябва да бъде леко открехната. Така бисквити може да се охлади малко, загуба на температурата не е твърде бързо. Ако получите тортата веднага и да го охлади на стайна температура, тортата може да падне, и тортата ще се окаже много тънък. След 10 минути, извадете от фурната за печене за още 30 минути и се охлажда, без да се маха от формата.
В този момент, може да се мисли за декориране.
Почистете и нарежете киви тънка пластмаса, Виктория Бери очисти от дръжката, ми внимателно и ги подсушете върху равна повърхност плат. Бананите нарязани на тънки пластмаси, косене надолу малко парче.
В края на краищата на подготвителната работа, изваждаме тортата от формата и да започне да събира.
Герб с крем торта е много богата, а след това внимателно се разстилат на подготвени плодове, създаването на един уникален модел на белия повърхността на крема.
Готов пандишпан за премахване на хладилник за един час, след което тя може да бъде доставен на масата. Beauty украса можете да поръсите с пудра захар плодове или настърган шоколад.
А сега да разгледаме случая, когато се приготвя торта със слой от извара крем между две Korzh. Закон за оригиналния сценарий, само попълнете тестото е в голям тиган и в съда за печене. Дъното беше покрито непременно с хартия за печене, а ръбовете са оставени отворени и ги ние палто с масло. Тя ще бъде по-лесно, ако фермата има подвижни форма, тъй като е по-лесно да се покрива с пергамент, не е необходимо специално да се намали кръг или персонализиран регион. Всичко, което е необходимо - е да се премахне страничната стена, на дъното лежеше пергамент, и след това пуснати на страната на седалката, стиснал вестника.
След тортата ще се пече и хладно, то трябва да се намали на 2 равни части, пух крем не само между Korzh, но също така да организира страна на печене. На следващо място, подготовка на фондан, които трябва да се намира на най-горния слой. За да се подготви, смесете всички съставки с изключение на масло. А именно, добавяйки, заквасена сметана и захар и какао разбъркайте добре до хомогенност. Сега поставете детайла в бавен огън, и да започне да се нагрява, когато Sweet - добавяне на масло и оставете да заври. Така сладко е гладка консистенция - че е необходимо постоянно да се намесва. След като сместа заври, отстранете от котлона и се изсипва на върха на тортата. Е нужно да се внимателно, като се опитва да запълни цялата повърхност на тортата равномерно сладко.
Плодове нарязани и се разпространяват по малко сладко носилка. Ние даваме на тортата да престои в хладилника за около час и сервирайте. Ако тортата изисква движещ се или по-продължително съхранение, преди да се сервира на масата, толкова по-добре нарязани плодове и положи непосредствено преди сервиране.
Разнообразие на торта с плодове
Можете леко да промени рецептата само при сглобяването на тортата. В този случай, необходимата малко по-малко от плодовете, тъй като те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и се подрежда върху първия слой на тортата. След това се импрегнира торта крем и поставете следващия слой. Цялата утайка щедро слой със сметана, не се забравя страничната повърхност. Може украсете с настърган шоколад или ядки.
Ако решите да се подготви трипластова торта с добро импрегниране, да вземе един буркан с мармалад. Cem изобилно покриване бисквити, дай малко абсорбира и се разпространява на мазнини извара сметана слой. На върха на торти и украсете с плодове плодове.
Ако искате да получите хубава парче, тя ще изглежда добре, контрастни цветове. Плодове могат да бъдат предприети всякакви по-точно тези, които са много любители на вашето семейство. Човек трябва само да се помни, че резена портокал и мандарина трябва да са ясни, не само от дебела кожа, но и премахване на тънък plenochki с всеки лоб.
При използване на плодове и плодове с костилки, последният - трябва да бъдат отстранени. Това се отнася нектарини, праскови, кайсии. С круши и ябълки трябва да отстранява външната обвивка, тъй като тя ще бъде трудно да се примири с деликатна текстура на тортата.
Бананите на върха на тортата трябва да се използват само ако кулинарни продукти не трябва да стоят дълго преди сервиране. Тъй като те бързо потъмняване и може да развали не само на външния вид на десерта, но razmyaknuv, плуват между другите плодове.
При използване на проверка сладко сладко съчетание на вкус и аромат на плодове, които са украсили торта. По-добре да се вземе сладко от плодове, което съответства на един от най-силно представени в украсата. Например - сладко от кайсии и кайсиеви половинки на върха на печенето.
Този вид десерти не се ограничава по отношение на въображението си, подбрани плодове. Можете да използвате всеки, стига те да са добре съчетани помежду си.
Свързани статии