Торта "Декларация на любовта"
Днес исках да споделя една рецепта за много вкусно и нежна торта. Това е най-доброто обяснение в любов към любимия човек. На външен вид изглежда сложно, но в действителност това е лесно да се направи и изглежда много впечатляващо. Шоколадова торта с сладко крема сирене и консервирани праскови - торта просто се топи в устата. Украсен с шоколадови сърца.
4 яйца
150грама захар
75 гр брашно
100 грама нишесте
3 супени лъжици бакпулвер
10 грама какао
една торба с ванилия захар
1 може на праскови консервирани в сироп (500 грама)
щипка сол
Крема сирене с праскови
150ml праскови сироп
75 гр захар
2 пакетчета ванилия захар
4 CL бренди
16 г желатин
250 гр rikkoty или маскарпоне (всеки кремообразно сирене)
600 гр сметана
200 мл вода
150 грама захар
малко ванилия
5-6 супени лъжици праскова ракия или ликьор
около 250 г черен шоколад
100 -125 грама крем
Смесването на яйцата със захарта, ванилията и щипка сол, докато не се увеличи по обем.
Комбинирайте брашно, нишесте, какао, бакпулвер и разбъркайте.
Постепенно изсипете брашното сместа в яйце чист движение.
Вземете форма с диаметър 26 см, четка с масло, поръсва се с брашно и се изсипва тесто.
Пече бисквитите в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 20 до 25 минута
Бисквити за охлаждане за няколко минути, след това извадете от формата и се оставя да се охлади напълно.
Какви са най-добрите и това, импрегниране бисквити изглеждат тук.
Крема сирене с праскови
Праскови от банките да поставят в гевгир постави над купа, за да се отцеди.
Сложете желатин листа омекна в студена вода за 10 минути.
микс пот 150 мл сироп със захар, ванилия захар и 40 мл ракия и сложи на слаб огън, за да се затопли. Внимание не трябва да ври! Когато сиропът се превърна в гореща, изключете котлона и добавете добре изцедени желатинови листа,
След това го оставете да се охлади напълно.
Смесете крема сирене, докато гладка. Добави студен сироп с крема сирене и разбъркайте с лъжица.
Накрая добавете сметаната и разбъркайте добре.
Сложете захарта в тенджера, добавете вода и ванилия (ванилин пръчка).
Когато захарта се стопи напълно, изгасят огъня и добавете ракия или ликьор праскова.
Оставете да изстине на сироп напълно, след това извадете ванилия стик.
Нарежете на тортата в два слоя. Поставете първия слой на подвижна форма на кръг.
Подредете праскова половинки в кръг (направи това, за да разберете каква е точният размер на най-малкия кръг, който изрязва втората половина). Във втория слой на торта изрежете малки кръгове, за да се поберат в центъра между праскови върху първия слой.
Внимателно се отстранят праскова половини и с четка, и се добавят няколко супени лъжици сметана торта върху първия слой около малък кръг (малък кръг в центъра не следва да бъдат обхванати мус).
Поставете прасковите на върха на крема, премахване на малкия кръг и напълно ги покрийте с крем.
Сега покриване праскови останалата голям кръг на втория слой на тортата сметана. Можете да получите празен средата, пълни със сметана.
Покрийте го напълно останалата сметана.
Сложете тортата в хладилника за 4-5 часа. Оставих го за през нощта.
Торта слой с тънък слой от крем напълно.
Изрежете с широк острие 100 до около 125 грама шоколад в шоколадови стърготини. Поръсете с настърган шоколад по цялата повърхност на тортата, себе си помага с нож.
След това 150 грам разтопен шоколад в микровълнова печка или на водна баня и след това се оставя да се охлади леко.
Напълнете торба сладкиши с разтопено шоколад и правите леки шоколадови сърца и цифри върху лист хартия за печене, поставен върху дървена дъска.
Поставете сърцето в хладилника за 15-20 минути.
Направете малки разфасовки на повърхността на тортата и ги поставете в сърцето.
Фактът, какви са шоколадови декорации и как да го подготви, можете да видите в тази статия.
Вторият парчето пергамент правят шоколад джантата дълги около 25 см и 4-5 см ширина. Сложете в хладилника, докато се втвърди малко, но все пак ще гъвкав. Нарежете на парчета 5-6 см дължина, но без да ги отделя от хартията за печене. Отново поставете парчетата в хладилника и се оставя, докато шоколадът се втвърди напълно. Смажете всеки правоъгълник малко сметана и го прилага по отношение на целия ръб на тортата, на разстояние 1-2 см между тях.
Всички сделки с шоколад правят студени ръце!
Сервира се с голямо желание, защото е много вкусно!
Свързани новини:
Свързани статии