Ето защо, през зимата и пролетта, когато витамини достатъчно, можете лесно да се готви кнедли, или торта на замразени череши и вкус, че ще бъде малко по-различно от старата версия.

Така че това е винаги в сезон, не е твърде мързеливи, за да почистите костите и замразяване на половин до два килограма череши порции в чували или пластмасови блистери - в зависимост от броя на членовете на семейството. След това премахнете достатъчно зимата детайл за размразяване, пригответе плънката и се пече бързо, вкусно и ароматно торта - за радост на приятели и гости.

Важното! Фризер не приемайте първата череша реколта - това е много сочно. По-добре е да се вземе втора вълна, голяма, дебела, от която костите могат да бъдат лесно отстранени.

Торта рецепти са много, но на първо място, ние ще ви покажем как да се готви замразени череши за пай. че не е кисел, мокро и добре изпечен.

Запълване на замразени череши за пай

Не размразяване на всички! Пряко и се слага в тортата - рецептата е по-долу.

Когато размразени плодове, се откроява много сок - в зависимост от сорта. След това, в размер на плодове може да бъде намалена почти наполовина. В този случай, сложи плодовете в гевгир разположен в колектора за сок - това може да се използва за приготвяне на сосове, компоти, плодови ликьори, само за да имат едно питие със захар. Зърната преди използване ролка в захар. Необходимо е да се размразява две порции замразени череши.

Замразени череши, за да излее захарта и продължава да се справят с него, както и в предишния метод. Сок тече веднага да бъде сладка, но плодовете трябва да се поръсва със захар отново.

1 кг замразени плодове вземат 0,5 чаши пудра захар и 0,5 чаши галета, се смесват добре и се оставя за размразяване. Крекери ще отнемат излишната влага, тортата ще бъде нежна и сочна.

Cherry поставя в тенджера - 0,5 кг плодове се добавят 100 г (4 супени лъжици) на захар и 2 супени лъжици нишесте с пързалка, топлина, като се разбърква, докато удебелена пълнене. Преди полагането на тестото - супер.

В тенджера слагам 1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица пудра захар, 1 супена лъжица брашно и половин чаена лъжичка канела на прах, разтривайте в студено, за да образуват трохи. За да добавите 300 г замразени череши, разбъркайте - по този начин, можете да излезете от размразяване или може да се използва директно като плънка за сладкиш или бутер пай.

За всеки 100 грама на замразени плодове трябва да се 1 супена лъжица пудра захар и нишесте, те се смесват добре, напречна череши в тази смес и може да се използва директно.

Череши желе торта: вземат в равни количества замразени плодове и бедняк бисквити, които ръчно се е разпаднала на парчета. Разбъркайте ги и се поръсва с 1 супена лъжица захар на 100 г череши. Нека престои за 30 минути при стайна температура и може да бъде запълнена с маса на желе.

1. Pie не размразени череши

Тази торта може да бъде наречена "Бърза вкусен." Самият процес на готвене за 10 минути, а след това друг 30-35 продължава печене. Плюс това - не се заблуждавайте претеглените компоненти - всички измерени лъжици и чаши.

• 2 чаши замразени череши;
• Една пълна чаша захар;
• 3 големи яйца,
• 4 супени лъжици мазен крем;
• 2 супени лъжици Плъзнете-масло;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• малка торбичка на ванилин;
• щипка сол;
• 2 чаши брашно, без пързалки;
• 1 супена лъжица. л. пудра захар;
• 1 супена лъжица нишесте.

1. Включете фурната до 200 градуса.
2. Яйцата със захарта и ванилията камшик до побеляване, добавете мекото масло и сметана, смесени. След това добавете брашното с бакпулвера и солта и месят тестото. Тя е със средна консистенция. Формата на грес, обичайните - поръсена с галета (силикон и незалепващо - не е необходимо). За да се определят тесто.
3. Cherry отстранява от фризера, веднага се търкаля в прахообразна нишесте, положи върху тестото, половината натискане и изпраща директно в пещта.
4. Пече се 30-35 минути, докато на върха няма да е розова.
5. Извадете от фурната, се охлади напълно в правилната форма, поръсва се със захар. Нарежете спретнато, като тортата е изключително деликатен.

2. Мая закрит сладкиш с череши

Най-лесният начин да направите това торта от тесто с мая, закупени в магазина. Но ако искате да калайджия, най-добре е да се направи направо тесто за тази рецепта:

Продукти за тестото:

• 1 чаша мляко;
• 1 яйце;
• 125 г масло;
• 50 г живо мая;
• 3 супени лъжици захар;
• Щипка сол;
• Брашно - 3-3,5 чаши (тестото ще отнеме много).

• 300 г замразени череши;
• 2 st.s. захар;
• 1 супена лъжица нишесте.

1. За мая, за да добавите няколко супени лъжици топло мляко и малко захар, за да се разтвори. Всички компоненти на сместа за изпитване на един път в следния ред: мляко, захар и масло да се затопли до 30 градуса, добавете брашното, солта, малко разбито яйце, изсипете маята и Замесете тесто, докато спре придържа към ръцете си. Разделя се на две части и се оставят за 30 минути на топло място.
2. През това време се приготвя пълнежа чрез метода от череша №5 - всичко за това. Докато тестото е настъпило, пълнежът се охлади.
3. Изготвен тиган намазана, руло от размера на парче тесто и ставам. Направете нисък перваз.
4. Share пълнеж без достигане на ръба на 1 см.
5. Втората част се търкаля и покриване на пълнежа, като се използва подвижен щифт. Ръбовете плътно zaschipnut. Уверете се, клечка за зъби (не щепсел!) 4-5 пункции и оставете настрана тортата за 15 минути на неподатливостта.
6. Загрейте фурната до 200 градуса и печете тортата за 10 минути, след което беше плътно покрити с фолио и фурната за още 25 минути.
7. Извадете от фурната, махнете фолиото и се покрива с чиста кърпа торти, докато изстине.

3. Cherry Pie "Хилс"

любим сладкиш на Ленин, който поиска фурната да го всеки ден, когато бях череша. Най-лесният начин да направите това торта с кисело мляко като ябълков пай, като тестото не оставя много гъста.

• 200 г череши + 0.5 чаша захар;
• 1 чаша кисело мляко;
• 3 яйца;
• 1 чаша брашно;
• 1 чаша захар;
• 1 ч.л. със сода слайд (дезинтегратор - 1.5 чаена лъжичка)
• Маслото за смазване;
• Пудра захар на прах.

1. Череши, поръсени със захар, да се отцеди сока (ние го сладък сос направи).
2. 3 яйца нокаут пяна захар.
3. В киселото мляко се добавят сода, разбъркайте.
4. Свържете се с яйцата и добавете брашното, смесено. Тестото трябва да има течност, но вискозен, като палачинки.
5. Изсипете го в намазана форма.
6. Разпадане череша, тя трябва да се удави половина.
7. Пече се в продължение на 45 минути при 180 градуса. Не отваряйте (!), И веднага след това пада.
8. Проверете след 45 минути готовност точилка - той трябва да бъде суха.
9. Охлажда се и се поръсва със захар.

4. Цветаева Cherry Pie

Този класически желиран торта няма нищо общо с поета Марина Цветаева, а рецептата е известно, в продължение на 500 години името, което получи на имената на две сестри близначки Цветаева, което води по някакъв провинциален град, както и всички гости са били лекувани с този вкусен десерт. От тях младоженци не се пали, но момичетата чакаха своя "принц". И чаках - между другото, царски пратеник и свитата му и той обичаше толкова известен пай той донесе красавици сестри в София, където те успешно се оженили и се превърна в съда придворна дама. Един класически рецепта се приготвя с ябълки, но не по-малко вкусна торта с череши и малини.

• 150 грама масло;
• 150 грама сметана;
• 300 г пресяват брашно;
• 1 ч.л. сода.

• 1 чаша размразява череши;
• 0,5 чаша захар;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица брашно.

1. Cherry размразяване да подредят сок и запълване 2 супени лъжици захар.
2. Брашно равномерно смесва със сода.
3. Омекотена масло котлет, добавете към брашното и се смила в трохи. Изсипете заквасена сметана, месят тестото, навивам в найлоново фолио и изпраща в хладилника за 30 мачкам.
4. През това време се подготвят за пълнене: миксер, за да събирам сметана, яйце, 0,5 чаши захар и брашно.
5. Развивам тестото малко размер дъното на матрицата и след това ръчно разпределени, за да се образува ръб.
6. Разпределение череши и залейте с приготвената сос.
7. Печете на 180 градуса за около 40 минути.
8. Нарежете на тортата охлади.

5. Чери и бадемово торта с трохи

Това пясък торта родом от Франция, е много вкусно и изглежда невероятно. Важно е да се придържат към точно количества на съставките и готвене последователност.

Продукти за тестото:

• 280 гр брашно;
• 130 грама на захар;
• 100 мл мляко;
• 1 яйце;
• 75 гр масло;
• ¼ ч.л. бакпулвер;
• ¼ ч.л. канела на прах.

• 300 г размразява череша;
• 100 г захар;
• 50 г бадеми;
• 80 грама брашно;
• 50 г т. масло.

1. Almond се изсипва вряща вода и се оставя в продължение на 5-7 минути. След това излейте водата, отстранява външната обвивка, ядки и сухи пада блендер.
2. Петдесет грама масло да се стопи на първо място, след това се охлажда, разбърква се с брашното, смлени бадеми и захар. Добър мелене в трохи лъжица, покрийте и изпрати в хладилника.
3. Пригответе тестото: Разтопете маслото, хладно и се смесва с млякото, а след това - с разбитото яйце поотделно. Добавете брашното с бакпулвер, захар и канела. Замесете тесто.
4. В намазана форма изложи на тестото на върха на череши и се поръсва с бадемови трохи.
5. Пече се в продължение на 50 минути при 180 градуса.

6. Извара и сладкиш с череши в multivarka

Много деликатни сладкиши, които ще се превърнат в традиция точно, ако се опитате да направите.

Продукти за тестото:

• 100 грама брашно;
• 50 г масло;
• 50 г захар;
• 1 малка яйце;
• 1 ч.л. бакпулвер.

• 500 г сирене;
• 3 яйца;
• 80 г захар;
• 80 г сметана;
• Саше ванилия захар;
• 1 ч.л. лимонова кора;
• 200 г стопен без череша сок.

1. От всички съставки месят тесто маслено тесто, малко хладно го в хладилника и се разточва. Cup в multivarka смазани и поставете тестото, така че да образуват издатини върху 1,5-2sm.
2. Разбийте яйцата със захарта, добавете сметаната, кора от лимон, ванилия и извара. Желателно е да се камшик или смесител през сито - ще бъде по-мек. Всички компоненти на пълнежа бита в хомогенна маса.
3. Добави череша плънка, Бърка се на ръка, се разпространява тестото.
4. Поставете режим на печене и време от 40 минути.

Wu-ла - торта е готова!

Свързани статии

• Желирани пилешки пай - разнообразие от вкусове и лекота на подготовка