- 1 голяма или 2 малки патладжан;
- 2 домати;
- 0.5 глави Кримската лук;
- 200 г сирене;
- салата лъч;
- малко копър;
- малко растително масло за пържене;
- 2 супени лъжици соев сос пълнене (не е показан);
- сол, черен пипер.
Днес сигнално рецепта е много вкусна салата от зеленчуци на скара, приготвени в домашни условия. Особено вкусна е салата, ако зеленчуци се приготвят на скара. Но при липсата на възможности за излизане сред природата, да освободи грил тиган. Ако ви харесва Обичам топли салати, аз предлагам няколко вкусни рецепти по топла салата. Друга забележка, домати за тази салата е по-добре да се вземат гъста, така че те се запази формата на скара. Е, нека салата.
Рецепта за топла салата с печени патладжани.
1. Патладжан измиване и нарязани на филийки. Нанесете слой на плоча и се поръсва със сол. Ние си запазваме патладжана за 10 минути, така че те нека сок, към който всички горчивината няма. След това се излива сок и леко се изплаква с вода.
2. В същото време, можете да се подготвите от другите съставки. Сирене нарязани на кубчета около 1-2 см.
3. мелене копър, ръцете сълзотворен листа от маруля, лук, нарязани. Всички добавите в купа за салата.
4. тиган скара грес тънък слой от растително масло. Можете да изпържи без масло, но зеленчуци са получени доста сух. Тя вече се каза, за един аматьор. Сложете тиган на умерена температура.
5. Когато пан-печене добра загрявка, разпределени резена патладжан. Фрай в продължение на 1-3 минути от всяка страна, в зависимост от интензивността на огъня.
Патладжан трябва да е мека и лесно прониза с вилица. Готов патладжан добавите в купа от салата.
6. домати и нарязани и се пържи в тиган-грил за 20-30 секунди на всяка страна.
7. Преместване в купата за салата, облечен с соев сос (сол не е необходимо), черен пипер на вкус и се разбърква.
Топла салата с патладжан и домати на скара е готова! Бон апети!
Начало> Салати> Топла салата с печени патладжани, домати и сирене
Свързани статии