Малцина са, както обичани и празнува всички празници, като Нова година. Често среща не е завършено без гала празненство с гей гости. За вечерта меню беше много топло и уютно домакиня се опитва задължително.
мнозина предпочитат да се подготвят предварително за честването на Нова година. Това се отнася до закупуването на роклята, най-подходящ за празника. И за да временното покупката консервирани храни, които могат да бъдат необходими за кулинарните изкушения. Същото важи и за избора на рецепти за самите ястия. В крайна сметка, би било желателно да се подготви такава необикновена, различна от дневното меню. Тя може да бъде скъпи деликатеси, както и пъстри или необичайно украсени ястия. Но те трябва да бъдат вкусни и красив външен вид.
Предимство се дава на продукти от растителен произход. В крайна сметка, Козела и овцете трябва да моля всички плодове, зеленчуци, зърнени храни, корени или билки. Мляко и млечни продукти (сирене, кашкавал, сметана, извара, и така нататък. Г.) Твърде, въпреки че присъства на церемонията по масата.
Питателна и лесно да се подготви топла храна
Картофи и гъби - чудесна комбинация
- Пресни гъби - 0,5 кг;
- Картофи - 7-9 бр.;
- Крушки - 1-2 бр.;
- Кисел - 0,5 чаши;
- Масло, рафинирано растително (за готвене);
- Сол, дафинов лист, черен пипер, подправки - на вкус.
Гъбите се почистват, промива се, попари с вряла вода. Нарязани на парчета с желана форма и размер. Реже лук, пържени в тиган с гъби. Отделно е необходимо да се кафяво обелените и нарязани картофи плочи.
Всички компоненти са поставени на глинен съд. Изпълнен с бульон или просто вода, за да съставките са напълно покрити. Публикувана ароматизиращи компоненти (сол, подправки). Саксиите се поставят в пещ някъде на 40 минути. След това те се сервира на гостите, пускането на всяко едно от една чиния.
Dish Оказва се, много ароматна и вкусна. И моля двамата участници и е домакин на празник и покровител, Козела.
Готвене на зеленчуци - вкус на лятото и през зимата
До Нова година може да бъде приготвена зеленчукова готвене. Неговият богат вкус хвърля спомени за горещо лято. Антената може да бъде доставен независимо. А може да служи като отлична гарнитура към месо. Получава или в малки саксии (към тях и да се сервира в таблицата). Или в голям съд - след това се разширява върху плочките. Трябва:
- домати - 3 бр;.
- патладжан - 2 бр.
- гъби - 0,3 кг;
- Чесън - 2 скилидки;
- твърдо сирене - 0.2 кг;
- мека кремообразно сирене (оптимално - Филаделфия) - 0,1 кг;
- крем - 0.25 кг;
- растително масло (за печене);
- сол, смлян черен пипер, подправки - на вкус.
Възможно е в тази рецепта се добавят някои зеленчуци (чушки, моркови, тиквички, и така нататък. Г.). Ако сте като тях, то това е ясно, че не развалят пудинг.
Зеленчуци и гъби, нарязани на кубчета, пържени почти докато варени в масло. Чесънът се прекарва през пресата. Засенчване се разбива яйца, свързани с меко сирене, настъргано твърдо, сметана и подправки, чесън. Зелените, ако тя е в чиния, отрязани, а също така добавя тук също.
Растителни и пържени гъби поставен върху гърнето (един или повече). Равномерно леене излива и се поставят в загрята фурна на 180 градуса. Там саксии се пекат до над обърна златисто кафяво.
Нежен и нискокалорични говеждо месо в тесто
- Месо - 1.1 кг;
- Морковите - 1 бр;.
- бели корени (магданоз и целина) - 40 д;
- лук - 1 бр.
- пшенично брашно - 40 г;
- Мляко - 0.4 л;
- крем - 100 г;
- яйце - 6 бр.
- масло - за намазване на тигана;
- сол и любимите подправки - на вкус.
Трябва да ври на говеждо месо, добавяне на кипене бульон лук, моркови и бели корени. Варено месо се нарязва така, че да произведе една порция от две филийки. Те са поставени върху намазана тава.
Изготвен бял сос. Какво брашно е печено на сух тиган без мазнина, докато не придобие светложълт цвят. Той се разбърква в малък обем охлажда мляко. Останалите млякото се довежда до кипене, и брашно смес се излива в него. Всичко това се приготвя на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Когато се получи консистенция на гъста сметана, там се добавя към предварително бити яйчен белтък. В края на жълтъците се въвеждат, кисел, сол и подправки. Sauce добро раздвижване. Те веднага положи на поднос за печене, изпълнен с парчета месо. Те са печени палачинки, докато готвят във фурната на 200 градуса (15-20 минути).
Ястието ще се окаже за сметка на оригиналния сос, и варено говеждо месо е мека. На вкус, това е по-скоро като яхния.
Пиле в галета - празник корема
За любителите на топли ястия от птици, едно чудесно допълнение към празничната трапеза ще бъде пиле, печени панирани. Месото се превръща сочни и много нежна, гарнирани с хрупкава коричка. Вие ще трябва:
- Пилешки трупове - 1 бр;.
- галета - 1 чаша;
- Чесън - 2 скилидки;
- Яйца - 2 бр.;
- масло - 200 г;
- растително масло (за пържене) - 3 супени лъжици. л.
- сол, черен пипер (или любимите си подправки) - на вкус.
Пиле чиста и obsushivayut. Кланични трупове нарязва на четири части, всяка от които се търкат със сол и пипер. В отделна купа победи яйцата с вилица. На равна галета табела, смесени с чесън през преса. Пилешки парчета, потопени в яйце. И след като добър Paneer смес сухари и чесън. Пържен бързо по широк тиган в много горещо олио от двете страни, за да се получи златист цвят.
Маслото се намазва тавичка. Той постави парчета пържено пиле. На всеки от тях се поставя върху 50 г масло. Изпратени всичко това в предварително загрята на 200 градуса фурна. Пече се в продължение на около 40 минути.
Красива гарнитура за кокошка ще служи прясна зеленчукова салата.
Задушени пържоли зелен чай сьомга
- сьомга - 4 среден размер пържола;
- Чесън - 3 скилидки;
- зелен чай - L; 4-6 часа..
- вода - 1 литър;
- джинджифил нарязан - 1 супена лъжица. л.
- зехтин - 3 супени лъжици. л. (В печене);
- Соев сос - 0.5 ч.л. ..
В литър кипяща вода се запарва зелен чай (за да се получи достатъчно силен). Течността се филтрира, и го джинджифил и чесън преминава през пресата. Оставя се да ври 5 минути.
Чиста и суха печени пържоли сьомга бързо на зехтина горещо и от двете страни. Те се излива горещ чай с подправки. И оставете капака в тиган за protushivaniya минути до 8. След това, пържолите са готови, те са изложени на тепсия да служат. Отделно хвърли малко от получения бульон, към която се прибавя соса соя и се разбърква. Тази смес се излива риба. Гарнирайте с такава сьомга са варен ориз и зеленчуци.