Старши мениджър, банкети и конференции "Taleon Imperial Hotel" Мариана Udalenkova знае всичко за тях!
меню банкет
Добре изработени меню - основата! Но тъй като всеки отделен банкет - да се основава на основните правила на менюто банкет
сватбено тържество
Преди сватбата не е необходимо да се прекъсне апетита на гостите. Достатъчно плодове. От напитки за сватбата на шведска маса - шампанско, сок, вода. Ако приемането преди регистрацията, че има смисъл да се хранят гостите - месо, сандвичи със сирене и грозде, скариди в снимки.
Напитки на сватбата
Обикновено гостите избират напитка, която се пие по време на вечерта. Екзотични напитки (текила, ром) - рядкост за най-добър класически сватба.
Съдове за банкет
Имаме най-добрата сватба - традиционна българска трапеза. Гостите се нуждаят от разнообразие от ястия за вечеря. Осигуряване на възможност за избор на няколко рибни продукти, месо и птици. Да не забравяме и зеленчуци, кисели краставички, гъби.
Менюто за банкета
Ако имате богато меню (повече от две горещи мезета и три основни ястия), тя предварително печат.
Осъществяване ястия и празнична трапеза
Декорирайте сами храна, няма смисъл. Закуски и нагрява по-бързо яде. Впечатлението трябва да бъде през цялата вечер: луфт високи вази, цветя, полилеи - на добра възможност.
Сватба храна
Всяка сватба хранене - време и място. Ето основните правила на идеала за сервиране ястия.
Топли предястия
Един час след началото на най-добрия банкета се сервира топло предястие - тигрова скарида, ивички, заек наденица.
основни ястия
След още един час и половина - основно ястие: месо, риба, птиче месо - възможност за избор на гостите. Избор на вида на месо увеличава времето за готвене.
Стърджън, сукалчета прасета, патица, пуйка - красиво извадени или изнесени на количка. А по-скъп вариант показва ястия - гореща разнообразни морски: стриди, раци, змиорка на рафта.
Десерт на сватбата
Външният вид на сватбената торта ние придружен от фойерверки. Тортата се пренасят с количка в центъра на залата за церемонията по рязане. Candy Bar (украсени сладки маса) работи като се започне с коктейл и до края на банкета.
Как да създадете меню за най-добър сватбата?
- Асорти месо, риба и зеленчуци закуски
- Използва се за проектиране на такива високи вази, цветя, свещи
- Грандиозно шоу хранене ястия
Също така е интересно!
Свързани статии