Пилешко месо е обичан, защото на сухо и свеж вкус. Но ако използвате рецепти за пиле на фурна, можете да получите по-сочно, нежно и ароматно ястие, което ще се хареса на всички у дома.
Рецепти Пиле във фурната:
- Как да се подготвите пилето да се пекат?
Как да се подготвите пилето да се пекат?
Това е въпросът, често възниква сред домакини, особено младите хора, когато те четат рецептите на пиле във фурната. обработка на качеството на месо - това е половината от битката ястия.
На първо място, е препоръчително да се купуват охладени, а не замразени пилета, след което месото е нежна и запазва аромата.
Погледнете кожата, особено на краката и крилата. Писалки и остатъците от тях трябва да бъдат изкоренени и пространства тях активно растящи отстранени с помощта на газова горелка. Премахване на чаркове и шията, ако има такива.
Пиле може да се пече цял или на парчета, на вкус не е засегната. Цялата птица изглежда красива, но за да се подготви парчетата трябва малко време.
А сега няколко прости рецепти.
Пиле с портокали
Купете си един голям кисел портокал марината изготвен въз основа на нея. Изстискайте сока, добавете сол, малко захар и подправки - кориандър, канела. Peel посегнат на ренде, и го изпратете на сока. Излива тази смес (или мазнина) и поставено мариновани пилешки дълго.
Готови месо се пече във фурна под фолио или готвене thermofilm час.
Пиле с каша от елда
Пригответе елда. Броят е същата, както обикновено ще използва за готвене овесена каша (стандартно - 1 чаша). Измийте го, сложи на дъното на керамичен или стъклен съд за печене. Нагоре с няколко парченца масло.
Вземете сочни парчета пиле (най-доброто - хип, крака). Отнасяйте ги със сол и черен пипер. Сложете на върха на бъркотията и се напълни с вода, за да покрие месото.
Място във фурната и печете, докато направи.
пълнени пилешки
Тя се нуждае от глава лук, малко моркови, гъби (200 грама), най-добрите гъби, пилешки гърди - 2 бр. сирене, билки и сол и подправки на вкус.
Първо се приготвя плънката: Скара в растително масло, ситно нарязан лук и моркови, и след това прибавяне към него гъбички предварително нарязани на парчета със средна дебелина и се готви до течни изпарява и сместа придобива златист цвят. Подправя се със сол и черен пипер, добавете подправки на вкус.
Сега месото: всяка гърда нежно измиване и нарязване през прореза, за да получите джоб. Месо решетка сол, черен пипер, подправки. Сложете в джоба пълнене, край печат пиле клечка за зъби на и сложи на поставката.
Поръсете с настърган кашкавал с подправки и се пече до направено.
Пиле с джинджифил и мед марината
Това е най-подходящ за това ястие крака. Те са постно, но сочна и има светло вкус. Мариновайте нужда или вечер да се сложи пилето във фурната сутрин или през нощта, за да се подготвят храна след работа.
Приготвя маринатата: Смесете 2 супени лъжици. л. мед, 2-3 см ситно настърган корен от джинджифил, и около една трета чаша соев сос.
Излива се сместа на месо и се съхранява в хладилник. Мариновани продукт трябва да бъде сгъната в чанта за готвене и печене във фурната, за да изпратите около 40 минути (температура - 180-200 градуса).
Няколко правила за рецепти пиле на фурна са още по-вкусни
• Отваряне на месото в продължение на 20 минути, докато варени до хрупкава коричка оказа.
• Не се страхувайте да експериментирате с маринати и подправки. Домати, цитруси, кисели, пикантни, пикантни - чудесни за пиле.
Свързани статии