1. Краставици с червен касис
В дъното на контейнерите литрови поставени пикантни зеленчуци: хрян листа, френско грозде, естрагон, после краставици, запълване на пространството между двете четки червено касис. Излива гореща налива 1 L вода - 50-60 г сол, 10 минути, за да се стерилизира, ролка. Краставиците придобиват необичайна пикантен вкус.
2. Краставиците от доматен сос
2 кг домати кайма, добавете 1 супена лъжица соли с пързалка, 1 супена лъжица. слънчогледово масло, 1 супена лъжица. захар.
Всичко това се готви за 30 минути. След това поставя във вряща маса 4,5 кг краставици, нарязани пръстени. След кипене, готвене за 15 минути, добавяне счукан чесън крушки 3 и 1 супена лъжица оцет (70%).
3. български краставици
В Кварт да се сложи 1 малка глава лук, 1 скилидка чесън, 5 грах от ароматен черен пипер, 4-5 дафинови листа.
Приготвя се разтвор на натриев хлорид: 0,5 литра вода - 3 супени лъжици 9% разтвор на оцет, 4 TSP захар, 2 супени лъжици сол.
Малки краставици поставят в буркан, изсипва вряща солена и стерилизиране на 8 минути. Roll. Не е необходимо да приключи.
4. Hrustets molosolny
В краставици нарязани краища и да направи съкращения на кръст от другата страна, където е имало стъбло. Сложете краставиците в емайла тиган с лист касис, копър, зелени пера от чесън, хрян листа и филийка черен хляб. Ако желаете, можете да добавите и други подправки. Налейте топла солена, така че е малко за покриване на краставиците.
Саламура: 1 литър вода - 2-3 супени лъжици соли с плъзгач. На следващия ден, краставици са готови.
5. Кисели краставички
Марината: 2 литра вода 6 супени лъжици захар и 2 супени лъжици сол, дафинов лист 7-8, 30 бр. зърна черен пипер.
Получаване. Марината се вари, хладно и се изсипва върху краставици положи в кутии литър. Сложете стерилизират в продължение на 5-7 минути, в края на захар и 1 ч.л. 70% оцет, 1 чаена лъжичка растително масло и ролка.
В буркан милионлитра трябва около 0.5 л маринатата.
6. "раздели" от обрасли краставица
2кг на краставици, 1 литра вода, 100 г захар, 15 г сол, 5 г лимонена киселина, 5 бр. карамфил, бахар грах 5, 5 грах черен пипер.
Краставици измити, почистени на твърдо вещество кожата, нарязани на 2 см блюдо, премахване на семена. След това изплакнете със студена вода, сложете в тигана.
Приготвя се разтвор на натриев хлорид: разтваря в 1 литър сол вода, захар, лимонена киселина, се добавят карамфил, пипер, се довежда до кипене и кипи изсипва краставица солев разтвор. Издържат на 10 минути и се измести краставици в буркани, изсипва същия солев разтвор и се стерилизират контейнерите: 1 Л - 30 минути, 0.5 L - 20 минути. Кастрация на банките трябва да бъдат потопени в I диск на раменете. Roll.
7. Vanino краставици
Краставиците се промиват, сгънати в купа и се изсипва вряща вода за 30 минути. Канализация и да краставици в стерилизирани 3-литрови буркани. Във всеки буркан постави 3 пипер, скилидки чесън, 2, 2 листа касис lavrushki лист 2, 5 супени лъжици захар, 2 супени лъжици сол 9 супена лъжица 9% разтвор оцет.
Излива вряща вода. Свиване, увийте докато изстине.
8. Краставици "Pohrustim!"
В буркан 3-литров: 100 г захар, 70 г сол, 2 супени лъжици 70% оцетна тата есенции, 10 пипер, 1 чесън карамфил, хрян листа, френско грозде, череша, смърч клонове 5-6, същите дъбови листа.
Във всички подправки буркан Слагам вертикално стек, предварително накиснати в студена вода краставици, налейте гореща вода и да се стерилизират в продължение на не повече от 5-7 минути. Добавям същност и роли. Краставиците се получават много вкусни. Опитайте го, няма да съжалявате.
9. Краставиците от български
В един литър буркан слагам малка глава лук, 1 скилидка чесън, 5 грах бахар, дафинов лист 5.
Приготвя се разтвор на натриев хлорид: 0,5 литра вода - 4 супени лъжици 9% разтвор на оцет, 4 TSP захар, 2 супени лъжици сол.
Малки краставици поставят в буркан, изсипва вряща солена. Стерилизира 10 минути, за да се търкалят. Shelter не е необходимо.
10. Вкусни краставици
В тази салата може да се използва дори презрели краставици. Можете да се бели, но не може да се почисти, все пак е вкусно.
5 кг краставици, 2 килограма на червени домати, 500 г червен пипер, 1 чаша захар и 2 супени лъжици сол, 1 супена лъжица. растително масло, 1-2 TSP оцет (70%). Краставици нарязани на филийки, кайма доматите и чушките. Приготвени зеленчуци сгънати в тенджера, добавете захар, сол масло.
Внимание! Щом започне да кипи, се готви в продължение на 4 минути, добавя същността и се вари в продължение на 1 минута и се слага в буркани в гореща форма. Roll. Всичко! Подготовка на 5 минути.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии