1. Пилешко филе в сос яйце домат
Пилешко филе - 0,5 кг.
Лук - 1 малка глава
Чесън - 2 скилидки
Доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица
Брашно - 1 супена лъжица. лъжица
Сурово яйце - 1 бр.
Червен пипер, джинджифил прах, кимион, сол и пипер - на вкус.
Нарежете филето на няколко части, някои - 3-4 бр. на порция.
Ситно-нарязан лук, чесън.
Сгънете в купата на месо, лук, чесън, доматено пюре, яйцето, брашното, подправки.
Разбъркайте добре, се покрива с фолио и се поставя в хладилник в продължение на няколко часа.
Тук искам да отбележа, че можете да се маринова месото добре преди готвене. В хладилника, струва най-малко една седмица, можете дори да направите няколко порции. След това - да получите колкото е необходимо, и се запържва в останалата част от чисто хладилник. След като направих марината и забравен. Спомних си само една седмица (имам 2 хладилника), мисля. - Всички трябва да се изхвърли развалена храна. И - нищо подобно. Много вкусни филета се случи, така че сега е безопасно да напусне резервата мариновани филенца за няколко дни - готовност вариант, в случай, че имате нужда от нещо да се готви бързо.
В тиган или котел топлина масло, понижава в петролните връзките - малки порции и се пържи в продължение на 3-4 минути всяка страна.
2. Delicious пилешки пай
Съставки (разбира се, всичко зависи от формата, в която да се пекат, да взема за 25-см):
- 400 гр. пиле (гърдата).
- 1 буркан консервирани гъби.
- 1 еклери слой (приблизително тристаграма.).
- 3 яйца.
- 200 мл сметана.
- 300 гр. сирене.
- 2-3 лук.
- Зелено: чифт стръка копър, зелен лук и каквото предпочитате.
- Сол, черен пипер, подправка за пиле (на вкус).
1. В тиган Подгрява растително масло. Той се пържат нарязан лук (могат да бъдат малки, полу-пръстени или пръстени).
2. филе филийки нарязани (на всяка дължина и дебелина), сол, пипер, спи и салата микс. Добави към лука и се запържва до златисто кафяво пилето.
3. Ние разкриват гъбички банка, водата се оттича. Нарязаните гъби. Добави в пилешко (вече отстранен от една чиния) и разбъркайте добре. На табелата не е слагам - не се запържва.
4. В малка купа, победи три яйца, добавете сметаната. 5. Има също търка сирене (всякакъв ренде). Shinkuem зеленчуци. Сол, черен пипер. Добър намесва.
6. Загрейте фурната до 200o.
7. Plast тест (по-рано размразени, ако покупката) развивам форма размер. Мухъл масло освобождаване и разпространение на тестото по такъв начин, че да останат малки брони. 8. Спете достатъчно на пиле с гъби си. "Екструдиране" малко.
9. Най запълни Получената маса яйце-сирене и спретнато камуфлажни краищата на тестото.
10. Поставете в предварително загрята фурна за 30 минути и rovnenko. Чакаме.
Половин час по-късно ние се наслаждавайте!
3. Пиле с гъби, печени картофи под шуба
съставки:
- 300 грама пилешки гърди (2 бр)
- 250 грама гъби (печурки I)
- 3-4 средни картофи
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица. лъжица брашно
- 250мл мляко
- 150 г сметана (I 15%)
- 100 гр настърган кашкавал (сирене е по-добре да не съжалявате)
- сол, черен пипер, подправки по избор
- масло за пържене
Фурната при 180 ° С
Картофите се измиват, поставени в студена вода, след варене и къкри в продължение на 6 минути. Охлажда се и се чисти.
Пиле пране, химическо и нарязани на парчета, не по-големи. Почистете гъбите и парче, лук кори и нарязани на кубчета.
В тиган се загрява малко и запържете пилешките парчета, докато златист цвят смяна на плаката.
В същото масло да се пържат лук, добавете гъбите и се пържи до изпаряването на течността. Добавете брашното, разбърква се добре и, без да престава да се намесват, не се налива мляко и сметана, добавете пиле, сол и черен пипер на вкус.
В огнеупорен форма сложи сос. Топ настържете картофите на ренде груби, малко prisolit и се поръсва с настърган кашкавал.
Пече се на средно ниво от около 30 минути.
4. Пиле пастърма "Забравете за наденицата"
съставки:
- Пилешки гърди - 2 бр. 250 гр.
- подправки на вкус
- сол
- чесън
- растително масло.
Получаване:
1. Свързване любими подправки (I смлян кориандър, смес от чушки, хмел-сунели, смлян червен пипер), сол, чесън чрез chesnokodavku и растително масло.
2 пилешки филета гърдата добре смазани със сместа и се оставя за 30 минути, и може да бъде по-дълго.
3. В същото време, фурната се загрява до 250grad S.
4. изпичането, положени фолиото определят гърдата (I присъедини 2 части) и 12 минути в пещ при същата температура (ако гърдата е по-голям от 15 минути - не повече).
5. perederzhivat не е необходимо, иначе месото ще изсъхне.
6. Фурната се изключва, не отваряйте вратата 04:00!;
Направих нощ и на сутринта е готова голям пастърма. Бързо, лесно и просто.
5. пиле салата с ананас.
Нежен, но обилна салата.
6. картофи с пиле и гъбен сос в глинени саксии
съставки:
Пиле филе - 400 гр.
Картофи - 250 гр.
Диворастящи гъби (може да бъде всеки drugie0 - 250 гр.
Сирене - 60 гр.
Сметана - 40 гр.
Лукът - няколко средни крушки
Чесън - няколко скилидки
брашно - 80 гр.
Вода - 150 мл.
сол
подправки
пипер
Получаване:
Пилешко филе promoem под студена вода и поставете върху хартиена кърпа. След obsohnet на месо, ще го нарежете на малки парченца.
Към брашното, добавете сол, подправки, пипер, разбърква се и се търкаля на месото и се запържва от всички страни в масло.
Ние ще намали лук ситно и гъби филийки. На първо място, запържете лука, след това добавете към гъбите и запържете всичко отново.
Ние ще намали обелените картофи на малки кубчета и се поставят на дъното на саксията.
Сирене решетка, добавете към него заквасена сметана, подправки, чесън, изцеден, вода и нарязани зеленчуци и разбъркайте добре.
картофи в саксии на върха изложи на месото, след което го напълнете с гъби и готов сос.
Саксии се поставят в загрята фурна. На 230 градуса ни ястие е готов след около 40 минути.
Ние ще представи нашата храна на масата директно в саксии, поставянето им под плочата.
Приятен апетит
7. Пилешки бутчета с заквасена сметана и сирене
съставки:
- 10 пилешки бутчета
- 100 грама сирене
- 100-150 грама заквасена сметана
- 5 скилидки чесън
- подправка за пиле
- сол, черен пипер
1. Пилешки крака във водата и изплакнете обилно със сол.
2. да изтръгне чесъна, смесено с черен пипер и подправка за пиле. За да се търка във всяка "крак" и след това да ги натопи в заквасена сметана.
3. разпространява краката пиле в печене разтопи или намазани с масло. Поръсете с настърган кашкавал.
4. Сложете във фурната и печете в продължение на 30-40 минути при температури от 180 градуса.
8. Пиле увито в бекон
съставки:
голям пилешки гърди (около 700гр)
Опаковка пушен бекон (400 г - 20 бара)
На 1. л. зърно горчица и нормален (не е "зло")
1 супена лъжица. л. течен мед
2 супени лъжици. л. лимонов сок
пипер - по желание
Получаване:
Тъй готвене отнема 5 секунди, след което пещта предварително до 220 ° С
Нарежете месото на ивици, така че това е дължината на гърдата, дебели колкото един пръст.
Плътно приключи всяка лента от бекон
Поставете ленти в тавичка (намазана форма не е необходимо)
Смесете мед, горчица и лимонов сок (можете пипер)
И тази смес смажете всеки венче
Изпрати във фурната и печете до пълен покафеняване.
Това е само една идея. Тази закуска може да бъде приготвена с риба и морски дарове, както и бекона заменя с пушена шунка или рязко, като хамон или прошуто.
Бон апети!
9. Рецептата е много вкусни и здравословни пилешки котлети със зеленчуци и сирене. Вкусът на тези бургери получи много пикантна и необичайно.
пиле
сирене
скуош
чушка
яйце
брашно
сол и черен пипер - на вкус,
масло за пържене
Всички съставки се вземат в приблизително равни количества.
Пиле, чушка и тиквички, нарязани на малки парчета сирене решетка.
Замесете мляно пилешко, зеленчуци, сирене, брашното и яйцата. Сол и черен пипер на вкус.
От пълнеж за образуване банички и се пържи в олио от двете страни.
Готов котлети сервират с гарнитура и зеленчуци.
10. Салата "Кармен"
Свързани статии