Сега можете да се готви деликатни торти у дома и да ги използва по различен начин. Например, вместо хляб, за такос, увийте ги в плънката за лека закуска или се готви енчилада.
- От 2-½ чаши брашно
- 2-Уг ch.l.sody (дезинтегратор)
- Половин чаша мас или олио
- 2 супени лъжици (Незадължително) мазнина или разтягане. масло
- 1 чаша гореща вода
Получаване:
Комбинирайте брашно, бакпулвер и сол в голяма купа. Всички внимателно peremeshat.Dobavit мазнини или стр. масло (½ чаша + 2 супени лъжици.) и се разбърква, докато тестото се превръща в трохи.
След това се добавя вода на малки порции при разбъркване периодично. Замесете тесто (около 30-40 пъти), докато тестото е еластичен и не се придържат. Покрийте с кърпа и оставете останалата част на тестото. Най-малко един час. След това се търкаля на няколко топки от тестото, покрийте с кърпа и оставете за 20-30 минути.
Загрейте чугун тиган на среден огън. Roll топки в много тънки питки и ги поставете върху предварително загрята skovorodu.Dobavte пожар и се запържва питки от всяка страна в продължение на 20-30 секунди. Торта трябва да е меко, но не и сирене и леко с кафяви петна, а не хрупкави. Извадете тортата от тигана и се покрива с кърпа, за да се топлят.
Сервирайте веднага, или може да се съхранява в хладилник торти в контейнера, и преди да се използва топлина в микровълнова фурна или увити във фолио и се загрява отново във фурната.
Задължителни условия за успешни торти (tarteel):
* Вода за теста трябва да бъде горещо.
* След месене забравяйте да останалата част на тестото
* Тортили сплескани много тънка
* Фрай питки определено в горещ тиган. Пожар добавяне на умерен до висок (игра с огъня) торти са леко с кафяви петна.
* Тези торти не може да бъде по-дълго се запържва, така че да се тъмна тиган или чугун.
На добър час! Насладете. Тези кифли наистина вкусно.
Какво да готвя от тортите.
Какво увити в торта