Жителите на Германия, Австрия и някои скандинавски страни в продължение на пет века подред бъдете сигурни, че най-добрият лек за самотата е ракия. Привържениците се събират да пият по чаша национална напитка. Те бяха придружени от радост и тъга, то се пие сутрин и вечер, по повод и без повод. Шнапс лекува всички болести, облекчава тревожността и дава надежда. Той е придружен от диалог и дава красноречие, помирява врагове и обединява приятели.
Първо, установен в Тирол от корените на планински билки тинтява ракия с времето придобиват характерен плодов характер. За да се получи един литър ракия, необходима за обработка до избрани суровини три десетки килограма. Тази силна напитка, получена чрез дестилация на мъст от зърнени храни, треви, горски плодове и плодове, както и името му той получи от един стар скандинавската глагол snappen, което се превежда като "да се пие на един дъх." В основата на подготовка на ракия технология е методът на двойна дестилация в традиционни дестилационни съоръжения без захар или изкуствени добавки. Някои видове ракия предполагат стареене в бутилката.
Няма две закопчалки. Всеки производител пази в тайна своята уникална формула, смесване на съставките в различни пропорции и при спазване на определена температура ферментация каша с помощта на горски плодове или плодове само от едно населено място или определен клас.
Класически ракия Kirschwasser направени аромат на череша торти Kirschtorte. Круши ракия Birnenschnaps правят само от Уилямс круши сортове, както и за производство на ябълкови Apfel шнапс използват разнообразни ябълки.
Суровината за създаването на оригинален ракия Obstler е Padalitsa ябълки и круши. Най-известните сливи ракия - Zwetschgenschnaps и Pflaumenschnaps.
Божествени щракне на диви малини прави Маир семейна фирма от Риц. Необичайни ракия цвекло Krautinger създават в Вилдшьонау и Шварцвалд от "череша вода» Kirschwasser гордее със своите мента ракия разбърквам Minze.
Редки и скъпи Adilitzbeere ракия, произведени от плодове на офика, както и формулирането на ракия шнапс Gurktaler Alpenkräuter 59 включва съставки.
Дами обичат ракия, сладки круши и ябълки, ягоди и череши, боровинки и боровинки, кайсии и праскови, портокали и банани. Той е пиян на малки глътки, като ги стисна парче ябълка, ягодоплодни или кайсиеви половинки, в зависимост от разновидностите на ракия.
Мъжете предпочитат по-горчива, зърно, кимион, естрагон или чубрица версия на тази напитка. В Хановер и Хамбург се измити с бира, и този метод се нарича питейна Lutte закъснение и не-Lutte Lutte.
Шнапс често е наричан немската водка или плодове варя. Твърде силни ракия се разрежда с вода, в зависимост от личния вкус. Висококачествени ракия са добре почистени и не разполагат със собствен вкус и мирис.
Говори се, че след като водката иска да се бие, а след това щракне - пее. Шнапс - то винаги е рамото на приятеля си, равноправно партньорство, открита гледка и искреност на чувствата.