Ароматен, полезен, красив цвят напитка, наречена от народа? Vishnevka. винаги се радва на голяма популярност сред ценителите на качеството на алкохол. Основната тайна на черешов ликьор е Бери, който бързо абсорбира вкуса на водката, давайки на благороден вкус на напитката. За приготвянето на сладки плодове побере най-много, което значително да се намали консумацията на захар, която се добавя, в зависимост от това, дали в резултат на планиране да се получат. За основите на алкохол, можете да използвате водка, коняк евтин, висококачествен, покрай двойна дестилация, самогон или алкохол се разрежда с вода.
подготовка на суровините
Преди сам да направи тинктура, череша трябва да се измива със студена вода, внимателно оправи, като се изхвърля повредени плодове, премахване на дръжката. Що се отнася до мнението на опитен семена винопроизводители
Как да готвя
Вино или ликьор собствено производство винаги са в благоприятно съотношение с закупения алкохол. Любими всички Cherry има различни узряване време и вкус, така че подготовката на всеки вид ликьор е различно някои нюанси: с кисели сортове, които не могат да направят без захар и сладки, а напротив, то не е необходимо да се подслади. Сред винопроизводители съществува неприкосновено правило, един литър напитка, която не трябва да съдържа повече от 30% от захар съставка, в противен случай продуктът ще се превърне в ликьор или бренди.
За да бъде качествено вино се препоръчва използването на замразени, пресни или сушени череши. За да се направи благороден аромат на череша, разпространение на тънък слой, в продължение на няколко дни или наляво на слънце в продължение на няколко часа, изсушава се в пещ, предварително загрята до 80 ° С 60. Това действие ще премахне излишната влага, което прави вино или ликьор сълзене.
традиционна рецепта
В буркан три-литров излива 1,5 кг плодове, 0,5 кг захар и 0,7 литра алкохол (водка, алкохол, водка). Капацитет на месец поставя на тъмно място при стайна температура. За да се ускори ферментация, сместа се разбърква периодично, и след завършване на съдържанието на контейнера се филтрува през филтър от
Друг класически рецепта (без семки)
Месото на череша да се определят в буркан, изсипва захарта и се оставя за няколко часа преди образуването на сок, добавете алкохол и поставени на топло (не е под 20 °) от 2 3 седмици. След това се филтрира (понякога тази процедура трябва да се направи по няколко пъти, докато виното се превръща в прозрачен), опаковани, се съхраняват на хладно място.
Оригиналът!
компонента:- 50 плодове;
- двеста череша листа;
- 1,5 кг захар;
- един литър водка и вода;
- малко лимонена киселина.
Измитите череши с листа, за да се пълнят с вода и се вари в продължение на четвърт час на слаб огън. Щам, добавете захар и киселина, загрява в продължение на 10 минути. След това сиропът се охлажда, инжектираната алкохол се опакова. За подобряване на вкуса и аромата на използването на експерти съветват да се добавят няколко прясно набрани листа и вино, за да се поддържа на 2 седмици
Здравословна напитка за 15 дни
подготовка рецепта: вземете броя на горски плодове, равен обем стандартен три-литров буркан, изсипва един литър водка или лунна светлина. Запечатана корк (ако просто покрива, алкохол постепенно губят градуса) и се поставя в тъмно и хладно място, но не и в хладилника. След 2 седмици, сместа внимателно се излива в чист съд и се прибавя за да се утаи 4 3. мед, разбърква се оставя да престои в продължение на няколко дни на същото място, където предварително приготвен течност. Полученият сок се въвежда в съда от смес на синтез. Cherry ликьор е напълно готов за употреба.
Рецепта бренди напитка на основата
- 750 г плодове и бренди;
- 120 г захар;
- всяка подправка (канела, карамфил, кардамон). на вкус.
Плодове проби пробита с остър предмет. клечка за зъби или вилица, излива се в стъклен контейнер, изсипва 2/3 от алкохол, така че те изцяло покрита плодове. Поставянето на студено един месец, след това се филтрува, излива захар и останалата ракия. Налейте, да ги съхранявате в хладилника.
Най-лесният рецепта за домашно вино
- 0,5 кг плодове;
- 0,5 L от водка;
- лъжици мед.
Всички компоненти се смесват, получената смес се оставя да престои в продължение на една седмица при стайна температура. след това
Рецепта за череша вино
- 3 кг пресни плодове кисели разновидности;
- 4 L вода;
- 1,5 кг захар;
- 2 лимони.
Череши се измиват, внимателно подредени, извадете костите, така че да се сведе до минимум загубата на сок, изсипва вряща вода, настояват 3. 4 дни. Тогава неферментиралата, добавете изцеден сок от лимон и захар. За допълнителна ферментация смес се излива в друг контейнер, в който е разположен врата водоотделителя или ръкавици. За да се ускори процеса, течността се разбърква дневно. Готовият продукт се бутилира и се съхраняват на хладно и тъмно място в продължение на най-малко шест месеца. Плътни опаковка гарантира безопасността на висококачествени вина в продължение на няколко години.
Вкусна, лесна за приготвяне, не изискват големи финансови разходи настойка от череши през цялото време е смятан за най-добрата напитка за всеки празник. Това вино е много любители на жените. Метод за получаване на всеки избира за личните му предпочитания: някои ще се възползва от препоръките на експертите, а други могат да създадат своя собствена рецепта.
Свързани статии