Хамсия е деликатен изискан вкус, благодарение на които тя е включена в най-различни рецепти от различни страни. Методите за получаване могат да варират, например, пържени аншоа перфектно с маслини или сандвичи. Въпреки това, популярността му са получили за широко използване за извършване на сосове за много ястия.
В готвене се използва най-често консервирани аншоа. Салати, рецепта, която предполага наличието на консерви от аншоа, получени изключително вкусни и имат необичаен вкус. Аншоа те хармонират перфектно със зеленчуци, различни морски дарове, с пресни подправки, а дори и с крехко месо. Друго предимство салата с аншоа е, че те не се нуждаят от специален пълнеж, защото рибата в тях има светло вкус. За тази салата обикновено се приписват на храната и много здравословно ястие
"Цезар" с сос Уорчестър
Един от най-вкусните ястия, известни в някои страни се смята за салатата "Цезар". Тази салата, която дойде с главния готвач от Италия, веднага дойде на вкус много, защото той има много вариации на готвене с добавянето на нови, а не подобни един на друг, съставки. Тайната на вкусна салата "Цезар" е в рецептата за готвене несравним сос.
Един от тези сосове е Уорчестър. Тя представлява версия на английски сос, който има особен вкус аншоа. Яжте соса необходими в малки количества: няколко капки на порция. Уникален изискан вкус презареждане спечели любовта на мнозинството от вкусове. Опитайте и вие да направите салата "Цезар" с аншоа, ръководейки се от рецептата!
Салата Прави 4 порции, които трябва:
- 300 грама салата
- 8 бр. консерви от аншоа
- 100 г пармезан
- 200 г бял хляб
За соса ви е нужно:
- 2 бр. яйца
- 1 скилидки чесън
- 2 консерви аншоа
- 3 ч.л. горчица
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 бр. лимон
- черен пипер
Как да се готви?
1. Първо се подготвят крутоните за салатата. За да направите това, нарязани на малки кубчета от бял хляб и го поставете в тава, залят с масло. Salt хляб и се пържи на среден огън до златисто кафяво.
Салата може да отиде и готови крутони от магазина. Въпреки това, вие трябва да ги избират в зависимост от необходимия размер и вкус.
2. пармезан решетка. На този етап Сложете бисквити и сирене в отделна дълбока чиния и се насладете на салата готвене "Цезар" с аншоа.
3. Сварете твърдо сварени яйца, след което те се охлади, чисти и разделяне на белтъците от жълтъците. Протеините могат да бъдат отстранени, просто трябва жълтъците за салата.
4. нарязва чесъна по всеки удобен начин. Ситно котлет на аншоа салата "Цезар".
5. В малка купа стиснете лимонов сок. Тъй като това е лимонов сок, добавете яйчни жълтъци, горчица, чесън и размахване размахване всички. Добавете нарязания на ситно аншоа и малко черен пипер. Получената маса се изсипва бавно лъжица зехтин. Beat до момента, когато превръзката става гъста. Сос "Цезар" с аншоа готов! Там не е много, за да продължи салатата.
6. Маруля внимателно изплакнете, суха и разкъсване на малки парченца. ги разделя на 6 порции и да осигури на отделните плочи. Нанася се върху листа от маруля за всяка част от малко варени сос.
Ако не желаете да подадете салата части, не се разделят на листа от маруля. Бъдете сигурни, за да сте сигурни, че всяка маруля има някои от соса.
7. Във всяка порция, добавете по няколко от останалите аншоа, поръсва се с настърган пармезан и сложи бисквити. Маруля готова за сервиране!
По избор, за получаване на всички съставки непосредствено преди сервиране. Крутони за салатата могат да се приготвят няколко дни при условие, че те ще се съхраняват в запечатан контейнер. Рецепта сос с аншоа Салата различна скорост готвене "Цезар", но това, подобно на салатата може да бъде приготвена предварително - в продължение на 6 часа.
Пикантен и вкусна салата рецепта версия "Цезар" с аншоа ще бъде чудесно допълнение към всяка вечеря, а може да бъде основното ястие на празничната маса менюто.
Свързани статии