Танините са разделени в два класа: образуваната поливалентен алкохол (например, глюкоза), чиито хидроксилни групи са частично или напълно естерифицирани с галова киселина или свързани съединения (така наречените хидролизируеми танини, като например I), и се образува чрез кондензация на фенолни съединения като катехини (така наречените Нехидролизируемият или кондензирани танини, като II).
Свойствата на танини
Танините са открити в кора, дърво, листа, плодове (понякога семена, корени, грудки) на много растения - дъб. кестен. акация. изяде. лиственица. Tsuga Canadensis. евкалипт. чай. какао. Нар. Райска ябълка и хининова дървета. смрадлика. кебрачо и други; прикрепете листа и плодове тръпчив вкус. Танините инхибират растежа на патогенни микроорганизми за много растения, защита на растения от това се яде с животни.
Различават се хидролизира и се кондензира (не-хидролизируеми) танини. База хидролизируеми танини - естери на галова киселина или нейната сестра trigallovoy и танинова киселина с поливалентен алкохол. Кондензирани танини са производни на флаваноли, предимно димери на 3,4-flavandiola или 3-флаваноли.
танин препарати
Танините изолирани главно от кората на акация, ела, кестен като воден екстракт, съдържащ съответно 36, 16 и 13% от теглото на танин.
- Танин - подготовка технически или фармацевтичен клас, получен от растения. Той представлява светло жълт аморфен прах, със слаба миризма особен, стипчив вкус, разтворим във вода. алкохол и глицерин. В вода, образува колоидните разтвори. като киселинни и имат силен тен ефект. Водни разтвори, които се утаява с алкалоиди, и протеинови разтвори желатин, соли на тежки метали. Се използва като свързващ агент и локален противовъзпалителен агент.
Използването на танин
В промишлеността, танините се използват за придобиване на тен кожа и подготовка кожа на мастило. ецване текстилни влакна да придават различни напитки и стипчив вкус стягащо и като оцветяване храна (E181).
В медицината, танините се използват като стягащо лекарства като антидот (отравяне със соли на олово, живак и т.н.), антидиарийни, хемостатични и protivogemorroidalnye средства.
литература
Вижте какво "танин" в други речници:
Танините - (френски танин.). Специално свързващо вещество, който се намира най-вече в дъбова кора в случва щавене на кожи, както и един от най-медицинско оборудване. Речник на чуждите думи, които са включени в българския език. Chudinov AN 1910 Виж танин. Tanin. Танин ... ... речник на чуждите думи по български език
Танините - танини. см. танин. Обяснителна речник Ушаков е. DN Ушаков. 1935 1940 ... Обяснителна речник Ушаков е
танин - съществително. брой синоними: • тен агент 6 (4) • киселина (171) • багрилото (137) • ... енциклопедия
Танин * - (технически). Суровина за изготвяне на Т. обслужват различни видове ядки мастило (вж. Дъбене материали) и най-вече източноазиатските (китайски и японски), съдържаща до 75% TS и ще придобие най-високия търговски клас. Обичайният начин да представим ... ... академично издание на речника ФА Brockhaus и IA Ефрон
Танин - (технически). Суровина за изготвяне на Т. обслужват различни видове ядки мастило (вж. Дъбене материали) и най-вече източноазиатските (китайски и японски), съдържаща до 75% TS и ще придобие най-високия търговски клас. Обичайният начин да представим ... ... академично издание на речника ФА Brockhaus и IA Ефрон
танин - taninai statusas T sritis chemija apibrėžtis Panašių į tanino rūgštį savybių е augalų ekstrahuojamų medžiagų mišinys. atitikmenys: Angl. танин Рус. танин ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
танин - киселина gallodubilnaya ... Речник на химически синоними I
екстракт Танин - Това е име на екстракти, приготвени от различни видове танини в значителни количества, заети в боядисване индустрия, тъй като употребата на сурови танини никога не постига пълно използване на ... ... академично издание на речника ФА Brockhaus и IA Ефрон
Танини - Танините група на много разнообразен и сложен състав на водоразтворими органични вещества ароматни радикали, съдържащи фенолна хидроксилна природата. Танините са широко разпространени в завода ... ... Wikipedia