Разнообразие от пълнежи, ситост, изключителен вкус, който добавя обработка с пара на продукта, спечели и се разпространява по целия свят мантията.

Много народи го прикрепят към тяхното национално ястие, предлагаща оригиналната си партида от брашно, където тестото за кнедли без яйца, в нея членуват най-различни съставки, различни видове жар.

Особеността на националния готвенето

Всеки регион се подготвя в собствените си кнедли, които са най-вече варени, разделят партида брашно от различни композиции. Хората обичаха оригиналността на ориенталска кухня, където вкусно тесто за пелмени, без яйца рецепта изисква специално хомогенизиране на сместа.

Техният размер може да бъде голям, както и на малките неща, в зависимост от това какъв вид плънка мисли лежеше вътре готвач. Азиатци мухъл големи скатове и бъдете сигурни, да се готви говеждо месо глоба трошене нож, не се доверявайте на механизма на процеса.

Класически изкуство готвене за узбеки, турци, афганистанци, е да добавите към плънката повече лук 1 към 1, а идва като месо въз основа на:

Жителите на други територии и народи позволяват да използвате:

Вегетарианците и се придържате към вашата диета, използващи пренасищане, зеленчуци и плодове. Съединение вътре месни продукти черупка брашно с изобилие от компоненти от лук, отделят големи количества сок, това също е оригинален, национално ястие.

За да издържи на натиска на тестото с повишаване на температурата, които обхващат продукти от пара, е необходимо да се направи гъста партида. След това се изви в нещо като торта не е под формата ще се счупи, и вътрешната богатството изчезва.

Класически месене брашно

Лекари и специалисти по хранене препоръчват ежедневно специално на телевизионни и радио програми, за да се изключат от диетата на пържени храни. Трябва парни котлета, ако това е трудно да се направи, без месо.

Готвене кнедли, проведени единствено за двойка, така че те да останат в едно цяло парче, не са счупени и сока остава вътре, и усвоява лесно дори имат достатъчно ситост. Дали просто тесто за пелмени, без яйца и мляко.

Вие ще трябва да се подготви:

• вода - 0.5 литра.
• пшенично брашно - 200 гр.
• сол на вкус

В купа се смесват емайл тези продукти до пълна хомогенност, монолитен траен топка, увийте филм, е преместен на хладно място. В тестото на хладилника е около 20 минути и след това се изважда, тя е готова за по-нататъшни действия.

Изпълнение на Choux сладкарски

Много потребители не обичат яйца, а други не позволява на организма да ги използват, понякога те не съществуват в момента, като вкусна екзотична. Вие може да реши проблема с помощта на метода.

Това е достатъчно, за да се вземат:

• стъкло на волове
• половин килограм брашно
• щипка сол

Необходимо е, на първо място, да пресее състава на брашно за по-голямата част фаянс и леко сол. Трябва да се има предвид, че мантията ще бъдат третирани с пара, излишната сол няма да си отиде, така че не прекалявайте продукта.

За да се получи желаната еднородна консистенция:

• брашно пресяване разпространение пързалка
• върху нея прави дупка на дъното
• Изсипете във вряща вода фуния, на малки порции, за да се запари, но не и да се готви на брашното
• смесват съставките за няколко минути, докато имате подскачам топка
• покрийте с влажна кърпа с кърпа и оставете тестото да си почине за 25 минути

По време на изпитването на готовност може да бъде приготвена любими гарнитурата, и който да изглежда трудно да се работи с гореща вода, тя се заменя с мляко.

Както вкусове се променили, ако добавите кисело мляко

За любителите на овнешко най-добрият вариант ще тества база, която се използва вместо вода кисело мляко. Обвивката ще бъде кисел вкус, върви добре с мазнини месо, е много подходяща за тях пикантни подправки и подправки.

Manta на кисело мляко

Пакетът от продукти е подходяща:

• -3 чаши брашно
• кисело мляко - 0,5 литра.
• сода за хляб - 1 десерт. л.
• растително масло - 2 супени лъжици
• сол на вкус

Действията се състои от етапите:

• изсипете пресява брашното в купа
• прикрепен масло prisalivaem
• вряща вода охлаждаща сода и се добавя към общия състав
• излее кефир съставка
• напълно смесени
• почивка смесен продукт е под кърпа за един час

След изтичане на времето може да се пристъпи към мантия формоване.

Състав с минерална вода

Ако е желателно, за да се получи силен и въздух тесто mineralkoj заменя обикновена вода. Добавянето крем даде нежност тесто и еластичност.

Компонентите ще включват:

• брашно - 3 чаши
• минерална вода - 1 чаша
• Сметана - 100 гр.
• сол на вкус

След това в купа месят тестото на минерална вода, добавете сметаната. посоляваме и разбъркайте добре. Смесената партида е малък халс го да си почине е формиран в продължение на 60 минути. След почивката, когато тестото се движи свободно и повече по обем, тъй като се издига леко, започнете по общия ред, за да се подготви.

Какви тайни, което трябва да се придържаме

Първата функция по такъв ястие е задължително задушаване, докато се направи.

Получаване на multivarka

За да направите това, поставете съда в състояние да работят с режима:

• multivarok
• параход
• mantoshnits или mantovarok

Основните правила са следните условия:

• тест на базата тънък валцувани
• като подбрани съставки висока степен брашно или смесени два вида
• че продуктите не се разпадат, когато се използва различен брашно, за да оцелее пропорционалност 1 до 2
• предимно брашно състав разреждане се извършва с вода, но и други условия могат да бъдат използвани предписание друг подходящ флуид
• месят внимателно, а не на компонентите по-малко от половин час, за да получите правилната последователност партида
• заделени тестото за известно време, покрита с влажна кърпа

Имайте предвид, че в класическия узбекски Manta, наличието на яйца не е предвидено в теста.

Действия в производството на брашно базирани, проста и се състои от традиционните стъпки:

• пресява продукт частици през сито или фина мрежа с цедка
• необходимо, за да доведе до първоначалното производство на могила
• прави дупка в горната част
• По-нататъшната работа се изисква спокойно избран вливане на течности на малки порции, за да се запази водата вътре без rasploskivany ръце се движат от краищата на изграждането на брашно до централната част
• След старателно разбъркване, топката навити да се даде известно време да стои покрита с влажна кърпа
• Които не превишават 3 mm, след като тестото се разточва на кора с дебелина
• брашно слой екструдиран изрязани в квадратна или кръгла капацитет, ако има чаена чаша с по-голям диаметър
• в центъра изведе Смляното месо или друг подготвени плънка
• формоване се случва в зависимост от фантазия на домакиня, можете да Prischepa завършва в средата, а след това извайвам "уши", те са свързани на кръст
• дъното на съдове за готвене на пара покрити с масло. след това се разпространява в серия от продукти, получени
• всеки фрагмент покрити с разтопено масло, по-добре масло, след това продуктът ще доведе до по-добър външен вид

Любителите мечтаят и за разнообразяване на обичайната форма, кнедли готови изделия от бутер тесто. Постоянно попълнено необичайни вкус хрупкави продукти в комбинация с сочност пълнене.

За подготовката ще ви е необходим набор от продукти:

• брашно - 500 гр.
• водка - 25 гр.
• ябълков оцет - 15 гр.
• масло - 150 гр.
• соли - 3 С.

След това, се изпълняват следните стъпки:

• вода взаимодейства с водка
• в контейнера насипно състояние в смесените съставки добавят оцет и prisalivaem
• сее брашното и постепенно се добавя в чаша
• месят докато дебелина и плътност
• разточва на топка и победи на разстояние от повърхността на дъската
• кръг на obvorachivayut тесто в пластмасова обвивка и се съхранява в хладилник в продължение на половин час ход
• замразени масло се нарязва на кубчета и се разбърква с брашното в количество от 60 грам.
• Масленият топката поставя върху пергаментова хартия, покрита горе от същия подвижен щифт се навива за да се образува тънък торта
• Този фрагмент се поставя на студено в продължение на известно време
• След охлаждане кръгове са отстранени, да направи полагане отворен единия към другия, просто увийте тестото в масло
• започне да се търкаля, огъване на редовните легла в средата

Методът се осъществява, докато, докато тънка плоча, тя се премества отново на студено и след 20 минути плесен пластове мантията.

Всеки потребител собствения си индивидуален вкус и нужди, и по тази причина изборът на теста, съставът на пълнежа зависи от индивидуални и семейни нужди.

Забелязана грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter. да споделите с нас.