Търговия сусам паста в Qufu. Китай
Тахани. Тахан или Тахани (известен също като сусам паста) - често в Близкия изток, дебела мазна паста, направена от земята сусам, тя се добавя като основен компонент на много ястия, като фалафел. за хумус. В допълнение, тя служи като основа за много сосове. Съставът включва Tahyna смлян сусам (100%). При използване на паста се разрежда с вода до консистенция на течна сметана, прибавя лимонов сок, чесън и сол, и в различни региони на основата се добавя повече или сиропи, и различни други добавки. Класически хумус предястие е да го подготвят на базата на тахан паста (Тахани). Тахани е добре познат в кухня на Израел (където той се нарича "Тахани" в съответствие с това, както се нарича араби, арабски طحينية ;. еврейските טחינה.), Гърция. Кипър - Кипърският баница с тахан "Тахан рудник" е особено популярен по време на Великия пост. Често тахан добавите зехтин, лимонов сок и чесън. кимион. червен пипер. магданоз и се използва като сос или просто поднесени с питка или хляб.
Тахани маса се използва за приготвянето на много ориенталски сладкиши, включително и един от най-известните - халва.
Вижте какво "Тахани" в други речници:
Тахани Хот Спрингс (песен) - тахан Хот Спрингс Takhini Хот Спрингс път Държава ... Wikipedia
Хумус - сос направен от варени пилешки земята грах, тахан, чесън и лимонов сок. Тя служи като сос за гореща торта или зеленчуци. Хумус (хумус, khomus, gummus), също известен като чиния нахут, nuhat, nohat, Garbanzo (Eng. ... ... Кулинарен речник
Списък на основните пътни артерии на Юкон - автомагистрали канадски Yukon се администрират от Министерството на пътищата и благоустройството Юкон правителството. Всичко в Юкон повече от 150 пътищата, 14 от тях са големи регионални пътища и имат редица по-малко от 100. Следващият ... ... Уикипедия
Sesamum Indicum -. Сезам Scientific класификация кралство: Растения споровете: покритосеменни ... Уикипедия
Иракската кухня - маса за хранене в Ирак. Иракската кухня има древни корени. От Месопотамия служи като дом на много цивилизации, кухнята и Ирак е смесица от готвенето ... Wikipedia
Свързани статии