Комбинацията от месо и зеленчуци на вкус не е всичко, но тази рецепта аз силно препоръчвам да се опита. Невероятно вкусна сос, крехко свинско, че се топи в устата, и ароматно дюля - това е невероятно!
СЪСТАВКИ
- Свинско 650-750 грама
- Onion 1 Всяка
- Червеното вино 100 мл
- Бульон 150 милилитра
- Растително масло 4 чл. лъжици
- Сол и подправки на вкус
- Дюля 3 Stucki
- Режат 50 грама
- 3-4 скилидки чесън
1. В тиган загрейте маслото няколко лъжички и поставете свинско месо, нарязани на малки кубчета. Фрай на силен огън, докато свеж. След пожара, намаляване и поставете в тенджера лук и чесън. Печено месо на скара в продължение на 3-4 минути, като периодично се разбърква.
2. Налейте виното, добавете сол и подправки. Оставете да къкри за около 10 минути, след като можете да чорбата излей, добавете сушени сини сливи, ако се използва, и оставете яхнията месо в продължение на 15-20 минути.
3. В същото време, измиване, суха, чиста и котлет дюли. В отделен тиган с растително масло го пържат до златисто кафяво. След Сложете свинско месо, смесете внимателно (филийки искате да запазите) и оставете да къкри, докато омекнат. Бон апети!
Свързани статии