Филе с кост на фурна с портокалов сос, печени на фурна с картофи.
Свинско е много популярен сред домакини. Shish кебап, пържола, ориз, кюфтета, супа - частичен списък на съдове за готвене, което се използва свинско месо. Но свинско "концепция" е често срещано явление. Конкретно, направени от свинско филе, гърдите, перки и други части. В зависимост от това, което чака в хладилника ще бъде специално ястие.
Например, свинско филе пържоли могат да бъдат приготвени по начин, който съм днес - във фурната с портокалов сос, с картофи. Филе с кост - сравнително чиста част от свинско месо (поясницата мека оказва много вкусно свинско). Citrus сок компенсира дори това малко мазнини, ще даде вкус на лекота. Картофите ще гарнитура - подготвяме две в едно, както и предимствата на този са очевидни ястия: картофи, накиснати сок, вкус, аромат на печено месо.
съставки
За да се пече във фурната, гърди, ние трябва:
- свинско филе - 4 броя,
- Картофи - 5-6 парчета,
- оранжево - 2 броя,
- лимон -1 парче,
- мед - 1 супена лъжица,
- горчица - 1 супена лъжица,
- -1 лук парче,
- Чесън - 1-2 скилидки,
- маслиново масло - 120 грама,
- сол, черен пипер, риган, розмарин.
Как да се готви свинско филе във фурната
За да започнете, се подготви маринатата. Прясно изцеден сок от портокали и лимон микс със зехтин, мед и горчица.
Сега поставете гърди в купа, добавете нарязаните на четири части лук, нарязан чесън и напълнете с марината. Да се покрива с фолио и се оставя в хладилник за една нощ. Препоръчително е да се превърне месото няколко пъти, така че тя да напоени с марината от всички страни.
Чистите и помия картофи. Ние трябва да го нарежете на малки квадратчета и поставете върху хартия за печене.
Свързани статии