Свински пържоли с пържени картофи и чеснов сос
Понякога искате да изненадате семейството си някои вкусен вечеря. Толкова много, вече е бил съден и направи само, че понякога просто фантазия спира да работи. Вие ще се притекат на помощ на един красив, изненадващо вкусно ястие - една свинска пържола с пържени картофи и чеснов сос. Много от тях ще възкликне, че това ястие е много вредно, но понякога, много рядко, че е възможно да се даде предимство на по-голям вкус, отколкото полза. Гостите ви ще оценят това ястие като пържени картофи по-голямо кафене обитател от дома за готвене.
Свинска пържола с пържени картофи - рецепта със снимки.
За получаването на 60 минути е необходимо. От следните продукти се получава 5 части.
съставки
За да посегнат:
- Свински карбонат - 800 грама;
- Горчица - 50 д;
- сол
- черен пипер - на вкус.
За картофите:
- Пържени картофи (замразени) - 500 г;
- растително масло - 3 литра.
За сос чесън:
- растително масло - 100 г;
- яйце - 1 бр.
- Чесън - 1 карамфил;
- сол - на вкус.
Подготовката започва с пържени картофки. Рецептата се получава по multivarka Polaris PMC 0517AD. Това multivarka не фигурира "пържени", той все пак има "Multipovar", с които можете да се готви храна в масло. В купа, поставете Multivarki обикновено сито, което предварително закупуване от размера на неговата Multivarki. Излейте необходимото количество растително масло.
С помощта на функцията "Multipovar" определя максималната температура за вашата Multivarki. Това multivarka - това е 160 градуса. Идеален за готвене температура картофи склад е 180 градуса. Изчакайте, докато маслото започне да бълбука.
Докато маслото загрява, не губи време в напразни и стигнем до готвене свински пържоли. За да направите това, вземете парче карбонат и изплакнете със студена вода.
За да се подготви свински котлет карбонат нарязани на 1-1,5 см дебели резени. След това леко ги отблъсне.
Смажете нарязаните парчета със сол и пипер в изобилие. Когато това се добавя черен пипер и за любителската.
Сега се разпространи месото с горчица. Горчица добавя месо аромат, сочност и мекота. След това поставете котлетите в предварително подготвен контейнер. Нека се маринова месото в продължение на поне 30 минути.
Докато правиш с месо, растително масло multivarka вероятно вече се затопля. Това се проверява по следния начин. Приемайте по една филийка пържени картофи, а другата половина я спуснете в маслото като мехурчета, след което се затопля масло ще започнат да се появяват на повърхността си. Разбърква картофите в маслото. Целият обем на картофа се приготвя 2 пъти.
След пет минути, маслото трябва да се вари на повърхността на картофите. Фрай картофи, докато тя едва ли биха могли да придобият златист оттенък. Важно е не прекалявайте, и тя ще получи твърд и сух. По времето на пържене пържени картофи отнема някъде около 30 минути. Всичко зависи от качеството на картофи.
На следващо място, се пристъпи към подготовката на соса. За да направите това, се подготвят блендер. Обемният капацитет излива 100 г растително масло.
Добавете масло яйце.
Blender близо и да започне месене на яйцето, като издигат пасатора бавно. В соса, добавете скилидка чесън и щипка сол.
Накълцайте чесъна. Домашна чеснов сос е готов.
След готвене сос продължи с печете месо. Сложете мариновани пържоли предварително загрят тиган.
Спусък месото от двете страни до златисто кафяво. времето за готвене е 15-20 мачкам.
Сервирайте свински пържоли с картофи, чеснов сос го поливане. Необичайни и невероятно вкусна вечеря готов. Бон апети!
Свързани статии