Без изключение, всички отглеждани копър, магданоз, чесън, хрян, лук. Те се използват като подправка за различни ястия, за консервиране, за разяждане и за разяждане зеленчуци. Но в допълнение към тези растения, има много други, които не могат да се мерят с нашите подправки. Не е задължително да ги купуват, защото можете да растат свои ръце.
Храст много години, чиито листа наподобяват борови иглички. И миризмата на това растение напомня на борови иглички, и аромата на камфор. В дивата природа, нарастващата това растение брега на Средиземно море. Смятан за един от най-популярните подправки италианците и французите. Добавено към салати, ястия с месо, бульони, супи, маринати и напитки. Освен готвене, розмарин се използва в медицината и козметологията.
Веществата, съдържащи се в розмарин, подобряване на мозъчната циркулацията на кръвта, подобряване на паметта, да помогне да се измъкнем от депресия. Infusion приготвя от розмарин, пие астма, изплакнете гърлото с възпалителни процеси. Козметичната употреба на масло от розмарин. Тя тонизира, почиства, изглажда и подмладява кожата. Моля, имайте предвид, че използването на розмарин е противопоказан за хора с високо кръвно налягане, бременни жени и деца до 12 години.
Розмарин може да расте всеки градинар. Трябва да се отбележи, че топлина, любов растение. Без повече приказки, то ще расте в южната част на страната. Когато зимата е студена, розмарин трябва да се отглеждат на закрито в саксии. Ако някой трябва да реши в открито поле, е необходимо да се уверите, зимата подслон. Земята предпочита белите дробове. Вредители не са засегнати в резултат на ароматната миризма.
Родното място на пикантни култура е Азия. В Европа, босилек се появява през 15-ти век. В България - по-късно. В готвене, босилек използва в суха или в прясно състояние. Той се използва в кисели краставички, зеленчукови салати. Уникалният вкус на босилек дава месни ястия, задушени картофи. Въз основа на босилек направи оцет, дресинг за салата и добавете към разнообразието от сосове.
Базил отдавна се използва в медицината. Той съдържа етерични масла и витамини. Пиенето на чай босилек е предотвратяване на настинки и грип. Използването на босилек подобрява апетита, има положителен ефект върху нервната система. Наскоро учени са установили, че консумацията на босилек потиска растежа на раковите клетки. Полезно е да се използва босилек в големи области на радиация, като вещества, намиращи се в растението, могат да се заключи, радионуклиди.
Да се грижи както за нормални разсад. Уверете се, че почвата да не пресъхне. Когато времето е топло набор, той може безопасно да се засаждат на открито място. Той обича да расте в доста осветена зона. Режат клони могат да бъдат, когато централата ще растат достатъчно. Напълно премахване на необходимостта от зелено, когато растението започва да цъфти. По това време, най-ароматни билки.
Това растение расте почти цялата територия на България и бившите съветски републики. Много видове, но най-често - пълзяща мащерка и мащерка. Мащерка - известен също като пълзящи мащерка. В допълнение към готвенето се използват в медицината и за градинска украса. В готвене, добавете мащерка за ецване краставици и домати. Добавете мащерката в подготовката на сосове и супи. Вкус на риба и месо, ако добавите няколко стръка мащерка. В народната медицина, билкови настойки изплакнете гърлото. Пийте с бронхит, болки в ставите, срещу червеи.
Мащерката може да се размножава чрез семена, резници и разделяне на храста. Можете да сеят през пролетта на открито място. Когато разсадът правят изтъняване. Той обича да расте на леки и плодородни почви в светлина и топли места. Резници може да се размножава по време на вегетация. Необходимо е да се намали дължината на лоста 5 cm. Завод в саксия, покрити буркан. След 14 дни, за да ризом. Погрижете се за мащерка проста: поливане в горещо време, след цъфтящи храсти неизрязани във форма. Harvest Мащерка по време на цъфтежа - листа и цветя. Сушени на сянка.
И все пак това растение се нарича кориандър. В готвене, използвайте семената и младите листа. Листата се прибавят към сосове, салати, риба и месни ястия. Семената се използват за печене на сладкиши и някои видове хляб, за осоляване на риба. Зелените трябва да се използват преди цъфтежа. Когато кориандър пъпка, миризмата на зелено, подобна на миризмата на дървеници. Кориандърът се използва в медицината като обезболяващо, отхрачващо. Алкохолатното употреба кориандър за лечение на рани.
Кориандър - едногодишно растение. Тя може да се засаждат през есента и началото на пролетта. Само за зеленина могат да бъдат засадени в сянката между редици от други растения. Тя трябва да се засаждат в добре осветена и слънчево място за производство на семена. Завод се нуждае от влага, особено в момент, когато там е подуване на семената. зърноочистителни прави вечерта, за да не се разпада. Много хора използват кориандър стъбла за отблъскване на гризачи.
Многогодишно растение достига височина от 2 метра. Листата на това растение са сходни с копър листа. В диво растение се намира в Централна Азия и Крим, Кавказ. Структурата на растението съдържа етерично масло, което определя своите полезни свойства. Широко използвани в медицината намерени лекарства на базата на копър при лечението на заболявания като грип, пневмония, бронхит, тонзилит, ларингит.
В готвене, използвайте цялото растение. Пресни билки се добавят в супи и салати. Плодовете се добавят към ястия от риба и месо в осигуряването на зеленчуци.
Копър може да се отглежда от разделяне на храста и семената. Семена трябва да бъдат засети през пролетта. Почвата предпочита пясъчен, добре оплодени. Засаждане трябва да бъде на разстояние от 50 см един от друг. Копър е взискателен към влага. С достатъчно количество влага, че ще го вземе от съседните растения. Blooming копър отблъсква листни въшки и привлича полезни насекоми. За zasushivaniya копър нарязани през лятото, така и за използване в сол - когато има семена. През зимата подслон растения.
Това растение е по-широко се използва в медицината, отколкото в готвенето. Древните римляни и гърци считат за свещени мъдрец трева. В Русия също отдавна е известен с лечебните свойства на градинския чай. Къде беше пациента, градински чай, опушени стаята. В готвене, използвайте най-сушени билки градински чай. Добавено към ястия с яйца, месо, риба. Sage е особено популярен в Италия. В промишленото производство се добавя към някои видове колбаси и топено сирене.
Полезните свойства на това растение са били познати на хората, живеещи на нашата планета преди новата ера. В мента съдържа ментол, което дава като невероятно вкус и мирис. В допълнение към ментол в мента съдържа танини, flafonoidy, mentofuran. Приложете го във фармацевтичната и индустриалния сектор, в парфюмерията. Широко използвани напитки с добавяне на мента.
Да посадиш мента в градината е лесно. Най-лесният начин да се намери мента, да се стъбло и го сложи в чаша вода. След определен период от време, че ще има корени. Ние трябва да им дадеш да порасне малко, а след това, засадени в контейнер. Можете да сеят семената за разсад след разсад. Мястото, където тя расте мента, трябва да бъде лек, но са защитени от слънцето. Почвата трябва да е влажна. Така, че заводът не е изготвен, е необходимо периодично да се скъса пъпките. Тази процедура ще увеличи количеството на зелени листа и увеличава добива.
Самата Mint расте силно и може да заглуши редица отглеждане на растенията. Много расте мента в контейнери. Зелените могат да бъдат събрани от пролетта до есента. За сушене мента изрезки трябва да се ангажират в букети и виси с главата надолу. Код листата са сухи, сложете ги в херметически затворени контейнери.
В това растение съдържа етерични масла, витамини, танини. Тя прави вкусни, уникални много ястия. Успешно се използва в медицината. Той е отличен мед растение. Получил е името си в чест на светеца покровител на гръцката пчелата - нимфа Мелиса.
Сложете балсам за необходимостта от плодородната почва в добре осветена зона. Ако почвата е кисела, е необходимо да се направи изтичане, да не гниене на корените на растенията. Трябва ли да се засаждат на разстояние не по-малко от 60 см между растенията, тъй като храстите растат. Тя може да се размножава чрез разделяне на храста и семената. Сеят семената трябва да са в началото на май.
Многогодишно растение, но ние трябва да го отглеждат като едногодишни култури, тъй като не понася студ. В готвене, добавен в наденицата и различни сосове. В медицината се използва като упойка и успокояващ ефект, за подобряване на храносмилането.
В България това растение се нарича риган. В готвене, се използва като подправка, подобрява вкуса на храната. В Италия, пица не е без риган. Лекарството се използва за лечение на гинекологични заболявания. Той действа като успокоително, повишава апетита, има благоприятен ефект върху стомаха и червата.
Разредете ригана в градината може да бъде разделяне на храста и семена за посев. Риган расте на всички почви, освен когато водата застоява. Тя понася суша и студ. Семената се засяват през пролетта или есента. Грижа нормално: плевене, окопаване, когато това е необходимо - поливане и торене. На едно място може да расте в продължение на дълго време, повече от 20 години. Жътва на тревата в началото на цъфтежа риган. Сушени на тавана. Пазете тревата в запечатан контейнер.
Алън Spring
Жена и Сити
Свързани статии