Цвекло като диетичен продукт е полезен за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт за лечение на анемия, холелитиаза, диабет, хипертония.
В готвене цвекло се използват за извършване супа, салати, гарнитури и салати с месни ястия.
Полезни терапевтични свойства на цвекло отдавна са известни. Те са причинени от присъствието в корените на различни витамини (В, РР, и др.), Бетаин, минерални вещества (йод, магнезий, калий, калций, желязо и т.н.). Тъй като лечебното средство използва варени, пържени, печени цвекло и сок. В допълнение към кореноплодни растения за храна младите листа (особено през зимата).
Семена от цвекло - стъбла (1 г от 40 до 90 семена) - покълнат при 5 ° С Посадъчен зрели растения не могат да понасят замръзване. Цвеклото взискателен към влага и плодородието на почвата, не понася сянка. Благоприятно за отглеждане на цвекло реакционна среда почвата - слабо кисела или неутрална (рН 6-7).
Цвекло - на всеки две години (много по-малко един и дългосрочни), амарант билка на семейството (доскоро принадлежала на семейството Chenopodiaceae). През първата година образува сочен корен зеленчуци, обикновено тъмен цвят бордо. През втората година от живота цвекло, цъфтеж и произвежда семена. Има диворастящи и култивирани цвекло. Култивираните цвекло е разделена на хранене и фуражи клас. В югозападните райони на страната и по-голямата част от Украйна растение се нарича цвекло или цвекло.
Аграрна техника. Най-добрият прекурсори цвекло - краставици. ранни картофи. зеле се прибавят, при които органичен тор. На плодородните почви допринасят само минерални торове. Spring когато изкопаване част е направена от 15-20 грама амониев нитрат или 20-30 грама сярна киселина, амониеви 30-40 г суперфосфат и калиев хлорид 10-15 г на 1 m2.
На пределни почви по цвекло допринесе повече торове. падането на пресни тор, хумус и компост или през пролетта (на 1 m2 от 4-5 кг тор или компост или 2-3 кг 3-4 кг на компост). За да се неутрализира излишната киселинност направи 0,5-1 кг пух вар на 1 m2.
В градината цвекло се отглежда рядко отделна култура - в повечето случаи е засадена като печат с краставици, картофи, на границата на билата и напоителни канавки.
Преди поникване се извършва окопаване мотики, котки или рейк през редовете на сеитба, а по-късно плевене плевели и разхлабване на системните редовете.
Тънък от цвекло два пъти: първия път - с появата на 1 - 2 същински листа, на разстояние 3-4 см, а вторият - когато растенията ще бъдат 4-5 листа и корен достига 5.3 см в диаметър, на разстояние 6-8 см изтъняла. произведен от влажна почва в облачно време.
През периода на растеж цвекло прекарат най-малко два храните за торове. първо - след разреждане, а вторият - в момента на затваряне на листа между редовете. През първата половина на периода на вегетация са най-важното азот. и вторият (в образуването на кореноплодни растения) на калиеви и фосфатни торове. През летните цвекло полива 2-3 пъти в размер на напоителни 2-3 кофи на 1 m2. 2 седмици преди прибиране на реколтата поливане спре.
Почистете цвекло преди замръзване. Цвекло внимателно се счупят вилици, пречистени от земята корени и нарязани с остър нож оставяйки дръжка дължина не повече от 1 cm върховете. След срезовете zadubeyut, корени лежеше депозирани.
Червено цвекло, съхранявани в продължение на много дълго, така че можете да го свеж целогодишно използване. Тя е най-добре пазената малък корен диаметър 7-10 см. Преди полагането на депозита от цвекло за сортиране, отделяне на болен, гнило и повредени плодове, сушени на въздух и се поставя твърдо в чисти, сухи кутии, като се редува с пластове от пясък (3-4 см) (вместо пясък можете да използвате сух торф, стърготини, талаш или) за съхранение в мазето. Ами съхранява цвекло и в насипно състояние в контейнери.
Свързани статии