Сватба маса определено беше богат и разнообразен. Oosoboe място в сватбената церемония взеха булката и младоженеца хранене каша на. символичен дестинация сватба каша на свежда до създаване на потомство. В някои райони, това е обичай за сватба тост две кокоши яйца за булката и младоженеца. В някои области, печени така наречената "tararushki" - птици от теста, които са украсени с пера след печене - пиле и петел, символизираща създаване на потомство.
На сватбата, с изключение на сватбата хляб, печени пшеница торти празнична булката и младоженеца: Луната, podruchnik кръст (кок с кръст). Podruchnik и крос изпечени за булката, тя отиде с тях на младоженеца. Свързването също бяха пържени или варени пиле, яйца, мед, сирене и торта.
Пиле. който символизира плодородието, и по-рано е действал, както изглежда, като жертва, той е един от основните компоненти на храната на сватбения ритуал. При изпращане на булката на младоженеца даде пържено пиле й, което тя се третира с младоженеца след първата брачна нощ (млада го изяде, сълзене ръцете му на парчета). В много региони, непременно се консумира пай с плънка от пиле или торта, в средата на който е бил ръководител пилешки направена от тесто (тази торта, наречена Kurnik). В България Kurnik нарича сватбената торта с пълнеж от пилешко месо.
Задължителни ястия също са били бъркани яйца и сирене - в момента на тяхното годеж ", иззети" брачния договор ( "DEVCO обръчи иззети бъркани яйца със сирене"). В някои райони достига след разбирането на булката на младоженеца подаде Сър "slyublennik", който младоженеца забавляваше семейството си. Яйца, мед и сирене даде на младите преди първата брачна нощ или след нея (те трябваше да има един лъжица). В други области на младите яде само хляб в шкафа, сиренето и меда, и яйца поразени от тигана на ръка. Също така беше решено, че булката и тъщата-забавляваше гостите бъркани яйца, украсени с цветя от тесто.
Мед също имат символично значение. Кога беше последният път, когато булката преди сватбата сресана плитка, гребен, натопен в мед. Майката на булката и младоженеца, посрещане на децата си след сватбата им и по време на посещението си в дома на булката, да ги даде пробвам на лъжица или пръст върху една капка мед или мед намазва устни. Младоженецът, от името на майка му носеше торта с мед и сирене майка на булката, водка и мед каша на презареждане и ги третира всички гости. свекърва на булката изпълнени, забавляваше бъркани яйца му. Сирене служи като зестра, която е майка на младоженеца с сватовник изпратен приятели на булката преди сватбата. Сирене за булката изпраща и майка на млад го изяде заедно с младоженеца или след първата брачна нощ го дал на свекърва си, понякога на младоженеца извършване на майка-не му пайове с мед и сирене, увит в кърпа, и по време на частта хляба гостите също получиха парче сирене ,
В допълнение към тези ястия са задължителни на сватбени торти. които преди това са изпечени от тест karavaynogo, а след това - необичайно и че придружено изпълнението на почти всички церемонии: първите лакомства на младоженеца приятелите му са били взети млади от масата и свали покривалото от главата два пая на булката, пай (еднократна) под мишницата си, облечен младоженеца и на булката, като се започне с жилищни сгради, с баници, те отидоха на църква, на младоженеца, са били в клетката или извън него, булката за първи път отиде да донесе вода от Пати.
Сватба ритуал брашно, което се третира с роднините на булката и родителите й за нея chitotu и невинност. Sweet овесена каша е било връчено на последните лакомства роднините на булката, на която присъстваха родителите си. В тенджера със сладка каша поставена цвете, който заедно с овесена каша символизира невинността на булката. Както пота е малък, всички присъстващи се става малко сладко каша, в някои области на гърнето със сладка каша разби, а след това сподели пудинг. Ритуална дивизия достига нашето време, то е предшествано от самун церемония дивизия. Варени сладка каша от просо и подсладено с мед.
Тази сватба церемониален напитки, които са били лекувани с роднини и родителите на булката за своята невинност и чистота. Също така наречените "червени" водка. След първата брачна нощ, на младоженеца и кума отиде с бутилка водка, сладко да родителите на булката да "благодарност". Sweet водка приготвя от подсладен с мед или захар и тонирани червени плодове водка цвят. На север, Беларус, Литва, сладка водка, произведена по специален начин в глинен съд с различни ароматни корени, кимион, мед или захар на pripechke. Бутилка водка със сладка и спряха калина клонки и стебла на овеса, вързани с цветен колан или червена панделка и увити в бродирана кърпа. Свекърва, тя получава младоженеца забавляваше яйца, както и техните близки - сладка водка.
Свързани статии