Абхазия
Ние, абхазци традиционно на масата за сватбата присъства, царевица полента ( "abysta"), която с течение на времето постепенно се заменя просо и пшеница пай с плънка от сирене ( "achashv"), разнообразие от сирена, варено месо от едър рогат добитък и малки добитък ( "akuats ") ястия, облечени с орехи, пилета и пуйки с различни сосове, известен кавказки сол, чесън, черен пипер и други подправки.
Австрия
В Австрия се е смятало, че на масата за сватба трябва да бъде рибни ястия, както и хайвер, яйца - символ на плодородието.
Англия
Най-често на английски сватбена маса има такива традиционни ястия като "plampuding". Тя е изработена от бекон, галета, брашно, стафиди, захар, яйца и подправки. Преди извършването на масата, наля ром и подпален, и постави на пламенен напитки stol.Sredi предпочита уиски, джин, бренди, ром и портвайн. Салати - "английски" и зеле "в Манчестър." А сватбата десерт може да служи като "Hempshirsky" пудинг "английски" сметана.
арабските държави
Тя реши да се организират много богата маса, но все пак задължително, традиционно ястие е ориз с агнешко месо сос като кисело мляко също традиционно ястие "bintas-Sahni" - един сладкиш, облян с разтопено масло и мед, сватба plov - "мак-Lube".
Agrentina
В Аржентина без емпанада - бутер сладкиши с пълнеж от месо, риба или зеленчуци - не минава всяка една сватба. Тя се превърна в традиция. Направи емпанада като пържени и печени. А пълнител може да е доста по-различно - сладък или perchonoe месо, сирене, шунка, царевица и зеленчуци.
Бали
Бали храна за сватбена маса подготвени хора, и те го правят през нощта. След едни и същи, на масата за сватба, жените варени цяла нощ ядене, и мъжете в този момент си почиват.
Барбадос, Гренада и Сейнт Лусия
До сватбата на предварително подготвени, като за "черен" сватбена торта сушени плодове (стафиди, сушени сини сливи) се накисват в ром за около шест месеца! Захар винаги трябва да е тъмно кафяво. Също така в рецептата включва брашно, яйца, масло и череша.
бедуински племена
В племената бедуини на празника се подготвя печени пълнени камила. Първо сварени яйца, пълнени с риба, а след това тези риби пълнени пиле, пиле - печено агне. И тук вече е поставен в камила. Тогава пълнени камила погребан в пясъка, а в горния запаля огъня. Едва тогава изрови и сервирайте.
Бермуда
Бермудци за сватба сервират разнообразни ястия, кулминацията на празника е тортата. Като украса за тортата с помощта на една млада фиданка дърво. Неговата булката и младоженеца след това да се постави близо до дома му, а животът им е да се превърне в един дълъг и процъфтява - като дари дърво.
Унгария
В Унгария има много "ядливи" сватбени традиции. Например, често сватбата подготовката сармички, както и за техните малки грим особено голям, като символ на просперитет и много деца. Необходимо страна сватба е печен петел като символ на плодородието. Налице е също така традицията на унгарците във ваканционен фурна огромна сватбена питите, която е украсена с орехи, ябълки, а понякога дори свещи и различни фигури от хартия. Също така традиционно варят в мляко овесена каша.
Германия
традиционна сватба Менюто в Германия се състои от пилешка супа, телешко и свинско месо печено, шунка с кисело зеле, ориз овесена каша със стафиди.
Сватба маса в Германия е известен със своята изобилие. Той предлага най-малко 20 ястия. Но като правило, те се хранят само тези, които са трудно да се отнесе. След приключване празник поканен салфетка, увит в парче месо пайове или ги сложете в тенджера донесе със и вкъщи. Интересно е, че преди сватбите Домакините често благоразумно донесоха и сложи на масата сурово говеждо месо (парчета от около 500-600 грама), която гостите да вземат у дома от сватба.
Гърция
В Гърция се подготвя за сватбата "keshkek" (натрошени зърно беснеят с пилешко) и koftades (месо, пълнени с ориз в зелеви или лозови листа). Кебап в Лаваш - сувлаки, печени патладжани с кайма и сос - бешамел и пълнени домати. Но най-важното, че е малко по-сладки, включително kurabe с бадеми и соленки Смирна.
Грузия
Разбира се, това опитен домашно вино, барбекю и сосове - и tkemali sacivi.
Дания
От датската сватбата, доскоро, трябваше да сложи на масата е толкова богат, че менюто трябваше да намалят законодателство. Около 20 пилета, десетина кокошки, агнета и прасенца - минимален набор от ястия, продиктувано от предците. Към всичко това се прилага буквално морето на алкохол.
Традиционно се счита за торта с марципан, украсен по краищата със свещи, пресни плодове и медальони с портретите на булката и младоженеца.
Израел
По време на еврейската сватба на масата задължително херинга поднесени с маслини, пълнени с риба, желирано на пилешки крилца и стомаха, черния дроб пастет, гъши шията пълнени с яйца, nachesnochennye филийки пастърма. Традиционно, на броя на различни закуски не трябва да бъде по-малко от осемнадесет години, като "18" на иврит - "висока", което означава "да живее".
Индия
На масата за сватба е доминиран от зеленчукови ястия: ориз, царевица, леща и други бобови растения. На юг, на фондация сватбена маса чушки, смокини, жълти леща и варен ориз. Традиционно ястие на сватба индийците е пилаф, варено с добавка на семена бобови растения. Където маслото в него трябва да бъде само от растителен произход (горчица, фъстъчено и сусамово).
Всички храната по време на сватбата, според традицията, се сервира на подемник - голям, обикновено кръгла тава, мед или неръждаема стомана. Поставете в тава Катори - метални порционни чаши за всяко ястие. Те са разположени на ръба на флага и се поставя в центъра на варен ориз.
Ирак
На масата за сватба поставят непременно пилаф на агнешко и ориз, към който се прибавят стафиди, смокини и бадеми; "Yahni" - ястие с горещи подправки, напомнящ на рагу; халва и захаросани
Италия
В Италия за всеки празник, включително и за сватба, традиционно ястие е паста. За сватбена маса те са подготвени в голям съд, с различни добавки. Но класическата пълнител все още е настъргано сирене.
Казахстан
Според казахстанските традиции, в дома на булката се колят овца да се подготви sorpa - дебел богат супа. Дори и пържени в казан baursaks - традиционно ястие под формата на малки koloboks. След като се хвърлят заедно с монети на младоженци главата. Задължително на масата се сервират пресни торти и сладкиши. Но основното хранене - besbarmak - ястие с месо с добавка на shelpek - тънко валцувани питки, които се запарват като юфка.
Китай
В Китай, традиционни сватбени ястия: печено прасенце, риба, месо гълъби, пиле, омар и равиоли. Също в менюто включват омар и пилешки омари символизират змея и пилето - Phoenix, така че присъствието на двамата от ястията на празничната трапеза означава хармонията на Ин и Ян intermarried семействата на булката и младоженеца
Корея
В Корея традиционно маса сватба приготвя варено петел. След това се увива с цветни конци, а в човката сложи червен пипер, като символ на вечна любов и силна брак.
Мароко
Според традицията марокански, булката, преди тя да се премести на младоженеца, майка третира ястия, които не пречат, така че семейния живот е спокоен.
В същото време, на младоженеца ще посетят, че след bastelly - слой торта с печени гълъби и бадеми, окото - агнешко, печено на шиш и пиле с кисели лимони опитате традиционни Данджин tfayya - яхния с билки, варени яйца и бадеми, както и Хал известен риф - сладък десерт с бадеми, която подготвя специалисти. На следващия ден след сватбата, родителите на булката, изпратени млади за закуска на купа с варен ориз мляко и задушени овнешко главата. Това се казва дъщеря им, "чист като мляко" ще бъде в състояние да се справи с икономиката "главата".
Намибия
В Намибия, за празничната трапеза се сервират щраусови яйца, стриди, аспержи и застанали. Можете също така да се храните крокодил месо или антилопа, ако триумф бележи проспериращо семейство.
Отличителна черта на Намибия сватбата - огромно количество алкохол! Бира, Грапов и местно вино - колкото повече, толкова по-добре!
Холандия
В Холандия не ядат след брачната церемония, а пред нея. И на масата трябва да присъства "захар булка" - специални бонбони и "сълзи невеста" - виното.
Норвегия
Задължително хранене на сватбено тържество в норвежки - ". Бъркотия на булката" Тази традиция е била известна още от древността. Каша получено от пшеница с крем. Сервира се след булката се променяше от сватбена рокля в костюм на омъжена жена. Много игри и шеги, свързани с тази каша в Норвегия. гърне често го открадне, а след това да поиска откуп.
Румъния
Румъния за сватба изпечен сплетен кок на (Колък), която се използва и в други ритуали, като символ на земеделска култура. Приготвя се зелеви или лозови листа, гореща (tokane), натрошени - блюдо агне вътрешности.
Сирия
Традиционни ястия на сватба маса са ястия като "kubba" - пържени пелети и варено месо и риба с добавка на различни подправки; агнешко, печено на шиш; зеленчуци, пълнени с месо. Задължителни закуски ( "Маца"), част от които, като правило, се състои от маслини, домати, чушки, ядки, семена, диня и домашни птици.
древните славяни
В Русия на булката и младоженеца на масата за сватба да се яде не трябваше да се, така че те са били хранени по-рано. И това е пилето. Също така, пилето сервира на гостите. По традиция на масата трябва да бъде свинско - символ на бъдещата богатството и благосъстоянието на младите хора.
На масата бяха пай, желета, супа с говеждо, агнешко, пълнени с овесени ядки и яйца, студена преварена прасе с хрян, телешко бъбреците в сметанов сос.
традиционна сватбена торта беше Kurnik - торта на безквасните тесто, пълнене може да бъде пиле с манатарки, нарязани твърдо сварени яйца, гребени на петли, пикантни зеленчуци. Всеки от пълнежи Облечен с бял сос. В изпълнение на тортата във формата на купола, и на върха, украсена с човешки фигури. Друг вид на сватбена торта - ". Рога" сватба тост, гарнирано с клончета от дървета, които са били наричани Аз го изпечен от стръмния безквасен тестото във формата на голяма торта, както и правото да се украсяват хлябът е предоставена шаферки. Момичета клони увити ленти от пшеница тесто. На един клон вързан червена лента. Малко по-късно е имало обичай да украсяват позлатена или сребърна хартия "рога", за да придаде по-голяма тържественост.
Централна Азия
сватба plov в Централна Азия - специален пилаф, което се приготвя с zarchavoy - цвят храна златисто-жълто, направена от корена на тропическо растение.
Татарстан
Традиционните baursaks (виж Казахстан) и Чак-Чак - Източна десерт, който е сладкиш с мед. Татар сватбена традиция на родителите на младоженеца (в сибирски татари - булката) донесе подарък за сватба хранене с baursaks и Чак-Чак. Tui-пепеляв - сладък карамел.
Тунис
Бъдете сигурни, да се хранят на кус-кус, национално ястие на пшеница, месо и зеленчуци.
Узбекистан
Традиционна сватба пилаф, приготвена с добавяне на грах "Nohot" и стафиди. Тя не нарязани, и остана един морков, така че тя да дава вкус, но цветът е чисто бяло пилаф.
Украйна
Традиционен украински сватбена маса отличава изобилието и разнообразието от ястия. До обяд, подготовка топли и студени закуски - всички видове салати и пастети, домашно приготвени кисели краставички, желета и т.н. Съществена първи курс беше супа. На втория служи топли ястия от месо, птиче месо или риба, приготвена в сезона. Ако сватбата се играе през пролетта, гостите са били лекувани с телешко печено пълнено с пуйка, свинско, пилешко или печена риба. През лятото на масата се сервира пържена риба (като шаран или шаран в заквасена сметана), пиле в галета, варен език. Есен - телешко месо с ядки. През зимата, те ядоха говеждо kruchenyky с бисквити и сос от хрян, патица с ябълки или пълнени гъска. В сладък мед торта често се хранят с слива желе или конфитюр, маково shortcakes и Vergun solozheniki. От упойващи напитки на масата задължително има различни ободрителни напитки и ликьори дома за готвене и, разбира се, незаменим gorilka и пържоли "в Полтава", се сервира с пържени картофи, напояване с разтопено масло.
Франция
Традиционни сватбени ястия са пържола и пържени картофи, яхния с бял сос, черен дроб пастет "Перигор", "Байон бут", колбаси и боб в гърне "Po-Тулуза" домати "провансалски". Телешки бъбреци с сливи - това ястие е традиционно най-сватбени вечери в Vendée и Поату.
Вдигам тост за здравето на малките гости ще се предлага голяма купа с две дръжки.
Швеция
Голяма роля в шведския церемония сватба отнема безгрижен вечеря. На масата да попитам само на цветя, плодове, закуски и прибори за хранене. Сервитьорите изсипаха малко вино в чашите, гостите да станат и да поздравя по-младите. Изпейте песен за тях благодатен и отпива глътка вино. Основната храна е отделна таблица, която трябва да се подхожда с плоча и да желания съда. Първият подход е на булката и младоженеца, а след това на техните родители, по-възрастни роднини, а след това на всичките си приятели.
Естония
Естонският традиционна сватба ястие е наденица сватба: бъркани яйца с лук и шунка, увити в тънко нарязан, отчупени парчета говеждо филе под формата на колбаси, осигуряване на силна нишка. След такава "салам" пържени в свинска мас. Сервирайте това ястие от студа на маса.
Япония
В Япония, булката и младоженеца правим точно 9 глътки вино от ориз на сватба, след което те са съпруг и съпруга.
Сватба празник - не е само извинение, за да ядат. Като правило, чиниите на масата в деня на сватбата символизира късмет и просперитет, и младите често се сервират напитки и храни, които насърчават "любов на желанието."
Свързани статии