сушени домати
10.24.10 в 13:34
Сушени домати са вкусни сами по себе си. Това ароматно доматен буркан може да се използва в хляб, брускета или пица.
Състав 1 буркан 200 гр:
600 гр доматен средна стойност, или череша домати
Провансалски билки;
5 часа. L. суши босилек;
2 часа. L. гранулиран чесън;
2 часа. L. сол;
2 пресни скилидки чесън;
6-7 листа пресен босилек;
зехтин, в идеалния случай - зехтин влива с пресен босилек
Пример R о т о на п п е:
Загрейте фурната до 130 ° С.
Измийте доматите, суха кърпа и да откъсне опашките.
Нарежете по дължина на две половини.
Премахване на пулпата (пулпата може да се използва за пълнеж, черен пипер пълнени или замразени) с помощта на нож, лъжица или една чаена лъжичка за дърворезба.
Печене поръсва със зехтин. Смесете в купа сол и чесън.
На по-малко разстояние една от друга миряни домати нарязани. Равномерно поръси повърхност със смес от сол и чесън. Ръмеж с повече зехтин. Поръсете малко на билки (за предпочитане пресни) - мащерка, босилек, розмарин.
Изпрати в предварително загрята фурна за 3 часа (за да се уверите, че доматите не се изгарят).
Готови домати лежат плътно в съда, изместване слоеве плочи нарязан пресен чесън и босилек оставя прясно (розмарин или мащерка).
Съдържанието се изсипва зехтин. Аз също постави на върха на няколко визуални изгаряне на чушки.
Затворете капака и се оставя да престои в хладилника за няколко дни. Можете да съхранявате до шест месеца.
Свързани статии