Ползите от шипка
Основното предимство на този плод е, че неговата кисел пулп съдържа цялата гама от витамини, известни на медицината: A, C, D, Е. Поради тази причина от шипки и екстракти се използват като лекарства за настинки, които толкова често изложени на нашите деца през зимата , В допълнение, тези средства много ефективно възстановяване на тялото по време на сезонния недостиг на витамин. Също роза микроелементи бедрата много необходими за нормален живот на лицето, например, фосфор, магнезий, манган, калий и желязо. Напитки от бедрата, за да помогне подмладяване и успокояват нервите. Следователно, лекарите често препоръчват да ги включите в диетата на хората, подложени на възстановяване от хирургически операции, както и тези, които са претърпели продължителен стрес. Обикновено, промива се и се суши плодове, получени от тези екстракти или сиропи.
Необходимо е да се започне изсушаване веднага след прибиране на реколтата, не трябва да се оставя да лежи в събраните плодове непредпазливите. Това е важно условие, тъй като продуктът е с много деликатен, нетраен, така че всяко забавяне може да доведе до факта, че вместо вкусно полезни лекарства получите вредни смес.
Както може да се изсуши шипки?
Главното условие за правилното сушене шипка - Избягвайте продължителното излагане на пряка слънчева светлина плодове. Някои препоръчват изолиране на всички плодове на света, което извършва всички работи на тъмно, обаче, е проблематично, а освен това не е необходимо.
Има много начини за сушене. Преди това нашите предци, използвани за тези цели пещта, който е бил във всяка хижа. Но за модерния Bolgariyanina този метод не е на разположение, така че ние трябва да изобретяваме колелото. А малко по-лесно за тези, които живеят извън града или къща страна. В този случай, много лесно да изсъхне роза, обаче, тъй като всички плодове в тавана. За да направите това, дори и плодовете нанася на тънък слой върху лист вестник или парче шперплат и създаване на условия за правилната вентилация на подпокривното пространство.
Можете също така да поставите плодовете, събрани на поднос, голям борд или изсипете в купа с не много високи страни. Основното нещо е да се разпредели тежестта равномерно върху цялата повърхност и да се покрие, че не е твърде голям, в противен случай долната част да не изсъхва, както трябва, а скоро ще започне да гние. Други плодове са били поставени на открито, но винаги в сянка. Важно е също така, че избраната площадка е била защитена от вятъра. Следобед Бери маса необходимо да го бърка редовно, а през нощта с контейнерни бедрата трябва да влезе в стаята и се покрива с найлоново фолио.
Основният недостатък на описаните методи на сушене е тяхната продължителност - от 2 до 4 седмици. Освен това, ако в този момент от времето се обърна лошо, задайте сурови студени дни, качеството на крайния продукт оставя много да се желае.
Най-правилният и лесен начин
Жителите на града могат да бъдат изсушени шипки точно в апартамента си, с помощта на конвенционална фурна печка - газови или електрически. Предварително събрани плодове се сортират, почистват от листа, малки отломки. Но премахване на стъбло опитни хора не се препоръчва по-тежките случаи, те могат да бъдат малко по-съкратен, но във всеки случай, не в самото Бери.
Приготвеният плода разпределени равномерно върху повърхността на металния съд. Root е необходимо сушене при 40 градуса, постепенно го издига до 60. За най-добри резултати в процеса трябва да продължат за 7-8 часа. През цялото това време, на вратата на фурната трябва да е леко открехната. Това ще създаде необходимите условия за своевременното отстраняване на влагата, която се изпарява от плодовете. Важно е да се избегне прегаряне плода, така че тавата трябва да бъдат периодично се разклаща.
Свързани статии