Първите курсове трябва да присъстват в диетата на всеки отделен човек. Това е важно за правилното хранене и храносмилателната система. Има много рецепти, но сега бих искал да споделя тук, така че - елда супа в свинско месо бульон. Сочен и много ароматен чиния. Аз препоръчвам!
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 5-6
Необходими продукти за рецептата "супа с свински пържоли" на:
- Свинско (с кости) - 450 гр.
- Каша (елда) - 1stakan
- Картофи - 5 броя.
- Морковите - 1 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Дафинов лист - 1-2pcs.
- Пипер (грах) - 2-3sht.
- Oil (растителен) - 2st.l.
- Сол и черен пипер - по желание
- Зелените - по избор
- Сметана - по желание
Как да се подготвите "супа със свински пържоли":
етап 1
Тъй като месо е отрязана всички твърди бита (мембрани, филми). Ние го измийте под течаща вода.
стъпка 2
Напълнете студена малко вода, така че месото е напълно покрит, сложи яхния. Кипене, отстранете пяната. След кипене, намалява огъня до минималната позиция и да продължи да се готви, докато готвят месо.
стъпка 3
През това време ние почистете картофите, измиване, нарязани на кубчета. Размерът на средната стойност, но може да се оправи, ако така предпочитате.
стъпка 4
Също така се подготвят други зеленчуци. Почистете морковите и лука. Ситно нарязан ги пържени в олио до златист цвят.
стъпка 5
Измийте и да оправи елда, ако е необходимо. Когато месото в бульона е готов, добавете към елда тиган и картофите. Добавете подправките и lavrushku. Когато картофите са варени половината разстояние, ние се измести в бульон и зеленчуци zazharku на. Кук, докато готвят заедно за всички съставки. След това извадете парче месо с кост. Отделете месото и го изпрати обратно в тенджерата. Поставете супа влеят в продължение на петнадесет минути.
стъпка 6
При сервиране супата би било добре да добавите малко нарязани пресни билки и заквасена сметана. Наслаждавайте се!
Свързани статии