Рецептата на тази супа много, в зависимост от традицията на семейството и областта на членки. тази супа често се нарича не супа и крем супа, приготвена и в цялата страна с различни течности и различни подправки. Така че сега живея в Средния Запад, всичко е наред с ябълков, така че аз се третира през миналата година в супата на сайдер. Това е вкусна супа е; подправки са канела, карамфил, индийско орехче и, добре, черен пипер и сол, и в допълнение има тиква пюре от ябълки и подправки е имало нищо друго, никакви зеленчуци или бульон, мляко-сметана; blaarodny pyurirovanny лека супа. В Нова Англия, Butternut крем супа е един от класическите ястия, защото Традиционно това много тиква е един от основните елементи на храна там, те в Ptitsyn пълнеж изпълзяват и печива с го правят включително суфле и Grata (с бекон и сушени домати са много вкусни), и месо или растителен задушено постави и ориз / царевица / комбинирате киноа. Ризото с тази тиква е много популярен, особено предвид факта, че в Нова Англия много имигранти от Италия.
За приготвяне на супа,
1. обикновено започват с сотиране (понякога карамелизиране) лук (плюс може да има и други ароматни зеленчуци - праз, моркови, пащърнак, сладък пипер, целина), масло (топено масло добро) или растително масло, се прибавят подправки. С бекон, също направи такава рецепта, която някога съм и в Калифорния, където хората са последните 40 години много по-загрижени за здравето и хармонията, но в книгата баби рецепти :) "бабините Фаворити".
2. passerovannym зеленчуци добавят тиква или нарязани или настъргани, или комбинация от двете. Тиквата понякога твърде леко запържете леко, а понякога и без сотиране тиква течност се добавя наведнъж.
3. По този начин, добавя течност (пилешки бульон, растително бульон, понякога без мляко бульон се направи, също така направи със серум). Супата ври на среден огън, докато омекне тиква.
4. дебелина pyuriruetsya.
5. Понякога добавете сметаната и да даде pobulkat с тях, с Южна Америка да добавите сметана в купа.
Феновете са много пикантни храни готвач Пол Prudhomme Луизиана мастни сметана (бълбука, а не бита) съставляват 3/5 от размера на пилешки бульон и запечени плюс (масло, хехе, добре, чичо изключително корем) и малко количество лук целина се поставя подправка: кафява захар, горчица прах, смлян бял пипер, лук прах, чесън, канела, индийско орехче, боздуган. Супа гарнирано с магданоз в купа.
И също така lyubyat.Ya се прави в Канада и само по себе си и dochke..varyu бульон Германия (може да бъде вода) тиква (тиква и по-сладко), картофи, ябълки и парче пушена bekona..vkusno!
Свързани статии