Шарлот - една много специална торта, много хора свързват с детството, изцяло отдаден на баба или майка през есента и нейната романтика.
В общи линии, нищо друго освен добри впечатления от баницата. В тази рецепта, ние ще ви покажем как да се готви много буйни ябълков пай с ябълки във фурната.
Шарлот е добър във всяко едно отношение. Помислете за себе си: Готвенето е лесно, а резултатът е вкусна, плюс тортата винаги е развълнувана - изключенията са рядкост.
Възможно е да се подготвят много начини, изберете от стотици рецепти за всеки, които предпочитат и да направи от вашия вкус, можете да експериментирате с добавяне на ябълков пай освен ябълки захаросани плодове, ядки и други плодове - като цяло чудо, а не на тортата!
Този път ние ще говорим за това как да се подготвят прекрасна Шарлот. Splendor - единственият проблем, който може да се изправят един неопитен готвач, решава да направи ябълков пай. Това зависи от много фактори, включително състава. Тази рецепта Шарлот винаги ще се окаже, пухкав.
Време за приготвяне - 55 - 60 минути
Добив - 8 порции
Брашно - 1 чаша
Захар - 1 чаша
Яйца - 4 бр.
Ябълки - 3 - 4 бр.
Как да се готви разкошен ябълков пай с ябълки във фурната:
На първо място се даде възможност на фурната до 180 градуса. Стига да месят тестото, тя е добре затоплен точно навреме, за да бъдат готови за пай печене. В дълбок контейнер чук яйца, добавете захарта.
Миксер разбийте внимателно яйце на - захар смес. Месене отнема много време, на около 10 -15 минути до зърната на захарта се разтвори напълно. И масите се превърна бяло и гъста консистенция. Това е първото кулинарно правилото за готвене вкусна и буйни Шарлот.
Следващата стъпка е да се добави брашно. Но преди това много внимателно го пресее през сито. Защо го направи? За брашно изпълнен с кислород. Печене след подобни действия ще бъдат по-просторна. Изсипете брашното в тестото на малки порции. Така дървена лъжица се разбърква леко маса нагоре. Ето как да направите следното правило буйни ябълков пай с ябълки.
Ябълките се измиват добре и подсушете. И тогава, без да ги очисти, нарязани филийки средна дебелина. Опитайте се пекат ябълки са кисели, и по-добре, ако те не са много сочни. Прекомерното плодове влага по време на топлинна обработка може да се свие тест. Това е третата тайна на пищна Шарлот с ябълки.
Тавичка леко масло. Това може да е растително масло или масло. Тук, важното е да не се прекалява с мазнината, в противен случай тортата няма да се издигне до желаното ниво. След това, на дъното и стените на контейнера се поръсва с брашно. Това е още една не по-малко важна тайна търг тучна Шарлот с ябълки.
В долната част на контейнера положат парчета ябълка. Между другото, толкова повече ябълки, вкусни баници. Но ние трябва да помним, че тази сума на плодове няма да даде тест, за да нарасне до желания размер. Следователно, оптималното количество за много буйни Шарлот - 3 - 4 мишена среден размер.
Внимателно изсипете тестото върху ябълките. Завъртете малко форма на масата на бисквити попълнено пространството между парчетата плод. И веднага да подаде пай във фурната, който имаше по това време е добре да се затопли.
Как да се пекат ябълка Шарлот? Това зависи от диаметъра на матрицата, използвана. Като цяло, времето за печене е 30 минути. Когато вашият пай се е увеличил в размер на няколко пъти, а отгоре имаше златна коричка, това убождане с дървена клечка за зъби. Тя трябва да излезе напълно чиста, без признаци на сурово тесто.
Знаейки тайните на това как да се пекат най-разкошен ябълков пай с ябълки, можете лесно да направи торта за закуска като основно ястие или вечеря, като десерт.
Pie - пай универсални. Освен ябълки, поставени в нея различни плодове, плодове и дори зеленчуци! Само бисквити с пикантни зеленчуци, приготвени с подправки и сосове.
Свързани статии