Омлет - традиционния "сутрин" ястие, източник на лесно смилаеми протеини. Той е универсален, защото тя може да подаде за закуска и вечеря. Особено добра пара омлет. Той е по-здравословен от пържени в масло, също така, че има изненадващо деликатна консистенция и неповторим вкус. Не е съвпадение, че тази опция е яйчни и млечни ястия, включени в плана на медицинска и диета, както и в храната на малки деца.
Бъркани яйца и няколко вкусно по себе си, или в комбинация с други компоненти. Тези, които не се страхуват от калории може да се готви с шунка, сирене, бекон. Децата и хората, които се нуждаят от хранителна нискокалорична храна, е необходимо да овладеят пара омлет за готвене със зеленчуци, билки, сирене, трици, заквасена сметана, брашно, зелен грах.
Парна омлет - общите принципи на подготовка
За класическия омлет че е много важно да се коригира комбинация от размери. В идеалния случай, теглото на яйца и мляко трябва да бъде един и същ. Преди почивката като яйце черупка се изисква да се измиват добре със студена течаща вода, за да се предотврати проникване на частици прах и писалка.
Смесването на яйца и мляко, важно е да се получи един много хомогенен. В този случай, се оказва най-нежна ястие, което обичам малки деца и хора, които страдат от стомашни заболявания.
Вместо това, можете да използвате кокоши яйца, пъдпъдъци. В този случай, четири пъдпъдъчи яйца заменят един нормален яйце пиле. Ако ястието се приготвя за едно дете, че е важно да се уверите, че бебето не е алергично към яйчен белтък.
За да се подготви омлет за няколко лесни за използване параход или multivarka със съответната функция. Ако тези устройства не са в кухнята, те успешно да замени водна баня.
Класически омлет пара в параход
можете да вземете от четири до пет яйца за подготовката на две традиционни омлет за няколко порции. направи хранене лесно Използването на двойно дъно. Следвайте процес не трябва да, не всичко ще изгори.
• пет яйца клас С1 (средно големи);
• една чаша мляко;
• сол на вкус.
Яйцата се измиват и спретнато разбиват в купа.
Постепенно изсипете млякото в тънка струя, не месене и смесване компоненти.
Добавете сол и разбъркайте отново.
Изсипете сместа яйце мляко в качеството двойно дъно.
Включете устройството в продължение на двадесет минути.
Разпадане готов омлет на плаки и служи.
яйца пара бъркани във водна баня
Лесен и удобен начин да направиш омлет за няколко без двойно дъно - използвайте съд с вряща вода. Има два начина за приготвяне на храна, можете да изберете най-удобния.
• четири яйца;
• непълно работно време чаша мляко;
• малко сол.
За първи метод ще трябва гевгир с плоско дъно. Ние трябва да вземем гърне с такъв диаметър, за да бъде в състояние да го инсталирате здраво.
В тиган, за да излее водата, така че не се стигна до дъното на решето.
Приготвя omletnuyu смес, както е описано в предишния рецептата.
Капацитет със смес от пробва решето, се покрива с плътен дизайн капак.
Готвене бъркани яйца по един чифт, докато омекнат. Сместа се сгъсти в десет или петнадесет минути.
Вторият метод е още по-лесно. Тавата е необходимо да се излива вода, така че да достигне половината от контейнер, в който да подготви омлет. Остава да се затвори тенджерата с капак и варете сместа, докато омекнат на слаб огън.
Протеин пара омлет "Диета"
Омлет получава само от протеини, притежава специален хранителна стойност. Той е назначен за заболявания на стомаха, чревни разстройства и се подготвя за вода или обезмаслено мляко. Такива яйчни ястия могат да бъдат използвани при повишено ниво на холестерол. Определена сума от съставките на порция.
• Три бели яйца;
•. чаша студена вода или мляко с ниско съдържание на мазнини;
• чаена лъжичка масло за формата;
Добре измити яйца изсъхнат с чиста кърпа.
Разбийте ги с щипка сол.
Внимателно се добавя вода или обезмаслено мляко, отново победи.
Форма за готвене омлет смазани.
Излива смес протеин мляко.
Готвене в пара или пара в тенджера до сгъстяване на сместа (около петнадесет минути).
Steam омлет "Брашно нарязан"
Омлет приготвен по този начин, гъста класически. Брашно позволява яйцата бити с мляко е по-добре да се запази формата. Антената може да бъде включен в план храна за заболявания на стомаха.
• четири яйца (за две порции);
• 160 мл прясно мляко;
• две супени лъжици бяло брашно;
• чаена лъжичка масло.
Комбинирайте яйца, сол и половината от млякото.
Приготвя класически омлет пара, както е описано по-горе.
Омлет хладно и нарежете с нож.
Комбинирайте останалата мляко с брашното, разбият бучки.
Сложете на слаб огън и варете соса.
Когато се сгъсти леко, сложи маслото и омлет ивици.
Steam омлет в multivarka
Рецептата е по-удобен, ако multivarka функция параход. Това омлет задушени варени много бързо и лесно.
• Двеста милилитра мляко;
• чаена лъжичка масло;
• малко сол.
Добре измити яйца размахване размахване или миксер.
Добавете сол и разбийте отново.
Налейте млякото и размахване на 15-20 секунди.
Капацитет за готвене на пара омлет пух парченца масло.
На застиване чаша Multivarki вода.
Разположен в контейнер решетка с омлет и се готви в експлоатация двойно дъно двадесет минути.
Ако омлет се сгъсти, включване на уреда за още десет минути.
Omletnye кифли със сирене
Ако домакинята напусна белтъците, може да се приготвят вкусни и много апетитни кифлички със сирене. Steam омлет в метални кутии се оказва не само вкусни, но необичайно, и затова сме сигурни, за да се насладите на децата.
• Три бели яйца;
• Три супени лъжици мляко;
• щипка сол;
• бучка масло крем за формата;
• Двадесет грама сирене.
Beat протеини със сол и мляко.
Оформете кифла смазани.
Изсипете омлет formochkam.
Сложете на бъдещето "кифли" на рафта параходи на.
Дръжте омлет за няколко двадесет минути.
До сместа се сгъсти, се настъргва сирене.
Извадете омлет от формите.
Поръсете със сирене трохи.
Омлет с задушени броколи и сметана
Полезни зеленчуци са добри с бъркани яйца. Ако детето не иска да яде броколи, е възможно да се предложи един необичаен и много вкусно зеле комбинация от мека и нежна пара омлет. Нуждаете порционни кутии за печене.
• Три големи "цветя" броколи;
• супена лъжица бяло брашно;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• малко червен пипер, черен пипер и сол.
Beat яйца и сол до въздушните мехурчета.
Добавете сметаната и брашното и разбъркайте добре. Ако стане твърде гъста, може да се разрежда с 2-3 супени лъжици мляко или вода.
Сложете сол на вкус, черен пипер, червен пипер и други подправки.
Розички броколи, разделени на малки парченца и се изсипва вряща вода.
Пет минути по-късно изтичането на гореща вода, нарязани зеле възможно най-фино с нож.
В долната част на ramekins сложи зеле.
Излива яйца брашно смес, напълване две трети.
Готвене бъркани яйца по няколко в двойна котел за петнадесет минути.
Steam омлет с гъби
За да се разнообрази менюто сутрин, можете да се подготвите обилна пара омлет с гъби. Ароматно, вкусно ястие повдигне духа ви и ще ви даде енергия за целия ден. В допълнение, той може да замени вечеря.
• супена лъжица царевично брашно;
• Три гъби;
• Три супени лъжици зелен грах;
• супена лъжица соев сос;
• чаша вода;
• малък морков.
Гъбите се промиват и се нарязва на малки парченца.
Морковите обелени и нарязани на много малки кубчета.
В рамките на десет минути, за да държат гъбите и моркова в параход или в сито над вряща вода.
Яйца и камшик водата, добавете соев сос и царевично брашно, всичко отново пребил.
Гъби и моркови, за да се измести във форма за приготвяне на омлет, добавете граха.
Излейте яйце сместа всички.
Пригответе омлет на пара за около половин час.
яйца Парни бъркани с домати и сирене
Juicy, пикантен хранене - парна омлет с домати. Тя може да помогне в съответствие с нискокалорични диети. Bit калории сирене цифра не боли.
• една трета от една чаша мляко;
• Един домат;
• парче сирене.
Пресни промиват и добре obsushennye домати нарязани на парчета.
Парче сирене решетка.
Разбийте яйцата с млякото и сол, докато стане хомогенна.
Домати, поставени в съд за приготвяне, изсипва смес яйце мляко.
Кук в продължение на двадесет минути в двойно дъно или половин час за няколко в тенджера.
Мнение поръсена с опционални пресни нарязани билки.
Steam омлет - трикове и съвети
За да получите по класически микс от яйца и мляко за омлета, можете да използвате полувтулките като критерий. Пропорциите запомнят е проста: от една яйцеклетка взето двете половини са пълни с мляко
Вие не може да победи яйцата с млякото и го оставете за по-късно. Омлет не се превърне буйни. Следователно, трябва да се готви веднага след разбиване на яйца смес.
Ако влезе в омлет твърде много добавки (гъби, шунка и т.н.), то няма да се окаже, великолепен.
За да омлет не Opal, важно е да се спазва правилото: не отваряйте капака, докато сместа се сгъсти, и още пет минути след завършване на готвенето. От рязък спад на температурата се случва да пада.
Ако непоносимост към лактоза може да готви бъркани яйца във водата.
омлет на пара съдържа много витамини, витамини А и D, и в много полезен материал: селен, калций, калий, лецитин, лутеин, желязо. Ако редовно ядат това ястие, косата и ноктите винаги ще бъде в перфектно състояние, ще бъде главоболие, укрепва нервната и имунната системи.
- Дете да растат силни и ловък той се нуждае от
- Как да изглежда 10 години по-млада от възрастта си
- Как да се отървете от бръчки по лицето
- Как да премахнете целулита завинаги
- Как да отслабнете бързо, без диети и фитнес
Свързани статии